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第五节
贡茶影响

普洱贡茶被清皇宫赏识近200年,作为历史茶文化已被载入清宫史籍和地方志,在海内外产生了较大影响。作为贡茶实物,到20世纪60年代初,北京故宫茶库里还存放着没有吃完、用完的贡茶数吨,其中仍有普洱茶、女儿茶、普洱茶膏。1963年,故宫处理贡茶2吨多,茶叶专家王郁风曾于当年10月下旬在北京茶厂见到这批陈年贡茶实物。普洱团茶大者如略扁的西瓜,小者如网球、乒乓球,茶色褐黑,不霉不坏,保存完好。茶团表面有拧紧布纹的印痕,可见在制茶时是用布包着揉紧后,干燥成形的。王郁风选了一个大的普洱团茶用秤称过,重量为5斤半(是清代旧称5斤重团茶)。这种团茶形状似人头,对照清人赵学敏《本草纲目拾遗》与普洱茶有“人头式,名人头茶,每年入贡,民间不易得也”的记载相符合。1992年11月13日,王郁风曾向故宫专家单士元询问故宫贡茶的事情,据其告知普洱团茶、茶膏等仍留有样品。故宫茶库遗存的普洱贡茶,不知是清朝哪位皇帝遗留的。王郁风推测最晚当是慈禧太后和光绪皇帝吃剩的。历史的贡茶实物成了极为珍贵的文化遗存,其文物价值和影响远远超出了茶叶本身。

清光绪年间的普洱金瓜贡茶

普洱茶膏(黄桂枢摄)

现在,中国香港、澳门、台湾以及新加坡、马来西亚等地区的华人,仍对传统普洱茶情有独钟。日本、欧美等国家和地区的茶叶市场也有销路,前景看好。广东茶楼尚有普洱茶当家,民间有普洱茶浓汁治痢偏方,都是传统药用茶。国外曾检测出普洱茶有降血脂、降胆固醇的功效,潜在优势较多。时代在前进,产品在创新。当今在思普区努力开发普洱茶,在提高本质因素的前提下,既要继承和发展生产传统普洱茶,也要依据海内外市场的导向,研究开发新的普洱茶形式,如饮料茶、药用茶、保健茶等,让普洱茶具有更高的文化层次,在海内外拥有更多的品饮者。 0BD9Oay+TxG/3Xe2cxDjhQ8CKbaKTJuz57FQ/sm1fZDXbVUOItVW+dkvPk5DpqKx

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