下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
思茅地区和西双版纳州是普洱茶的故乡，在这片广袤的土地上，生长着具有历史价值和科学价值的野生型古茶树、过渡型古茶树、栽培型古茶树及万亩古茶林，它们是世界茶树原产地的“活化石”、活标本、活物证。
在西双版纳州，有勐海巴达野生古茶树；在思茅地区，野生古茶树资源极其丰富，主要分布于无量山、哀牢山和澜沧江两岸，生长在海拔1830～2600米处。据不完全统计，全地区野生茶树分布在7个县的29处，多为散生，均生长在原始森林中。主要地点在镇沅的千家寨，景谷的困庄大地、大水缸、大黑龙塘，景东的石大门、平掌、驴打泥塘、李家村、花石岩梁子，孟连的腊福黑山，澜沧的老挝黑山、东回帕令黑山，普洱的困六山，墨江的苍蒲塘。茶树树形为高大乔木，树姿分枝0.6～10.1米，树高4.35～45米，树幅2.7～16.35米，基部干径0.3～1.43米，树龄550～2700年。从芽别来看，其芽梢色泽分为绿色、红绿色（绿芽或紫芽）两种。据7个老叶茶样化验分析，水浸出物含量35%～39.88%，茶多酚含量22.21%～36.11%，氨基酸含量2.23%～3.56%，儿茶素含量5.1%～7.9%，咖啡碱含量2.19%～3.58%。今选两地州几处野生大茶树予以分述。
勐海巴达野生型古茶树生长在勐海县巴达区贺松乡寨子后的黑山热带大森林的缓坡上，海拔1500米。1961年10月，当地哈尼族
尼人发现这株大茶树，驻勐海的云南省农科院茶叶研究所派人前往调查，其30米的高度使研究人员惊疑。1962年2月下旬，该所张顺高先生与刘献荣先生去复查，两次调查结果证实这是一株野生型大茶树，当时被称为“茶树之王”。此地土壤为黄壤，土层深厚，腐殖质含量丰富，结构良好。由于植被以阔叶大树为主，混生有茂盛的藤本植物和高大的蕨类，所以生态环境为林冠密集，光照不够充足。勐海巴达野生型古茶树为直立大乔木，分枝部位较高，枝群较少。原树高32.12米，后因大风折顶还剩14.7米，根径圈围2.9米，主干直径1米。按叶片分类属中叶型，叶形椭圆，叶色绿而有光泽。叶长11厘米，宽6～7厘米，平均7～8对叶脉，锯齿28对，叶缘缺浅，叶间距平均3厘米左右，枝干灰白，生长势强。由于林中阴湿，导致下部叶片有白藻。经省茶科所分析，老叶样品干物中咖啡碱含量1.14%，水浸出物中含量21.27%，水溶性茶多酚含量6.09%。从外形特征和内含成分的鉴定来看，这株茶树被认定为野生型古茶树，估计树龄已达1700年。经新闻媒体报道后，它一度震惊了茶坛。笔者曾分别于1994年初、2000年秋两次上山考察。野生大茶树通常是在一定自然条件下经过长期演化和自然选择生存下来的一个类群，不同于早先人工栽培后丢荒的“荒野茶”（在人类懂得栽培利用之前，茶树都是野生的）。野生型古茶树的存在证明了中国是世界茶叶的发源地，思普区是茶树原产地中心地带。勐海巴达野生型古茶树已被记录于1992年5月出版的《中国茶经·茶史篇》。
