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小寒

残冬 |节气| 小寒 |时间| 一月五日至一月十九日

今年小寒需特别注意的健康问题:

脑卒中、鼻炎、支气管炎、哮喘、咳嗽

推荐食方

红豆糯米饭

(甲辰岁配方)

原料:红小豆、糯米、板栗仁、莲子、陈皮、橄榄油、盐。

2025年1月

January

五日

星期日

〔小寒〕 第一候·雁北乡

〔农历〕 腊月初六

10:32小寒

酸枣

功效:补肝,宁心,敛汗,生津。用于调理虚烦不眠、惊悸多梦、体虚多汗、津虚口渴。

【节气食方】

红豆糯米饭(甲辰岁配方)

原料:红小豆100克,糯米30克,板栗仁12个,莲子30克,陈皮半个,橄榄油(今年不用猪油)、盐适量。

做法:

1.红小豆、板栗仁、莲子、陈皮清水浸泡后,煮开10分钟,捞出陈皮。

2.在炒锅内多放一点橄榄油,烧热后放少许盐,放糯米用小火不停翻炒。

3.炒到糯米微微发黄,倒入陈皮红豆汤,小火焖熟。

允斌注

“食则汗出,甚则身汗”字面意思看起来有重复,提出两种猜想供读者参考:

(1)《圣济总录》将“身汗”写作“身寒”——结合“常不可单衣”(说明怕冷)这个症状,可以说得通。

(2)个人浅见,或许也可以理解为:一吃饭就头部出汗,甚至全身出汗——根据经验,一吃饭就头部出汗的人,往往胃里有湿热,而饮酒就会使脾胃生湿热。古代也有医家说酒风的典型症状是:额头出汗。可以作为佐证。

甲辰岁·丁丑月

土运平气,水土合德

甲戌日

二九第七天

湿气、腹部受寒、生气

2025年1月

January

六日

星期一

〔小寒〕 第一候·第二天

〔农历〕 腊月初七

乌头

功效:祛寒湿,散风邪,温经,止痛。用于调理风寒湿痹、历节风痛。

【节日食方】

明天是腊八节,可提前泡好腊八粥原料。

腊八粥(今年推荐配方)

谷物——糯米、小米

果豆——赤小豆、莲子

坚果——栗仁、南瓜子仁

药食——陈皮、茯苓

加料(后下)——枸杞子、茉莉

允斌叮嘱:加料(枸杞子、茉莉)不宜久煮。可以在粥熬好后撒入,搅拌均匀,稍焖一会儿起锅。

允斌叮嘱

如果一年四季额头都容易出汗,特别是一吃饭就出汗,甚至经常全身大汗,爱口渴、容易疲劳,可以想一想是否经常在有空调的房间睡觉或饮酒?现代人受的风,大多来自空调,空调的风比自然界的风更伤身体。

甲辰岁·丁丑月

土运平气,水土合德

乙亥日

二九第八天

腿部受寒

2025年1月

January

七日

星期二

〔小寒〕 第一候·第三天

〔农历〕 腊月初八

腊八节

石逍遥

功效:用于调理手足不遂。

【节日食方】

每年腊月是腌制腊八蒜的好时机。每天吃点大蒜,对身体健康非常有帮助,但直接吃生蒜有些热性,经过腌制、发酵的大蒜就柔和多了,不会辣口、烧心,不易生内热。

腊八蒜

原料:大蒜、米醋、红糖。

做法:大蒜瓣剥去皮,不要水洗,放入干净无油的广口玻璃瓶中,装到大约2/3的高度,倒入米醋、红糖,盖好盖子,泡20天。蒜瓣变绿色后,随取随吃,可以长期保存。

入房汗出中风,则为内风。

——《黄帝内经·素问·风论》

甲辰岁·丁丑月

土运平气,水土合德

丙子日

二九第九天

寒凉

2025年1月

January

八日

星期三

〔小寒〕 第一候·第四天

〔农历〕 腊月初九

骨碎补

功效:补肾强骨,续伤止痛。用于调理肾虚腰痛、耳鸣耳聋。

【二十四节气茶养生】

今年小寒节气品茶推荐:陈皮。

过去一年雨水多、外湿重,如果没有及时调理,此时体内湿气会比较顽固难清,可以多喝一些陈皮。未来一年人体易有内热,饮陈皮可以搭配白茶。冬季围炉煮茶时,也可以放陈皮一起煮。

