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1．饮酒过量能导致阳痿：在男子的内分泌系统中，下丘脑分泌促性腺激素，进而刺激垂体前叶，分泌卵泡刺激素和黄体生成素，使睾丸产生精子和睾酮等雄性激素，还刺激前列腺、精囊腺、附睾和副性征的正常发育。而过量的乙醇则会损害下丘脑和垂体，使雄性激素的浓度不足，久而久之，就会造成阳痿或不育症。
2．过量饮酒会诱发肝炎：乙醇进入肠胃后，胃吸收约 20％，肠吸收约80％，但最后都要通过肝脏才能被分解和处理。肝脏分解乙醇的能力是有限的，而且分解以后，相当数量的乙醇转化为对人体有毒的乙醛。这种物质存在于血液中，会使人头痛和恶心；存在于肝脏中，会使肝细胞变性，纤维组织增生，严重损害肝脏功能，最终会诱发中毒性肝炎和肝硬化。
3．过量饮酒导致肥胖：酒的主要成分是酒精，这是一种纯热量物质，每克酒精可提供大约 7 千卡的热量，远远超过主食的产热量。1 克蛋白质和 1 克糖各产生4 千卡热量；1 克脂肪产生 9 千卡热量，但它们含有对人体有益的其他成分。与此相反，酒则只含有热能，这种热能一味使人发胖，加上饮酒的同时要吃大量的菜，所以无论什么酒，都是发胖的因素。
4．过量饮酒会使男性女性化：以往的文献记载，只有妇女的肝脏中才存在雌性激素的受体。但是，最近美国专家的研究发现，在男性的肝脏中，也含有雌性激素的受体，而且无论男女，这种受体都几乎相等。当乙醇抑制了雄性激素的作用，肝脏中雌性激素的作用就变得越来越强。因此，经常过量饮酒的男性会逐渐趋向女性化。
5．过量饮酒易骨折：酒精本身会促使骨骼分解。在正常情况下，人体合成新骨骼和破坏旧骨骼的细胞通常保持着一定的平衡状态。但是，在酒精的作用下，就会抑制合成细胞的作用，因此，老人如果长期大量饮酒，不慎发生意外，极易导致骨折。
6．过量饮酒还会伤害神经系统，造成肠胃病，导致动脉硬化等。