陶瓷是陶器与瓷器的统称。人类烧制和使用陶瓷有着悠久的历史。中国是世界上最早使用陶瓷的国家之一,在陶瓷制造史上占据着重要地位。瓷器被公认为中国古代的伟大发明,china一词就有瓷器的意思。中国古代劳动人民对美的追求与塑造、在科学技术上取得的成果、在许多方面都是通过陶瓷制品得到体现的。
陶瓷属无机非金属材料制品,性能稳定,耐酸、耐碱、耐腐蚀、耐高温;绝缘性能优良,硬度高,可塑性小,无毒副作用。
陶瓷的烧制原料主要是黏土。黏土的主要成分是硅酸铝盐,含有部分金属化合物杂质。在高温下,这些物质发生复杂的物理和化学变化,烧结成陶瓷。
陶瓷的发明是从陶器开始的。陶器是人类最早制成并广泛使用的人工合成材料制品,用黏土烧制陶器是材料发展史上的第一个重大突破。现已发现的最古老的陶片出土于江西省万年县仙人洞遗址(大约烧制于公元前18 000年)和湖南省道县玉蟾岩遗址(大约烧制于公元前16 000年)。中国著名的早期文化遗址多有陶片出土,如裴李岗文化(约公元前 6000年)的红陶和灰陶、仰韶文化(约公元前 5000 —前 3000年)的红陶和彩陶、龙山文化(约公元前2600 —前2000年)的黑陶,等等。
蛋壳陶高柄杯(龙山文化)
陶器的发明源于人类对火的使用。古人发现焙烧过的土地或黏土会变得坚硬且防水,这给了他们灵感,他们将泥土塑造成各种形状后进行焙烧,于是制成了陶器。陶器的捏塑、花纹雕刻相对简单,因此陶器更具功能性,器体造型也更丰富多变。
在3000多年前的商代,原始青瓷就出现了。到了唐宋,瓷器的制造进入辉煌期,涌现出的著名瓷窑数不胜数。北方邢窑的白瓷“类银类雪”,南方越窑的青瓷“类玉类冰”,从而形成“北白南青”两大窑系。宋代的定窑、汝窑、官窑、哥窑、钧窑五大名窑风格独特,各领风骚。清朝乾隆年间是瓷器发展的鼎盛时期,当时的瓷窑有官办的御窑与官窑,也有民窑。此时期的瓷器各具特色,形态优美庄重、色彩绚烂典雅、工艺精致严谨,充分展现了中国古代劳动人民的智慧和高超技艺。中国著名瓷都江西景德镇从汉朝末年开始制瓷,在元代率先烧制出元青花和釉里红,在中国陶瓷史上具有划时代的意义。千年瓷都至今保存着完整的传统制瓷工艺,令人肃然起敬。
哥窑鱼耳炉
新石器时代晚期的转轮制陶
人类从新石器时代开始制陶,在几万年的风雨历程中累积了大量的经验与技术。随着科学技术的发展,陶瓷工艺也在不断创新发展,具有光敏、导电、热敏、高强度等特性的现代陶瓷已经出现,在计算机、精密仪器、电子通信、航天航空等领域得到广泛应用。