名不虚传的“药中黄金”
——冬虫夏草

冬虫夏草有“药中黄金”之称，它为何会如此贵重？它到底是虫还是草？它有什么作用？请带着您的疑问，在文中寻找答案吧。

有一种昆虫叫蝙蝠蛾，在全世界范围内都有分布，我国则主要分布在青藏高原。蝙蝠蛾在夏季产卵，卵孵化变为幼虫后会钻到地下，以一些植物的根或根茎为食。刚开始它们钻入地下较深的位置，安静地成长着。4年之后，感觉自己快要“变身”的幼虫，就会往地上钻！如果顺利的话，它们会变成一只不起眼的飞蛾，继续艰辛地生活着。可它如果被冬虫夏草菌盯上了的话，那就倒霉了！

冬虫夏草菌（简称“虫草菌”）是一种真菌，真菌是以散发孢子进行繁殖，但虫草菌的孢子需要寄生到蝙蝠蛾幼虫的身体中才能生长，否则就会慢慢死去。虫草菌的孢子随风散落到地面上，遇到雨水会随雨水渗入到地下或附着在植物的根上。生长在地下的蝙蝠蛾幼虫，一旦遇到或吃到虫草菌的孢子，便会惹祸上身。这些虫草菌孢子会立刻侵入蝙蝠蛾幼虫体内，以吸收虫体内的有机物质为生，同时不断长出菌丝。蝙蝠蛾的幼虫也会感觉到自己身体的变化，它们非常着急与难受，便拼命地往地上钻。但这一切都是徒劳的！它们的身体被虫草菌一点一点地蚕食，最后只剩下保持虫体的外壳（皮囊），体内早被虫草菌的菌丝占满，并形成菌核。此时的蝙蝠蛾幼虫也差不多快要钻出土壤层了，但已失去了生命。寒冷的冬天到来，一切都回归宁静。

冬去春来，虫草菌苏醒过来，会从蝙蝠蛾幼虫的头顶钻出来，伸出土壤外。伸出土壤外的实际是虫草菌的子座，呈棒球杆状，但往往被误认为是一棵小草，由此而得“冬虫夏草”之名。虫草菌子座上的孢子囊群成熟后又会向周围释放出孢子，孢子又会去寻找新的蝙蝠蛾幼虫，又将形成一个新的轮回。这就是冬虫夏草的生长过程，由此我们知道，冬虫夏草实际是冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾幼虫上的子座及幼虫尸体的干燥复合体。

从冬虫夏草的整个生长过程我们就能看出其生长的不易，加之又生长在青藏高原上，资源十分匮乏。俗话说，物以稀为贵，所以，冬虫夏草自古以来价格就比其他药物贵，尤其是现在，人们对冬虫夏草的功效应用了解更深后，需求量大增，价如黄金也就不足为奇了！

冬虫夏草是名贵中药，上可补肺气，下可益肾精，主要用于肾虚精亏、阳痿遗精，腰膝酸痛，久咳虚喘，劳嗽咯血。现代药理研究表明，冬虫夏草是一种非常有效的免疫增强剂，可迅速产生抗体，促进T淋巴细胞的转化和巨噬细胞的吞噬功能，对因肾上腺功能低下、细胞免疫和体液免疫低下所导致的疾病，如抗感染功能低下、心血管和自身免疫疾病、肿瘤发病率增高等，均有明显的预防和治疗作用。同时，冬虫夏草还有很好的抗菌作用，对结核杆菌、链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌等都有较强的抑制作用。此外，大量的临床研究也表明，冬虫夏草对弥漫性肺泡炎和肺泡结构紊乱导致的肺间质纤维化具有很好的辅助治疗及稳定作用，在治疗急、慢性肾衰竭方面也具有较好疗效。现代的研究结果均验证了古籍文献中所记载的冬虫夏草具有补益肺肾的功效。

由于冬虫夏草资源较为匮乏，价格高居不下，所以市场上会出现冬虫夏草的混淆品和伪品。博物馆的冬虫夏草专柜里陈列有不同商品规格、不同等级以及不同年代收集的冬虫夏草，此外，还陈列有凉山虫草、亚香棒虫草、蛹虫草等混淆品，以及用面粉和胶水以模型制作出来的伪品。

现将冬虫夏草的主要鉴别要点列出，供大家参考。

1.看颜色： 正品的冬虫夏草分成“虫”和“草”两部分，虫和草长度应差别不大。“虫”体表面呈深黄色到浅黄棕色，颈部有一个颜色突变，颜色较浅。“草”的部分即子座，则呈现枯树枝的颜色，色泽较深。

2.看外形： 正品的冬虫夏草“虫”背部会有环纹，三窄一宽很有规律地分布。腹面有足8对，中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出，上部稍膨大。

3.看断面： 正品的冬虫夏草掰断后，断面中间有一个类似“V”形的黑芯，有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线。

4.闻气味： 正品的冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气。

大家购买时还要注意虫草的商品规格及等级。我国的冬虫夏草主要产自西藏、青海和四川，青海产的质量最好。此外，市场上一般会按每千克条数的多少把虫草分为若干个等级。条数越少，个头就越大，质量越上乘，价格也就越贵。一级的虫草是每千克≤1500条，二级是每千克1500～2000条，三级是每千克2000～2500条，以此类推，每个级别相差500条。

虫草最简单最有效的食用方法，就是研粉吞服。当然，也可以泡酒、煲汤、炖煮等。同样要提醒大家，冬虫夏草虽有诸多功效，也需对证使用。未成年人、孕妇及哺乳期妇女不宜使用，湿热体质、实证患者以及阴虚火旺者也不宜使用。

（卢颖） XWT1LcJUxjOyVpIL9OWIT5mfTni3V2r/ZCJHGShsZi4kYHDc+WB056yD3di6cbIT