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在企业产品生产的过程中，发生的能用货币计量的生产耗费，称为生产费用。生产费用按照经济性质（内容）划分，可分为劳动对象消耗的费用、劳动手段消耗的费用和活劳动中必要劳动消耗（或构成成本的活劳动费用）的费用。这在会计上称为生产费用要素，它由下列项目组成。
①外购材料。其指企业为进行生产而耗用的一切从外部购进的原材料、主要材料、辅助材料、半成品、包装物、修理用备件和低值易耗品等。
②外购燃料。其指企业为进行生产而耗用的一切从外部购进的各种燃料，包括固体燃料、液体燃料和气体燃料。
③外购动力。其指企业为进行生产而耗用的一切从外部购进的各种动力，包括电力、热力和蒸汽等；
④工资。其指企业所有应计入生产费用的职工工资。
⑤职工福利费。其指企业按职工工资的一定比例计提并计入费用的职工福利费。
⑥折旧费。其指企业按照规定对固定资产计算提取并计入费用的折旧费。
⑦利息支出。其指企业计入期间费用等的借入款项利息净支出（即利息支出减利息收入后的净额）。
⑧税金。其指计入企业管理费用的各种税金，如印花税、土地使用税、房产税和车船使用税等。
⑨其他支出。其指不属于以上各项要素但应计入产品成本或期间费用的费用支出，如邮电费、差旅费、租赁费、外部加工费和保险费等。
将生产费用要素划分为若干要素进行反映与核算，有助于企业了解在一定时期内发生了哪些生产费用、各要素的比重是多少，借以分析企业各个时期各种要素费用支出的水平。这种费用的划分，能将物化劳动的耗费从劳动耗费中清晰地分离出来，进行单独反映，为企业计算工业净产值和国家计算国民收入提供资料，也可为企业控制流动资金占用及编制材料采购计划提供依据。
生产费用按经济用途可分为计入产品成本的生产费用和不计入产品成本的生产费用。对于计入产品成本的生产费用，按其用途还可以进一步划分为若干项目，这些项目在会计上称为产品成本项目（简称“成本项目”）。企业进行成本核算时可设置以下成本项目。
①原材料。其指直接用于产品生产并构成产品实体或主要成分的原料、主要材料与外购半成品，以及有助于产品形成的辅助材料。
②燃料和动力。其指直接用于产品生产的各种燃料和动力费用。
③工资和福利费。其指直接参加制造产品的生产工人的工资以及按规定比例计提的职工福利费用。
④废品损失。其指企业在生产过程中产生了废品而造成的损失。在废品较多，或者废品损失在产品成本中所占的比重较大，需要单独加以核算的企业，可以设此项目进行组织核算。
⑤停工损失。所谓停工是指企业因材料供应不足、电力中断、机器大修理、计划减产或非常灾害等引起的停工。企业基本生产车间因停工而发生的各种费用而造成的损失称为停工损失。在有停工损失的企业，可设“停工损失”项目对停工损失进行核算。停工损失一般应计入产品成本。
⑥制造费用。其指企业为生产产品和提供劳务而发生的各项间接费用，包括企业生产单位（分厂、车间）的管理人员工资和福利费、折旧费、修理费、办公费、水电费、机物料消耗费用和劳动保护费用等。
以上按经济用途划分的各个成本项目也不是固定不变的，应根据企业的生产特点和成本管理要求来决定。一般情况下，成本项目可分为3个，即直接材料、直接人工、制造费用。采用分步法核算产品成本的企业，为了核算半成品成本，可增设“自制半成品”成本项目。如企业需要单独核算职工福利费，可把“直接人工”成本项目分设为“直接工资”和“其他直接支出”两个成本项目等。
不管是费用还是成本，它们的发生都伴随着企业一定资财的耗费，均会导致企业有关资产的流出或对一定负债的承诺。企业在一定期间所发生的经营性耗费，必然会表现为有关的费用或成本。当然企业发生一定费用与成本也必然要求有新的资财流入以补偿耗费。可见费用与成本是耗费与补偿的统一。
从计算当期利润的角度来看，成本是费用的一部分，即费用包括了成本。在会计期末，遵循配比原则，把有关的收入和相关的费用相互配比，计算本期利润（或亏损）。此时，本期有些成本，如一部分固定资产成本转化为折旧费用，原材料成本转化为制造费用、管理费用或产品成本，再由产成品成本转化为产品销售成本，由本期营业收入弥补。即成本在企业当期生产经营过程中转为了费用。
对象化角度来看，成本是对象化的费用。这里的对象仅指发生的成本可直接归集在某特定对象上。如车间生产丁产品，在一个期间内发生的原材料费用、生产工人工资、制造费用均直接归集在丁产品的生产成本中。
企业支付一定的费用或成本，不仅要考虑能否收回成本，还要考虑获利能力。如企业本月支付50万元的广告费，希望产品市场占有率能提高1个百分点。由于产品市场占有率的提高而带来的收益可能大于支付的广告费。
企业为了达到一定的经济目的，为了取得某一资产，必然会发生一定的费用和成本。因此，可以给企业费用和成本下同一个综合定义：费用、成本是企业为保障生产经营的正常运转，或为实现一定的经济目的，或为取得某一项资产的所有权而发生的资财的耗费或负债的承诺。
成本的发生必然导致企业拥有或控制某一资产，这一资产或以实物形态存在，或以非实物形态存在，从资本运动角度来看，它此时处于固化的状态。费用的发生必然导致企业资财的耗费或负债的承诺，由于发生了费用而使企业的资本蒸发（消耗）到了周围环境（经济圈）中去，从资本运动角度来看，它此时处于资本的蒸发状态。在此把企业一定的资本比喻为一潭水，那么固化了的水则是企业某期或前期发生的成本；而蒸发了的水则是该期发生的费用。“水”的固化从长期来说只是暂时的、相对的。因此，也可以说，成本是等待蒸发的资本。企业在资本蒸发的过程中，必须有新的资本流入，不然企业的资本便会逐渐枯竭而使企业破产倒闭。
（2）从狭义的成本和狭义的费用来看，费用与一定的期间相联系，而成本与一定种类和数量的产品或劳务相联系。