镇沅千家寨野生型古茶树，属野生型大茶树群落，生长在原始森林中，海拔2450米。1985年4月下旬，镇沅县九甲区和平乡大石房村村民李自荣父子上山采摘野茶时，发现现在所称的“2号古茶树”。他们报县农牧局、农技站后，经时任农牧局局长李德智、农技站站长邱继才、技术员杨钊等于同年6月3日—9日实地考察验收。此片树林被认定为野生型大茶树群落，面积1万余亩，树龄最长的一株约2600年。1993年4月，在“中国普洱茶国际学术研讨会暨中国古茶树遗产保护研讨会”上，何仕华、笔者等在论文中再次提到千家寨野生型古茶树，并通过会后出版的论文集向国内外传播了这一信息。1995年，中央电视台《中国报道》栏目在《今日云南》节目中对古茶树做了报道。1996年11月12日—17日，思茅地委，思茅地区行署，镇沅县委、县政府，思茅地区茶学会在云南省茶学会的支持下，邀请了中国农业科学院茶叶研究所、中国科学院西双版纳热带植物园、云南农业大学茶叶系、云南省农业科学院茶叶研究所、思茅地区行署对外经济贸易局、云南省思茅茶树良种场、思茅地区文物管理所、云南茶机总厂等9个单位的专家教授10人（包括笔者），在镇沅县委、县政府的安排下徒步进山，对千家寨野生型茶树自然群落和古茶树进行了历时7天的考察论证，对之前的工作和报道做了确认。
三人围抱镇沅千家寨2700年野生型古茶树（黄桂枢摄）
镇沅千家寨2700年野生型古茶树（郑立学摄）
千家寨野生型古茶树生长在今镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县九甲乡和平村千家寨原始森林中，这里东接新平县、北接双柏县、西连景东县，为4县接壤地带，属哀牢山国家级自然保护区。这里的野生型茶树群落有8个，分布在海拔2200～2500米处，总面积280公顷。“1号大茶树”在上坝平地边坡脚，海拔2450米；“2号大茶树”在小吊水头狭谷中，海拔2280米，都属中亚热带向北亚热带过渡的气候区，植被为中山湿性阔叶林。除林冠面外，大小树枝、叶片均挂满苔藓，土壤为山地森林黄壤，土质肥沃。根据对周围1000平方米样方的调查，高25米以上的植物有9种9株，其中茶树1株，占11.1%；10～25米的植物10种22株，其中茶树4株，占18.1%；2～10米的木本植物11种96株，其中茶树17株，占17.7%；另有高大藤本6株。样方内共有壳斗科、木兰科、山茶科、桦树科等植物127株，其中茶树22株，占17.3%。原始森林中有茶树群落280公顷，直径在30厘米以上的茶树随处可见，即使看到1米以上乃至3～4米的其他大树也不足为奇，树冠覆盖85%以上。根据分析，茶树为该样方的优势建群树种。专家组认定：千家寨原始野生型茶树森林，是迄今为止发现的世界上规模最大的原生野茶自然群落，可以被称为“超大面积原始野生茶树自然群落”。
专家组成员于1996年11月14日考察镇沅千家寨野生型古茶树（前排坐者左一为黄桂枢，中、右为中科院茶研所专家）（黄桂枢提供）
从古茶树的植物学特征、生态适应性、生化特性等方面来看，专家组经过考察论证，肯定千家寨上坝1号古茶树为乔木树形，树姿直立，分枝较稀，树高25.6米，树幅22米×20米，最低分枝高3.6米，第二分枝高7.3米，基部干径1.2米，胸径0.89米，生长正常。叶片大小平均14.0厘米×5.8厘米，叶形椭圆，叶尖渐尖，叶面平，叶色深绿有光泽，叶缘和叶身平，叶厚、革质，叶脉9～11对，叶背、主脉、叶柄均无毛，叶柄微紫色，鳞片有少量脊毛，嫩枝无毛。花冠大，直径平均5.7厘米×5.6厘米，花瓣白色，有14（12～15）枚，无毛；柱头5裂，裂位1/3～1/2，花柱中下部有少许茸毛；子房茸毛特多；萼片5枚，大小为0.5厘米×0.7厘米，绿色，外有中毛；花梗无毛，长1.1厘米。
