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很多朋友肯定都有过类似的经历，假期去一个地方旅游，或者因为工作要去外地出差，到了一个新地方之后，不知怎么回事就会腹泻，我们日常管这种现象叫水土不服。
其实以上的病症在医学上有个术语叫旅行者腹泻。卫生、经济条件较好地方的人到卫生、经济条件较差的地方，更容易出现旅行者腹泻。细菌、病毒、寄生虫都可以引起旅行者腹泻，但90%的腹泻都是由细菌引起的。
为什么到一个新地方之后人会出现水土不服呢？主要是因为你肠道里面的菌群跟另外一个地方人的肠道菌群不一样。
常言道，一方水土养一方人。一方水土其实也养了一群细菌。你到的新地方，你肠道里的细菌跟那里的细菌可能都不太一样。你吃的食物如果不卫生，食物中的细菌就可能会在你的肠道里大量繁殖，引起腹泻，以及腹痛、恶心、呕吐等症状，所以水土不服的根本原因是肠道菌群失调或者说肠道微生物失调。
那么，如何预防和治疗水土不服呢？
第一，不要吃当地生的东西。比如不要直接喝当地的自来水，去饭店喝饮料不要加冰。最好也不要用当地的玻璃杯，因为杯子上可能也有细菌，建议使用一次性杯子和吸管来喝水，而且水一定要烧开，或者买瓶装水。
餐桌上非真空包装的番茄酱、沙拉酱等也不要食用，尽量少吃水果沙拉、蔬菜沙拉，如果一定要吃，最好吃那些需要去皮的，比如香蕉、橘子、杧果。如果你要吃苹果、梨之类的，尽量亲自削皮，别吃提前削皮的水果沙拉。凉菜也要少吃，哪怕是做熟的卤菜——在空气中暴露太久，也难免滋生细菌，卫生堪忧。总而言之，尽量吃现做的做熟了的食物。
第二，万一腹泻了，你也不用太担心，因为这种旅行者腹泻大部分都是自限性疾病，不会太严重。你在饮食上要更加留意，注意补充水分和电解质，可以喝一些运动饮料、稀释的果汁，吃一些易消化的食物，比如稀饭、面条、吐司等。你也可以适当用一些止泻药物，例如蒙脱石散。如果腹泻特别严重，伴有便血、发热等症状的话，你就需要适当地使用抗生素，常用的是阿奇霉素或者喹诺酮类抗生素。
如果腹泻特别严重，吃药也没有好转，你就一定要及时就医。医生会为你安排详细的检查，判断到底是什么原因引发的腹泻，可能还会让你输液治疗。
有人可能会问，为什么去有的地方会腹泻，去有的地方就不会？这种水土不服现象常见于卫生条件不太好的地方，卫生条件不够好，游客就更容易出现水土不服。这就好比你经常在家吃饭，卫生条件好，就不会腹泻；可偶尔去吃大排档，遇到不太卫生的店，你腹泻的概率就比较高。
所以，下次你出去旅游的话，一定要在饮食上多多留意，不要让腹泻毁了你的旅途。