下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
春分是中国传统二十四节气中的第4个节气，通常在每年公历3月19至3月22日交节。春分的“分”有两层含义，一是“季节平分”，传统以立春到立夏之间为春季，春分正当春季三个月的中间，平分了春季。二是“昼夜平分”，春分这天，太阳直射地球赤道，昼夜等长。春分时节是一年中昼夜平分、阴阳平衡的时期，这个时期的养生重点在于调节体内的阴阳平衡，以及协调身体的各项功能。中医五行理论认为，肝属于“木”元素，与“春”相应而生，象征着万物的勃发。因此，春天又是养肝、护肝的最佳时节，尤其是春分的时候，更是顾肝的最好时机。春分节气的中医养生总原则可以概括为“平抑肝阳，健脾益气，育肾养阴”，并且强调保持阴阳平衡。春分时节的中医养生主要包括以下几个方面：
（1）饮食调养：春季是肝气旺盛的时候，春分时节的饮食应以辛、甘温之品为主，减少酸性食品的摄入，应进补甘平补脾的食物，如瘦肉、蛋类、牛奶、蜂蜜、豆制品等，以免导致肝气过盛，从而影响脾胃的健康；春分时节也是草木生长萌芽期，应遵循“春夏养阳”的原则，适当吃一些味辛性温、入肺经的食物，如葱、蒜、韭菜等，以温补阳气，助阳升发；春分时节阴阳二气势均力敌，要注重育肾养阴，保持身体的阴阳平衡，此时不宜吃过热或过寒的食物，以免破坏身体的阴阳平衡。（2）生活起居：应遵循“晚睡早起”的习惯，早起不晚于上午7点即可，晚上11点入睡就属于晚睡的范畴。中午可适当午睡一会儿，以缓解春困，时间不宜过长，30分钟以内即可。此外，春分时节气温变化较大，应注意随气温添加衣服，穿衣宜上薄下厚，做好春捂，以增强体质。
（3）适量运动：春分时节，气温回暖，阳光灿烂，是增加户外活动的好时机。适当增加户外活动，如骑行、慢跑、放风筝、登山等，可以增强身体免疫力。但需注意，清晨和傍晚应尽量选择室内活动，以身体微微出汗为宜，动作建议以舒张伸展为主，如练习八段锦、太极拳等。
（4）情志调节：在春分时，人体血液充盈，激素水平相对较高，容易罹患非感染性疾病，如高血压，或血压波动大、过敏性疾病等。因此应特别注重平衡肝阳，保持心情舒畅、豁达，切忌抑郁恼怒，以维持肝气的正常活动。积极参与户外活动，如郊游、踏春等，沐浴在春光明媚之中，有助于疏肝理气，保持心情愉悦。
功 效： 调肝、补肾、明目。特别适合春季眼睛干涩、视物不清者食用。
食 材： 枸杞子20g，黑豆30g，猪排骨300g，姜片、葱段、黄酒、盐各适量。
烹饪方法： ①排骨冷水下锅，水开后除去浮沫。②另起锅，放入排骨、黑豆、枸杞子、姜片、葱段、黄酒、清水。③炖煮至排骨、黑豆酥烂，加少许盐调味即可。
枸杞子： 《本草纲目》中记载“枸杞补肾生精，养肝，明目，坚筋骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿”。其味甘，性平，入肝、肾经。具有滋补肝肾，养血明目，润肺生津等功效。
黑豆： 《本草纲目》中记载“补肾气，调中下气，利水道，除热解毒”。其味甘，性平，归脾经、肾经。具有补肝肾，强筋骨，暖肠胃，明目活血，利水解毒的功效。
猪排骨： 《本草备要》中记载“食之润肠胃，生津液，丰肌体，泽皮肤”。其味甘咸，性平，入脾、胃、肾经。具有滋阴壮阳，益精补血的功效。