千家寨小吊水头2号古茶树为乔木树形，树姿直立，分枝较稀，树高19.5米，树幅16.5米×18米，最低分枝高10米，基部干径1.02米，胸径0.86米，生长正常。叶片大小平均12.8厘米×5.9厘米，叶形椭圆，叶尖渐尖，叶面微隆，叶色深绿有光泽，叶缘和叶身平，叶厚、革质，叶脉9～10对，叶背、主脉、叶柄均无毛。花冠大，直径平均6.5厘米×6.6厘米，花瓣白色，有11（10～12）枚，无毛；柱头4裂，裂位4/5，花柱中下部有少许茸毛；子房茸毛特多，萼片5枚，绿色，外有中毛，大小为0.5厘米×0.5厘米；花梗长1.0厘米。
两株大茶树的抗逆性强。茶树所在地海拔高，从11月至翌年3月虽均有霜雪，但茶树不发生冻害，具有较强的生态适应性。从化学特征与可食性来看，经省茶科所分析，千家寨野生型古茶树的水浸出物含量为39.88%，茶多酚含量为22.27%，氨基酸含量为1.42%，儿茶素含量为5.456%，咖啡碱含量为3.58%。
20世纪70年代以前，山上的野茶曾被利用。大石房的村民每年进山采摘，作为边销紧压茶包心原料。村民说，此茶若不经发酵，吃多了肚子会疼，经过发酵后与家茶一样。综合千家寨1号和2号茶树的树形、叶片及繁殖器官的形态特征，它们的植物学性状相同，属较原始的野生型茶树。根据勐海南糯山大茶树已知的树龄（800年）和已有的生理生态研究资料，结合千家寨野生型古茶树的地理纬度、海拔高度与光温、水温等资源条件进行类推测算，1号上坝古茶树的树龄为2700年，2号小吊水头古茶树的树龄为2500年，是目前为止发现的世界上最古老的野生型大茶树。以上测算结果对论证茶树原产地、茶树遗传多样性、群落多样性、生态系统多样性等方面的研究和种植资源的利用都具有重要意义。关于镇沅千家寨野生古茶树的研究记录，有张顺高、张芳赐、何仕华、李远烈、李光涛、杨柳霞及笔者7人合写的发表在《云南茶叶》1997年第1、第2期合刊上的论文，笔者、何仕华发表在《农业考古》1997年第2期上的文章，笔者发表在台湾《紫玉金砂》1998年总54期上的文章。镇沅千家寨野生型古茶树作为在世的茶树“老祖宗”，于2001年4月10日由出席“第三届中国普洱茶国际学术研讨会”的全体代表（63人），在1号古茶树旁竖立了“世界茶王举世无双”纪念碑。上海大世界基尼斯总部派人到镇沅，颁发了“镇沅千家寨野生古茶树——基尼斯之最”牌匾和证书。可以看出，镇沅千家寨野生型古茶树闻名海内外。
“世界茶王举世无双”纪念碑
帕令黑山在澜沧拉祜族自治县发展河乡与酒井乡之间的看马山交界地带，海拔2360米，气候潮湿阴冷，相对湿度大，植被生长完好，这里生长着成片的野生茶树。1997年1月，澜沧县王文贵先生、陈远琼先生随同国家邮电部门的同行及乡村向导来此地做考察。据当地向导介绍，营盘和发展河一带的百姓在很久以前就有采摘饮用野生茶叶的习惯。这里的野生茶树分布很广泛，老营盘后山、大岔河头、亮山、蚌塘后山等地都生长着成片的野生茶树，其中有两株格外突出。帕令黑山1号野生大茶树，树高26.75米，树身基部粗1.66米，树上长满苔藓植被，缠满藤蔓。2号野生大茶树在帕令黑山偏东的半山坡上，树高14.6米，树身基部粗2.3米，曾被砍枝采摘，并有后发出的新枝。另外，在大烂巴山大陡坡，也有一株较大的野生茶树，树高16.6米，树身基部粗2.61米，枝叶茂盛，其考察报道在1997年《澜沧报》上有载。
