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庙会，又叫庙市，属于我国集市形式之一，早在唐代已有之。一般都设在寺观庙宇或其附近，常在农历固定的日期举办，花费均由民间集资或十方分摊，年复一年，异常热闹，故称“庙会”。西和大的寺观庙宇较少，庙会主要是同各种寺观的联系。
境内大大小小的庙会活动有40多处，很少由官方出面，是历代劳动人民创造、组织和发展起来的。其庙会内容虽有差异，但外在形式却基本一致。每处庙会都有严格的区域限定，或祭祀神佛圣贤，或祭礼天体生物，或庆贺丰收，或避凶趋吉，启用了各种娱乐形式，与天与神与人同乐。所需费用，皆由香火钱开支，或由当地群众分摊集资，以补不足。农村庙会最本质的特征是它的民间文化内容，在层次上又不求一律，各具特色。同时，每处庙会的外在形式又完全类似：物资交流，信息传播，商品展销，现货、期货交易，小修理，小制作，各类熟食以及众多服务项目和一些营利杂耍，甚至还有大家畜交易等等，应有尽有，在古老、雄壮、荡魂摄魄的戏曲声中，在万头攒动的人海中，构成了一道道更为迷人的风景。
西和庙会源远流长，影响广泛，在全县20个乡镇186平方公里的大地上，历来起着促进城乡物资交流、繁荣地方经济、传播民间文化的重要作用。就是到了21世纪的今天，仍在昭示着昔日的辉煌，启示着世人的智慧，陶冶着大众的情操。至于信神的与不信神的，大家都在盼望国家富强，人民富裕，社会和谐稳定。这是一条共同的基础，它的重要性远远超过信神与不信神的差异。
就境内而言，有奉祀神佛的，有奉祀前贤的，有奉祀精怪的，也有奉祀祖宗的，无所不有。值得注意的是，由于佛、道等宗教信仰对世俗生活的长期影响，一些本来只有宗教徒才过的宗教节日，也被插进了当地的岁俗节庆系列，成了僧俗共度、人神同乐的节日。节日的频率高为一年一节，也有一年数节的。节期多为四天四夜，也有一天一夜的；会期有固定的，也有不固定的。但有一个共同点，均有秦腔或影子腔（灯戏）等各种戏剧演出。
县城内10处：正月十二至十五，城隍庙社火戏四天四夜；二月初二土地祠庙会四天四夜；三月二十八北关泰山庙（东岳大帝）庙会四天四夜；四月初八城隍庙会四天四夜；四月十二张爷庙会四天四夜；五月十三侯家庙关圣帝君庙会四天四夜；五月十二财神庙会四天四夜；六月六侯家庙火神庙会四天四夜；六月二十三侯家庙雷神庙会四天四夜；九月十五城隍庙福神十二大集庙会四天四夜。以上10处庙会在新中国成立之前一直很兴盛，现在已合并减少。
●岷郡山萨爷殿
四乡庙会较多，多为不定期，但有个大概时段。如，兴隆乡上庙村四龙王庙会大约在清明节前后；二龙王庙会大约在梨花盛开之际；八龙王庙会在樱桃成熟时期。尤其是端午节前后，庙会最多。如城郊的朝阳观（观山）、岷郡山，姜席的麻庄（下会）、姜川（上会），苏合的泰华山、老庄，何坝的河口龙凤山、阳阳山，石峡的下坝里、烧香台，西高山的南山泰山庙、北山新堡子，十里的板桥子、云雾山，六巷、大桥、龙凤、洛峪、蒿林寺、玉泉的庙上，石堡王家崖、水磨川、法镜寺等。姜席原有的上下会都是把爷会，一九五九年下会古戏楼遭洪水浸淹，“文革”中上会古戏楼倾塌，现移址席川农贸市场，不再分上下会。
近些年来，因当地剧团演出太忙，要依次排序，有的在演出时日上略有调整。
除城内定期与四乡不定期庙会之外，还有几路比较特殊的庙会，比较引人注目。这些庙会的文艺演出，不论天晴天下，中途不能间断，都要如期排列进行。
一个是东路的3处庙会：三月十五在马元佛孔寺“挂灯”（开戏），十八日结束；接着于十九日晚在九龙山“挂灯”，二十日演二十四小时的戏（从零点开始到二十四时），舞台上的锣鼓自始至终不停；二十二日又连续在马家湾演出。这三处庙会相距较近，次序一直未曾颠倒过。当地群众中还流传着一个顺口溜：“佛孔寺院歇会哩，九龙山上挣钱哩，马家湾里才唱戏哩！”
再一个是大南路的多处庙会：路线是南山泰山庙、北山新堡子、石峡、纸坊、清凉寺、罗汉寺、开元寺、杨广寺、府城、泰山庙、庙儿垭、烧香台等，大约在农历二月十五开始，直至四月十五前后结束，持续近两个月时间。庙会与庙会之间，只有一天的搬箱停歇时间。不过有一点需要说明，纸坊镇在新中国成立之前曾属西和辖区，现划归成县：石峡曾属礼县辖区，现划归西和。过去多为民间自乐班，现多为专业剧团，演出顺序亦有变化，但演出场次仍遵从古俗。
●泰华山庙会
最后一个是大北路的4处庙会：第一处是三月二十八日长道盘龙山泰山庙会（正会），自二十六日开始，二十九日结束；第二处是四月初二祁山堡孔明庙会，初五日结束；第三处是四月初八大柳乡凤凰山庙会（正会），初七日开始，初十结束；第四处是四月十二日盐官庙会，十五日结束。
这4处庙会，从三月二十五至四月十五共二十天，每处相距间隔仅一天时间，完全是出于搬箱赶路的需要。时间虽然紧凑，但与东路的三处庙会相比，演出人员还有一天的喘息时间。北路庙会，数盐官（现已和祁山堡划归礼县）的庙会最大，因这里有数千年的骡马交易大会，西北五省和山西的一些客商多云集于此。
综上所述，皆为传统庙会，有大有小，遍及境内各地。
●凤凰山庙会
新中国成立后，还另外增添了许多与庙会相伴的演出点，当时称“娱乐戏”“欢庆翻身戏”，后来又称“送戏剧下乡”等。具体演出点先后有22个：龙八、大柳、晒经、俞庄、豹子崖、卢河、董河、歇台寺、上巷、青羊、喜集、花园、申集、何山、郭河、马坝、太石河、崖湾、刘沟西峪、侯魏、银洞等。除改革开放三十年间多演古装戏外，前期多为现代戏。
在今天来看，庙会相似于集市，又不等同于集市，也不是完全的物资交流大会。它是复杂的一个混合体，进步中有倒退，纯洁中掺杂质。作为群众文化的一种形式，地方民俗文化的一种现象，应该采取尊重、丰富、发展和利用，努力促其向更健康的方向发展，为两个文明建设服务。