下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
拉丁学名： Colossoma brachypomus
别名： 淡水白鲳、短盖巨脂鲤
分类类群： 硬骨鱼纲 脂鲤目 锯脂鲤科
形态特征： 全长15～25厘米，体侧扁，近盘状，背部和体侧银灰色，腹部白色；口端位，有坚硬的牙齿；背鳍后有一脂鳍，胸鳍、腹鳍和臀鳍多呈红色，尾鳍叉形，黑色。
原产地环境： 淡水中下层
短盖肥脂鲤原产于南美洲亚马孙河流域，后作为食用鱼引进中国。因为形似海水中的鲳鱼，又生在淡水，故其商品名为“淡水白鲳”。其实它和海里的鲳鱼毫无关系，而是食人鱼（纳氏臀点脂鲤）的近亲。比起食人鱼，短盖肥脂鲤更喜欢植物性食物，牙齿也更加平坦，但力量颇大，能咬碎坚果。短盖肥脂鲤易养殖，产量较大，虽然风味一般，但肉厚价廉，鱼腩比较好吃，也没什么小刺，它在中国存在入侵种群，但由于不耐寒，只威胁到珠江、闽江、澜沧江流域，在北京地区的自然水体中无法越冬。