景谷县野生型茶树较多，在海拔2000米以上的小黑江上游、景谷河东山及威远江下游高山地带，有成片野生型茶树5000余亩，混生于深山密林中并自成茶林群落。除此之外，还有：①黄草坝野生型茶树，位于正兴乡黄草坝村干坝子山岭，海拔2000～2500米的大尖山、困庄大地、大水缸3处，面积约2000亩，在原始森林中构成林茶群落，其间有许多数百年的大茶树，如困庄大地大茶树，树高20米，幅宽16.5米，基部干径88厘米，树龄约440年；②顺南光山野生型茶树，分布于凤山乡顺南光山海拔2300～2500米处，散生于混叶林中，面积约1000亩，与镇沅县田坝野生茶接壤；③大黑龙塘野生型茶树，分布于景谷乡文山村东北大黑石岩山海拔2000米处，散生在混叶林中，面积约1000亩，有少数大茶树树干直径在30厘米以上，山下两侧为景谷、凤山茶叶产地；④大中山野生型茶树，分布在景谷乡文东村大中山海拔2000米处，散生于箐边杂林中，面积约500亩；⑤大绿山野生型茶树，分布在益智乡大田村东北大绿山海拔2591米处，面积约500亩，散生于混叶林中。
邦崴过渡型古茶树历经千余年风雨沧桑，以顽强的生命力屹立在海拔1900米的澜沧拉祜族自治县富东乡邦崴村新寨家脚的斜坡园地里。其从古至今虽一直为当地茶民所采摘利用，但鲜为外界所知。1991年3月，思茅地区茶学会理事长何仕华先生根据群众反映和澜沧县茶厂副厂长吴应明提供的信息，上山找到了这株大茶树。他丈量了树高、直径、树冠、分生枝干，收集了落在地上的茶树花、果和壳，拍了照并收集了茶树主人魏壮和家采摘加工的晒青毛茶。经观察分析后，他认为这棵茶树是目前在国内发现的最大一株。为了进一步考证这株大茶树的植物学特征、树龄及其价值，经何仕华先生提出，由思茅地区茶学会、地区行署外经贸局、农牧局联合组织了茶叶专家分别于1991年4月和11月，两次上山进行了综合考察，并将采摘的茶样送到云南省农科院茶叶研究所进行化验分析。最后得出的茶树所含化学成分、细胞组织结构结果虽与栽培型茶树相同，但从树冠、花柱、花粉粒、茶果皮等特征来看，又与野生型茶树接近，树龄判断为千年左右，由此初步认定它是介于野生型与栽培型茶树之间的过渡类型。对此，《中国科学报》于1992年1月28日刊发了《云南发现一棵茶树王》的报道，并引起海内外关注。澜沧邦崴大茶树的发现，受到了思茅地委、地区行署领导的高度重视。1992年9月下旬，何仕华先生和笔者陪同时任地委书记李师程先生及澜沧县领导再次上山考察，为即将于10月召开的云南省内外茶叶专家的考察论证会及有关保护管理措施做了研究安排。
云南澜沧邦崴过渡型千年古茶树（1992年9月）（黄桂枢摄）
1992年10月11日—14日，云南省茶叶学会、思茅行署、云南省农业科学院茶叶研究所、思茅地区茶学会、澜沧拉祜族自治县人民政府在澜沧县共同召开了“澜沧邦崴大茶树考察论证会”。应邀参加考察论证的有：中国农业科学院茶叶研究所、浙江农业大学、安徽农学院、湖南农学院、华南农业大学、西南农业大学（今西南大学）、云南省农业科学院、云南省茶叶研究所、中国科学院西双版纳热带植物园、云南省农牧渔业厅、云南农业大学、云南省茶叶进出口公司，以及思茅地区、西双版纳两个地州有关单位的教授专家和代表46人，笔者作为领导小组成员参加了这次考察论证工作。专家组由与会的20位茶叶专家组成，在思茅地区茶学会考察的基础上，经过现场测量、取样观察、茶样品尝，得出了共同的鉴定意见：邦崴古茶树为乔木型大茶树，树姿直立，分枝较密，树高11.8米，树幅8.2米×9.0米，基部干径1.14米，最低分枝高0.7米，一级分枝3个、二级分枝13个。茶树叶片平均长13.3厘米，宽5.3厘米，叶长椭圆形，叶尖渐尖，叶面微隆、有光泽，叶缘微波，叶身平或稍内折，叶质厚软，叶齿细浅，叶脉7～12对，叶背、主脉、叶柄多毛。鳞片、芽叶、嫩梢多毛，芽叶黄绿色，节间长3.7厘米。