陈皮白茶

原料:川陈皮1个,老白茶6克。

做法:沸水冲泡或煮水。

功效:健脾,祛湿,化痰止咳。

【释义】

行房事出汗后受风,会形成内风。

甲辰岁·丁丑月

土运平气,水土合德

丁丑日

三九第一天

腿部受寒

2025年1月

January

九日

星期四

〔小寒〕 第一候·第五天

〔农历〕 腊月初十

海红豆

功效:疏风清热,燥湿止痒,润肤养颜。用于调理面部黑斑、痤疮等。

【一候反思】

过去的一年是否有过这些问题:

1.虚胖 □ 是 □ 否

2.浮肿 □ 是 □ 否

3.有时胸闷 □ 是 □ 否

4.腰腿冷痛 □ 是 □ 否

5.失眠10次以上 □ 是 □ 否

有1项答“是”,补心养阳汤可以继续喝到立春之前;有2项或以上答“是”,三九灸可以做到五九。

翻到7月12日,将以上答“是”的问题记录在分类项。

允斌注

内风的症状,古今医家有的依据孙思邈论述,认为是:多汗,口干,不能劳累,浑身疼痛发冷;有的认为是容易咳嗽、面红。

古代有医家治疗内风病,用大补黄芪汤(肉苁蓉9克,熟地黄6克,茯苓5克,党参、黄芪、甘草、当归、肉桂、白术、川芎、防风、山茱萸、五味子各3克,生姜6克,大枣5克),15味药中大部分是补肾、补脾、补气、补血的药,可见内风会使人脾肾双虚、气血亏损。

甲辰岁·丁丑月

土运平气,水土合德

戊寅日

三九第二天

激动、吹风、劳累

2025年1月

January

十日

星期五

〔小寒〕 第二候·鹊始巢

〔农历〕 腊月十一

棕榈

功效:叶鞘纤维具有收涩止血的功效;棕片烧灰入药止血有良效。根、花、果、叶均可供药用。

【节气养生】

小寒节气的养生功课:固肾,暖心,排下身寒湿。

【允斌的顺时养生建议】

今年小寒特殊的养生要点——

今年小寒,要比往年加倍注意祛湿。脾虚的人,还要补脾,为今年春夏易发的脾胃问题提前做好准备。

保养重点:肺、脾。

防病重点:脑卒中、鼻炎、支气管炎、哮喘、咳嗽。

新沐中风,则为首风。

——《黄帝内经·素问·风论》

甲辰岁·丁丑月

土运平气,水土合德

己卯日

三九第三天

腿部受寒

2025年1月

January

十一

星期六

〔小寒〕 第二候·第二天

〔农历〕 腊月十二

桦木

功效:白桦皮清热利湿,祛痰止咳,解毒消肿。

【四季养生】

从小寒开始,进入冬季的第三个月——深冬。

本月养生关键词:补肾气,排湿毒。

上半月重点:暖心,排寒湿。

下半月重点:暖脾,增强肝脏排毒功能。

【允斌的顺时养生建议】

今年深冬这一个月,人体抵抗力较弱,遇到气温骤降,更容易受寒生病,特别要注意头部、脾胃问题。身体有湿气的人更要当心。

【释义】

洗头后受风,会形成首风。

允斌叮嘱

女性经期、坐月子,尽量少洗头,此时人体较虚,抵抗力下降,洗头容易受风而生病。

甲辰岁·丁丑月

土运平气,水土合德

庚辰日

三九第四天

腿部受寒

2025年1月

January

十二

星期日

〔小寒〕 第二候·第三天

〔农历〕 腊月十三

苏方

功效:芯材入药,为清血剂,祛痰、止痛、活血、散风。

【五运六气提示】

根据《黄帝内经》五运六气理论,从大寒节气开始,进入乙巳蛇年的第一个运气阶段:一年五运中的初运,一年六气中的初气。

乙巳岁初运:历时74天(1月20日9︰00—4月3日10︰01)

主运——太木 客运——少金

乙巳岁初气:大寒、立春、雨水、惊蛰

历时61天(1月20日3︰00—3月20日23︰00)

主气——厥阴风木(允斌注:风气)

客气——阳明燥金(允斌注:燥气)

