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婴幼儿期是儿童体格发育的重要时期，该阶段体格发育不良不仅会严重危害婴幼儿的身心健康，增高患病率和死亡率，从远期上还会影响儿童的智力发育水平，导致其生活能力和学习能力下降，增加青少年乃至成年后患肥胖、心血管疾病、糖尿病以及高血压等慢性病的风险，给家庭、社会和国家带来沉重的经济负担。不同喂养方式的婴幼儿具有不同的体重增长模式，可能主要与母乳和配方奶粉在组成成分和喂养行为方面存在差异有关。母乳中各营养成分随着婴幼儿的生长而不断变化，故不同月龄的婴幼儿在饮食上应进行相应的调整。
在这个阶段，婴儿应该纯母乳喂养，不需要添加任何辅食。母乳是婴幼儿最天然、最营养的食物，能够满足婴幼儿的所有营养需求。
在6个月后，婴儿可以开始添加辅食。辅食应该逐渐引入，从单一食物开始，逐渐增加食物的种类和数量。同时，母乳或配方奶仍然是主要的营养来源。
在这个阶段，幼儿应该逐渐过渡到均衡饮食。他们应该摄入各种食物，包括蔬菜、水果、谷物、肉类、豆类、蛋类和健康的脂肪。同时，他们仍然需要喝母乳或配方奶，但奶类不再是主要的营养来源。
在3岁后，幼儿应该逐渐过渡到正常饮食。他们应该摄入各种食物，包括蔬菜、水果、谷物、肉类、豆类、蛋类和健康的脂肪。在这个阶段，照护者应该鼓励孩子自己吃饭，培养良好的饮食习惯。
分阶段喂养原则是根据婴幼儿的年龄和生长发育情况制订不同的喂养方案。在每个阶段，照护者都应该关注孩子的营养需求，提供合适的食物和饮品，确保孩子获得足够的营养和能量。
营养充足是指每天摄入足够的热量和各种营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、无机盐和水。这些营养素存在于粮食、蛋类、肉类、奶类、豆类以及蔬菜和水果等食物中。
因此，应向婴幼儿提供充足的能量、蛋白质和微量营养素等，以满足其发育的营养所需。其涉及奶量的问题，钙的供应，铁、锌、维生素A、维生素C的供应，辅食添加的顺序及性状。
营养充足原则是确保婴幼儿获得足够营养的重要原则，可参考以下建议。
1.多样化食物选择
多样化食物选择为婴幼儿提供各种食物，包括蔬菜、水果、全谷物、蛋白质来源（如鱼、禽肉、豆类和坚果）以及低脂乳制品。多样化的食物选择有助于确保获得各种必需的营养素。
2.平衡膳食
合理搭配各种食物，确保摄入适量的营养素。控制主食、蛋白质和脂肪的比例，同时增加蔬菜和水果的摄入量。合理的膳食平衡有助于控制体重，维持正常的血糖和血脂水平，降低慢性疾病的风险。
3.控制食物摄入量
根据婴幼儿的能量需求，合理控制餐前食物的量和进食速度。在用餐过程中，注意孩子的饱腹感，并尽量避免过度进食。控制食物摄入量有助于维持健康的体重，并预防肥胖和相关疾病。
4.注重食物质量
选择新鲜、天然的食物，尽量避免加工食品和含有过多添加剂的食品。选择有机食品和避免农药残留也是提高食物质量的重要措施。通过注重食物质量，可以确保获得高质量的营养，降低摄入有害物质的风险。
5.合理饮水
根据婴幼儿的年龄、性别、体重和活动水平等因素，确保足够的水分摄入。饮水可以帮助消化、吸收营养，维持正常的体温和排泄废物。建议每天饮用充足的水，可选择饮用少量的新鲜果汁。
遵循营养充足原则需要为婴幼儿提供多样化、平衡、适量且高质量的食物和水。通过合理的饮食安排和良好的饮食习惯，可以确保婴幼儿获得足够的营养，促进其健康成长。
顺应喂养建立在顺应养育模式的基础上，倡导照护者细心观察婴幼儿的需求，解读婴幼儿以动作、表情、声音等发出的各种信号，在明白婴幼儿所表达的意思后，照护者应做出及时、有针对性、恰当的反应，从而满足婴幼儿的需求。这种方法不仅关注食物的作用，还强调喂养过程中照护者和婴幼儿之间的互动。
照护者应负责准备安全、有营养的食物，并根据婴幼儿的需要及时提供；创造良好的进食环境；具体吃什么、吃多少，则由婴幼儿自主决定。
1.视阶段定辅食时间
照护者应根据婴幼儿的年龄准备合适的辅食，并按照婴幼儿的生活习惯决定辅食喂养的适宜时间。
2.识别信号
照护者应及时回应婴幼儿发出的饥饿或饱足的信号，及时提供或停止喂养。
3.自由选择
照护者应允许婴幼儿在准备好的食物中挑选自己喜爱的食物。
4.鼓励进食
照护者应允许并鼓励婴幼儿尝试自己进食。