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呵，当然美丽啊！哎哟，徒弟们真美丽极了！有几匹的翼子是背地深红，上面有红条纹的；有的是浅蓝色黑圆圈的；另一些是硫磺色而带有橘红色斑点的；还有一些是白第金边的。它们的前额上有两只精致的角，就是两根触须，有时像是饰上的羽冠，有时短短的像是一簇毛毛它们的头下面，有一个长的嘴，这就是一个吸管，细得和毛发一样，弯曲得像一个螺旋。当它们飞近一朵花时，那长嘴便伸直了穿入花冠的中心，吸饮一滴甜蜜的汁水。呵，多么美呀！哎哟，真美丽极了。但倘然有人去触它们一下，它的翅翼便石雕光彩，而手指上留有一点精致的粉末，像是一种贵金属的粉屑。
现在，孩子们的叔父要把花园里飞着的蝴蝶名字，告诉他们了。“这一个，”他说，“它的翅翼是白的，有一条黑的镶边，三点小黑斑，这名叫白菜蝶。这个比较大一点的，它的黄色翼翅上有着黑的条纹，一直伸到长尾巴的尖端，在翅底上有一个铁锈色的大眼睛，和蓝斑点，这叫燕尾蝶。这个小蝴蝶，上半是天青色，下半是银灰色的，白圈内闪着黑眼睛，翅翼的边缘上有一长条红斑，这蝶叫做百眼蝶。”
保罗叔召这样继续讲着，把蝴蝶儿们当作飞近花儿的光明太阳。
“百眼蝶最不容易捉得住，”爱密儿说。“它四面八方都看得见；它的翼翅上满生着眼睛。”
“许多蝴蝶翅上都有着美丽的圆圈，这并不是真正的眼睛，虽然那些圆圈的名字，确是叫蝴蝶眼；那些只不过是蝶翅上的装饰品而已。真正用来看的眼睛是生在头上的。百眼蝶只有两只眼睛，比了别的蝴蝶的眼睛，并不见得更多一只，或少一只。”
“克莱儿告诉我，”喻儿说，“蝴蝶都是毛虫变的。这话对么，叔父？”
“是的，我的孩子。每个蝴蝶，在它们变成一匹美丽的动物，用了壮丽的翅翼从这花非到那花之前，都是一条丑陋的毛虫，蹒跚地爬着的。这样，我刚才指给你们看的白菜蝶，它起先就是一条绿色的毛虫，躲在白菜上吃着菜叶杰克会告诉你们，他为了要保护白菜，很麻烦地把这种贪嘴的小虫儿捉去；因为，毛虫的胃口是很大的咧。你们马上就会知道这个道理。
“许多的昆虫都和毛虫一个样子的。它们刚钻出卵来时，是一个暂时的形状，将来还是要另外换一个样子的，它们好像要生两次：第一期是不完全的，蠢笨，贪嘴和丑陋；第二期则是形状完全，活泼，节食，而且还长是非常富丽堂皇的。昆虫在初期状态，是一条小虫，普通名叫“幼虫。”
“你们还记得吃木虱的狮子吧，就是那在玫瑰树上吃木虱的小虫儿，它几星期几星期地吃着，成日成夜的吃着吃着，总吃不饱它的贪馋的肚子。这条小虫儿便是一条幼虫，它会变成一匹有翼翅的东西，就是草蜻蜓，它的翅翼是细纱般的，眼睛是金色的。美丽的红瓢虫，它的身上有黑色的斑点，样子好像天真烂漫，而很能吃木虱；在它未变成美丽的瓢虫以前，是一条很丑的，瓦色的幼虫，身上满盖着尖刺，这是也喜欢吃木虱的。此外有一种名叫六月虫，是一种很蠢笨的小虫，假使我们把它的脚用一根线缚起来，他便怪难看地伸出它的翅翼，摆一摆预备的架势，发出一阵‘飞，飞，飞’的声音；这种虫开始时是一条白幼虫，臃肿得像片猪肉，它是住在地底下，咬蚀着植物的跟，毁坏我们的古物。另外有一种大鹿角虫，它的头上武装着两个角，像是鹿角的样子，这种虫初时也是一条大幼虫，住在老树干里的。还有一种山羊虫也是一样的，它是有着奇怪的长的触须。在樱桃熟时，树上有着的一种可讨厌的虫儿，它后来变成什么呢？它后来变成飞虫，它的翼翅上饰着四块黑绒般的东西。还有许多别的虫儿，都和这差不多的。
“昆虫的初期状态，小虫的最初形式，是叫做‘幼虫’。从幼虫转变到成虫的希奇的过程，是叫做‘蜕化’。经过了蜕化，它们变成了美丽的蝴蝶，它的翼翅视上最华丽的色彩，使我们充满了欢喜。那摆眼蝶现在看来好像非常美丽，生着天蓝色的翼春，但它在开初时只是一条怪可怜的毛虫；华丽的燕尾蝶起先不过是一条绿色的毛虫。背上有黑色的长条纹交叉着，两旁有红的斑点。从这些卑陋的昆虫的蜕变中，使它们美丽得只有花儿，才配得上和它们斗一斗美艳。
“你们大家都知道灰姑娘的故事啰。她的姐妹们都很骄傲，打扮得很漂亮地到跳舞会去了。她自己却全神注意着一罐子水。仙母来了，对她说道：‘到花园里去摘一个南瓜来。’好看哪，那剖开的南瓜，在仙母的法术搬弄之下，竟变成了一辆金碧辉煌的马车。‘灰姑娘，’她又说了，‘把捕鼠机开开来。’六匹老鼠从里面跳出来，它们一触到仙目的法术棒，马上变成了六匹美丽的灰白色的斑点的马。一匹生有髭须发的老鼠，变成一个大车夫，嘴上生着两撇髭须很是神气活现。六只睡在水罐后面的蜥蜴，变成了六个绿色衣衫的仆人，他们马上跳上马车，坐在后面。最后，那可怜的女孩子的破旧衣衫变成了金银做成似地，闪耀着宝石的光芒。灰姑娘穿上了玻璃鞋子去跳舞会了。以后的情形如何，你们是比了我更熟悉了。
“这种有本领的仙母，把小鼠变成马儿，蜥蜴变成仆人，褴褛的衣衫变成奢侈的华服，这种可爱的仙人的怪诞事迹，使得你们都为之惊怪起来。他们是谁呢？我大好孩子，你们试把实事来比拟一下，不是那伟大的仙人大自然么？他在脏污的小虫，令人厌恶的事物中，竟能造出令人目眩神迷的一种动物！他用他的圣杖触着一条可怜的小毛虫，一条卑污的迷恋于烂木头的小虫，奇迹便出现了：讨厌的毛虫变成一个金光闪闪的硬壳虫，和一批蝴蝶，它的蔚蓝色的翼翅比灰姑娘的华服还要漂亮。”