今年的初气养生重点见1月15日。

今年的初气保健食方做法见2月23日。

首风之状,头面多汗,恶风,当先风一日则病甚,头痛不可以出内,至其风日,则病少愈。

——《黄帝内经·素问·风论》

甲辰岁·丁丑月

土运平气,水土合德

辛巳日

三九第五天

饮酒

2025年1月

January

十三

星期一

〔小寒〕 第二候·第四天

〔农历〕 腊月十四

白杨

功效:清热解毒,消炎,利水,杀虫。

【允斌的顺时养生建议】

根据《黄帝内经》,甲辰龙年的岁运“土”影响力很强,进入乙巳蛇年的初运、初气阶段后仍会持续一段时间,直到蛇年春节后三天。因此,甲辰全年养生食方还要再吃20天。同时,这个月养生仍要重点关注:湿气对身体内在的影响,以及湿气引起的皮肤问题。

祛湿饮食:陈皮、赤小豆、茯苓、胡椒、花椒等。

祛湿方法:艾灸、足浴、多站少坐。

【释义】

首风的症状是头面部多汗、怕风。在风气将发的前一天,会病得严重,头痛不能出户。到了风气发作的那天,症状就会减轻。

允斌注

注意,首风与前文说的脑风,不是一种病。

脑风的症状:颈部怕冷、后脑发凉、头晕头痛,有的人会流鼻涕。

首风的症状:头面部爱出汗、头晕、偏头痛。

甲辰岁·丁丑月

土运平气,水土合德

壬午日

三九第六天

腿部受寒

2025年1月

January

十四

星期二

〔小寒〕 第二候·第五天

〔农历〕 腊月十五

柳叶

功效:清热,透疹,利尿,解毒。用于调理痧疹透发不畅、乳腺炎、烫伤、牙痛等。

【二候反思】

从冬至日到现在,已经到了三九,这期间身体是否出现过不适现象?在哪些部位?对比上一年冬至后的三九期间有什么不同?

冬至后三九期间出现的亚健康现象:

今年新发生______________

今年再次出现______________

今年有好转的______________

翻到7月12日,把以上问题记录在分类项,提醒自己夏季顺时进行冬病夏治。

久风入中,则为肠风,飧 (sūn) 泄。

——《黄帝内经·素问·风论》

甲辰岁·丁丑月

土运平气,水土合德

癸未日

三九第七天

头部受风、路途奔波

2025年1月

January

十五

星期三

〔小寒〕 第三候·雉始鸲

〔农历〕 腊月十六

肥皂荚

功效:祛痰止咳,开窍通闭,杀虫散结。用于调理痰咳喘满、二便不通、痈肿疥癣等。

【允斌的顺时养生建议】

乙巳蛇年的初之气(大寒、立春、雨水、惊蛰)

建议保养重点:胃、肝、头发。

建议重点预防的疾病:妇科病、脑卒中、胃病、抑郁症、鼻炎、咳嗽、皮肤病。

建议重点调理的问题:肝血不足、肝脾不和、血脂高、脱发。

今年的初气保健食方做法见2月23日。

今年初之气对人体的影响和养生注意事项见2月10日。

从立春到惊蛰,今年的全年养生膏方五味梅子膏可加牛蒡20克(女性经期可不加)。

【释义】

受风时间长了,风传入中焦,会形成肠风,引起腹泻。

甲辰岁·丁丑月

土运平气,水土合德

甲申日

三九第八天

情绪激动

2025年1月

January

十六

星期四

〔小寒〕 第三候·第二天

〔农历〕 腊月十七

无患子

功效:清热除痰,利咽止泻。用于调理咽喉炎、扁桃体炎、支气管炎等。

【食材准备】

农历新年将至,在快递停运之前,提前准备好大寒和立春节气需要的养生原料和年节食材。

1.大寒:

□ 银耳 □ 陈皮 □ 红小豆 □ 栗仁 □ 莲子 □ 糯米

□ 小米 □ 南瓜子仁 □ 陈皮 □ 茯苓 □ 枸杞 □ 茉莉

2.节日:

□ 七菜羹原料 □ 煮汤圆原料( □ 陈皮 □ 小黄姜 □ 红糖)

□ 自制汤圆( □ 糯米粉 □ 葛根粉 □ 栗仁 □ 椰子油)

