下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
拉丁学名： Pelteobagrus fulvidraco
别名： 嘎鱼、黄辣丁、昂刺鱼、黄鸭叫
分类类群： 硬骨鱼纲 鲇形目 鲿科
形态特征： 全长5～15厘米，体延长，略粗壮，背部黑褐色，腹部黄色，侧线上下各有一黄色纵纹；口大、下位，4对须，上颌须很长；尾鳍叉形，两叶都具有暗色纵纹。
原产地环境： 淡水底层
目前，我国人工养殖的黄颡鱼属的鱼类主要有3种，一是黄颡鱼（ Pelteobagrus fulvidraco ），它体色比较“黄黑分明”，胸鳍硬棘的前、后缘都有明显锯齿，市售多为人工选育的全雄个体；二是瓦氏黄颡鱼（ Pelteobagrus vachelli ），它体色比较模糊，胸鳍硬棘只有后缘有锯齿；三是前两者的杂交后代，特征介于两者之间，胸鳍硬棘前缘有不明显的锯齿。
北京土话把黄颡鱼类的鱼称为“嘎（gǎ）鱼”，因其鳍上的刺摩擦关节时会发出嘎嘎的声音。现在北京市面多称其为黄辣丁，在外地还有黄鸭叫、昂刺鱼等别名，其体表的黄色黏膜容易脱落，曾被不熟悉它的消费者误以为是染色鱼。黄颡鱼体内没有细刺，吃起来很方便，但它背鳍、胸鳍都有坚硬的骨质硬棘，处理时要先剪掉，防止人被扎伤感染。
