下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
拉丁学名： Ietalurus punetaus
别名： 清江鱼、梭边鱼
分类类群： 硬骨鱼纲 鲇形目 鮰科
形态特征： 全长30～60厘米，前部较宽，后部细长，背部和体侧淡青灰色，腹部白色；头部较细长，口亚端位，口边有4对须；背鳍后有一脂鳍，尾鳍大，分叉深。
原产地环境： 淡水底层
斑点叉尾鮰原产于北美洲，1984年作为食用鱼引进我国湖北养殖，现在各地均很常见，也有逃逸形成的入侵种群。斑点叉尾鮰原生的生活环境是洁净的河流，以小鱼、小虾等水生动物为食，口旁有8条须，尾鳍分叉，活着的时候在水中也能像黄颡鱼一样发出声音。斑点叉尾鮰容易养殖，肉多刺少，肉质细腻鲜美，价格也不贵，在市场上很受欢迎，在北京的餐厅，一般被称为“清江鱼”“梭边鱼”，有时会被用来冒充价格更为昂贵的江团鱼（长吻鮠）。