□ 年夜饭( □ 鳗鱼干 □ 黑蒜 □ 橄榄油 □ 胡椒粉 □ 虾干 □ 玉木耳 □ 黑木耳 □ 花椒 □ 银耳 □ 金丝皇菊 □ 罗汉果 □ 果干)

3.乙巳岁初气保健食方(从大寒吃到春分前日)

木耳墨鱼汤(做法见2月23日)

原料:淡晒墨鱼干、木耳,还可加羊肉或鸡肉一起炖。

允斌注

中医有肠风病,症状是:大便前出血,血色鲜红,肛门不肿不痛。本句有两种解释:

(1)风入肠胃,如果是风热,则会肠风下血;如果是风寒,则会飧泄。

(2)只有肠风,依据是《千金要方》引用的原文没有“飧泄”二字。

甲辰岁·丁丑月

土运平气,水土合德

乙酉日

三九第九天

感冒、吹风、劳累

去空气污染的地方

2025年1月

January

十七

星期五

〔小寒〕 第三候·第三天

〔农历〕 腊月十八

无食子

功效:温中固气,益血生精,和气安神。

【节日食方】

年夜饭/年节吉祥养生菜(一)

蒸菜:年年有鱼,蒸蒸日上(清蒸鳗鱼干)

原料:鳗鱼干、黑蒜(剥皮后切成小粒)、橄榄油、白胡椒粉、青胡椒粉、小黄姜粉、葱(切末)、酒、酱油。

做法:

1.鳗鱼干装盘,放小黄姜粉、黑蒜粒、白胡椒粉、橄榄油、酒,放蒸锅蒸熟。

2.淋上酱油,撒上葱末、青胡椒粉,另取小锅将橄榄油加热,泼上去。

功效:养皮肤,暖腰膝,补身体亏虚,软化血管,调理风疹、痔疮,也适合易过敏体质、贫血、风湿病患者日常进补。

(其他年夜饭见1月18日、1月23日)

外在腠理,则为泄风。

——《黄帝内经·素问·风论》

甲辰岁·丁丑月

土运平气,水土合德

丙戌日

四九第一天

寒凉、过劳伤肾

2025年1月

January

十八

星期六

〔小寒〕 第三候·第四天

〔农历〕 腊月十九

梧桐子

功效:顺气,和胃,消食。用于调理伤食、胃痛、疝气、小儿口疮。

【节日食方】

年夜饭/年节吉祥养生菜(二)

炒菜:金玉满堂

原料:玉木耳1把,黑木耳1把,肉末100克,虾干(俗名“金钩”)50克,橄榄油、小黄姜粉、葛根粉、花椒、白胡椒粉、盐、生抽各适量。

做法:

1.玉木耳、黑木耳泡发,虾干用水泡1小时。

2.炒锅放十几粒花椒,开小火,待花椒出香味后,放入橄榄油烧热。

3.放肉末、虾干,翻炒到肉末变色。

4.放玉木耳、黑木耳,加小黄姜粉、盐、生抽、少量开水,翻炒后盖上锅盖焖熟。

5.撒入少许白胡椒粉,将葛根粉用少许凉水调开,倒入锅内勾芡后起锅。

【释义】

风邪滞留在肌肤腠理之间,会形成泄风。

甲辰岁·丁丑月

土运平气,水土合德

丁亥日

四九第二天

激动、过量饮酒、吹风、熬夜

2025年1月

January

十九

星期日

〔小寒〕 第三候·第五天

〔农历〕 腊月二十

赤地利

功效:用于调理冷热诸痢、断血破血、带下赤白。

【节气总结】

吃红豆糯米饭的次数______________

喝节气养生茶的次数______________

吃六气保健食方的次数______________

喝银耳羹的次数______________

吃山茱萸的次数______________

做三九灸的次数______________

泡脚的次数______________

甲辰岁全年养生饮食(核桃壳煮鸡蛋、枸杞茉莉粥、姜枣四物饮、四物梅子汤)吃了哪些______________

身体哪些方面有改善______________

泄风 (允斌注:一说为“内风”) 之状,多汗,汗出泄衣上,口中干,上渍其风,不能劳事,身体尽痛则寒。

——《黄帝内经·素问·风论》

甲辰岁·丁丑月

土运平气,水土合德

戊子日

四九第三天

劳累、去空气污染的地方、激动 AP1xroIRoX40VS6x7HMbCq/JJtB5VeLYnOw4iGYcayaJAj8T91cxdi1cywnYYgUc

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