花冠较大，直径平均4.6厘米×4.3厘米，花瓣10（9～12）枚，有微毛，花瓣平均2.3厘米×1.5厘米，雌蕊高于雄蕊，花丝平均173枚；柱头多为4～5裂，花柱平均长1.34厘米；子房多毛，萼片5枚，平均4.3毫米×4.3毫米，绿色，外无毛。边缘有睫毛，内有毛，花梗长平均1.34厘米，苞痕2～3个；果径平均2.8厘米×2.5厘米，果扁圆或肾形，果皮绿色有微毛，外种皮上除有胚痕外，还有一下陷的圆痕。抗逆性强，未发生有冻寒或早寒。适制红茶、绿茶，当地群众常年采制，品质良好，绿茶（春茶炒青样）滋味鲜浓。综合树形、叶片和花果形态，专家组认为邦崴大茶树既有野生型大茶树的花、果、种子形态特征，又具有栽培型茶树芽叶枝梢的特点，是野生型与栽培型之间的过渡类型，属古茶树，可直接利用。关于澜沧邦崴过渡型古茶树的树龄，多数专家估算在千年。专家组一致认为，澜沧邦崴过渡型古茶树反映了茶树发源与早期栽培、驯化、利用同源，为区别于一般大茶树，特定名为“邦崴古茶树”。澜沧邦崴过渡型古茶树的发现，对研究茶树起源和进化、茶树原产地、茶树驯化生物学、茶树良种选育、农业遗产与农艺史、地方社会学等方面的研究具有重要的科学价值。
考察论证会全体专家代表一致认为，澜沧邦崴古茶树是迄今发现唯一古老的过渡型大茶树，它不仅是我国的珍稀植物和国宝，也是全人类的共同财富，为多学科、多方面的研究提供了科学依据，为中国茶史、世界茶史增加了一项极为重要的环节。1993年4月，在思茅地区举行的“中国普洱茶国际学术研讨会暨中国古茶树遗产保护研讨会”上，来自9个国家和地区的181位专家学者亲自登山考察和研讨，与会代表在树旁立了“保护古茶树弘扬茶文化”的纪念碑。笔者从邦崴周围的新石器考古和民族学资料开始研究，提出了邦崴古茶树是古代濮人——布朗族先民进行“科学实验”的结晶的观点，得到了与会者认同。此观点被刊载在1993年4月的《人民日报》和美国的《世界日报》上。华南农业大学学者李斌在做了微观研究后得出结论：“澜沧邦崴古茶树通过分析其染色体组型，并与云南大叶种和印度阿萨姆种的核型进行对比，结果发现邦崴古茶树核型的对称性比云南大叶种和印度阿萨姆种的对称性更高，邦崴古茶树是较云南大叶种和印度阿萨姆种更原始，起源更早的茶树，是野生型向栽培型过渡的过渡类型的结论，以核型分析结果看是完全正确的。”《人民日报》海外版（1993年4月17日）载：“茶叶故乡在何方，专家确定在思茅。”
“中国普洱茶国际学术研讨会暨中国古茶树遗产保护研讨会”（吴文波摄）
香港《文汇报》1993年4月15日报道：“世界茶叶原产地，专家认定云南思茅。”同一天的泰国《新中原报》载：“云南是世界茶叶起源地。”次日的菲律宾《世界日报》载：“云南省思茅地区，世界茶叶发祥地。”中国台湾《壶中天地》杂志1993年第49期，刊载了与会台湾代表陈怀远先生拍摄的澜沧邦崴古茶树大幅照片。美国加州杂志《纳西通讯》1993年第2期刊登了美国与会代表娄杨丹桂女士写的文章及澜沧邦崴古茶树照片。印度《阿萨姆评论》杂志1993年第4期、第5期，连续刊载了与会的广东学者丁俊之教授写的文章《普洱茶特色》及澜沧邦崴过渡型古茶树照片。中国《农业考古》1993年第4期和1994年出版的《中国普洱茶文化研究》一书，载有何仕华、邱辉、李斌及笔者等的研究论文。日本《茶道杂志》1995年第8期载有相关文章和照片。中国于1997年4月8日发行《茶》邮票一套，第一枚《茶树》就是澜沧邦崴古茶树，笔者提供了论文根据。澜沧邦崴过渡型古茶树已闻名世界，它成了世界茶树原产地的坐标和“活化石”，它的存在和发现解决了100多年以来“茶树原产地在印度还是在中国”的争论，印度《阿萨姆评论》登载的图文就是最好的证明。