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王老师是小二班新来的初级保育员，由小一班的保育员组长胡老师负责她的一对一指导带教工作。
小二班幼儿吃完点心后，王老师在保育员操作间清洁消毒餐具。王老师随手拿了一条毛巾，把餐具从里到外用清水清洗了一遍，再擦干，不到10分钟就完成了所有的操作。她准备把餐具拿去消毒间进行消毒，刚转头想招呼胡老师一起去消毒，却看到胡老师还在进行清洗工作，王老师就问：“胡老师，你怎么还没清洗好，我准备拿去消毒了。”胡老师一边快速细致地刷洗牛奶壶的水壶嘴，一边回答道：“王老师，你怎么这么快就清洗干净了？你是怎么操作的？”“我就把所有餐具从里到外清洁一遍，然后擦干就好了。”
胡老师停下了手头的工作，一边擦干双手，一边对王老师说：“你还记得开学初，保健老师对我们进行的保育员清洁消毒培训吗？如果有点忘了，我和你现在一起对照要求，一边回忆、口述，一边操作吧。”
幼儿早点的餐具有：牛奶壶、水杯、小碟子和夹子。对于这些物品的清洁，我们可以分三步来进行：
第一步，用沾有洗洁精的专用抹布，将餐具由里到外擦洗干净，包括水壶柄和水壶底；
第二步，用沾有洗洁精的刷子，刷洗水壶嘴里外；
第三步，用流动水冲洗干净所有餐具，不留有洗洁精残余。
“哦，对哦，胡老师，保育员操作间里挂有各种专用毛巾，不同的毛巾用处不一样。”
胡老师点点头道：“对的，王老师，在清洗牛奶壶的过程中，还要注意牛奶壶的壶嘴也要来回刷干净。”
“所有餐具在用洗洁精擦洗干净以后，还要用流动水都冲洗干净，不能留有洗洁精残余。”经过了再一次的回忆和复述，王老师加深理解了餐具清洁的步骤要点。
胡老师最后指出：“王老师，等这些清洁工作都做好了以后，我们才可以把餐具放在专用袋子里，倒扣着松散地放置到消毒箱内进行消毒。当然还要注意，消毒时间是在水沸腾冒汽后再蒸30分钟，消毒完后放在标记了‘已消毒’的柜中备用。”
经过此次师徒带教活动，王老师在胡老师的指导下，明白了餐具的清洁消毒还有这么多的学问，王老师也下定决心在未来的保育员工作中要不断学习。
幼儿园的清洁消毒工作是减少幼儿疾病发生和防止传染病传染的有效措施，是保证幼儿在整洁、舒适、安全的环境中愉快地参加各种活动的必要条件，也是有效促进幼儿健康成长的重要工作内容之一。案例中的王老师没有仔细地看标签就随手拿一条毛巾清洗餐具，没有做到规范操作，整个清洗过程也很随意，没有注意壶口等细节，反映了该保育员在工作初期的不严谨、不细心。
针对王老师的问题，带教胡老师进行了手把手的指导，不仅带领王老师复习了清洁消毒的理论知识，帮助王老师回忆操作步骤，还用自己丰富的经验，教授王老师餐具清洁、消毒过程中的注意点。
保育工作绝对不是有些人认为的“毫无技术含量”，而是一项内容复杂且需要倾注大量精力的工作。案例中王老师在清洁消毒餐具过程中的随意，可以看出她是以家庭生活习惯为标准的，清洁工作不到位。要提高保育员对自身职业的科学认知，让其意识到一日生活中清洁、消毒的重要性，加强对岗位工作的安全卫生意识。
针对保育工作中班级、寝室、盥洗室、活动室、设备、环境、户外场地等地的清洁卫生消毒工作，保健教师要以定时检查和随机抽查相结合的方式，发现问题，及时指出，提升保育员的专业能力。同时日常检查、反馈，能督促保育员严格执行幼儿园的安全、卫生保健制度。
案例中小一班的保育员组长胡老师是王老师的一对一带教指导老师。当王老师清洁、消毒餐具出现问题的时候，胡老师能及时发现，并手把手地教王老师正确的操作方法，一边口述保健教师培训的知识，一边认真操作。胡老师这种带教的方式是直接经验的传递，能帮助王老师尽快地掌握卫生和消毒工作。
对于刚刚踏上工作的新手保育员，我们还可以通过哪些方法使新手保育员们尽快地适应岗位，规范完成一日保育工作？