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平和质是指先天禀赋良好，后天调养得当，以体态适中、面色红润、精力充沛、脏腑功能状态强健壮实为主要特征的一种体质类型。表现为体型均匀，面色红润，目光有神，头发稠密有光泽；精力充沛，耐受寒热，睡眠良好，胃口好，大小便正常；舌色淡红，苔薄白，脉和缓有力；性格随和开朗。
平和质养生重在维护保养，顺其自然。建议从以下几个方面调养：
（1）起居方面：日常生活要有规律，做到起居有常，合理休息，保持充足睡眠，遵循自然规律，顺应四时起居，春夏晚睡早起，秋季早睡早起，冬季早睡晚起。
（2）膳食方面：食物多样化，膳食平衡，饮食不易过饱，四气五味调和，不可偏食，可根据不同季节的气候特点调理饮食，春季阳气初升，宜多食辛甘发散阳气的食物，如韭菜、蒜苗、春笋等；夏季气候炎热，饮食宜清淡，适量多食清热解暑的食物，如西瓜、黄瓜、苦瓜、绿豆、冬瓜等；秋季气候干燥，宜多食润燥滋阴的食物，如银耳、蜂蜜、梨、百合等；冬季气候寒冷，宜多食温热散寒的食物，如羊肉、牛肉、胡椒、大枣、大白菜等。
（3）运动方面：坚持适量运动，可选择慢跑、快走、太极拳、八段锦等有氧运动。
（4）情志方面：保持心态平和，可借助琴棋书画以怡情。
对 症： 身体健康，既不怕冷也不怕热，能适应四季寒热变化，尤其适宜春季保健食用。
功 效： 清肝明目，清热疏风。
食用药材： 菊花15g，大枣50g，粳米100g。
烹饪方法： 菊花去蒂，碾成细末备用。大枣、粳米加水适量，先用大火煮沸，后改用小火慢熬，粥快出锅时放入菊花末，搅拌均匀，稍熬片刻即可。
食用方法： 一日三餐均可食用，尤其适宜春季食用。
菊花： 始载于《神农本草经》。其味辛、甘、苦，性微寒，归肺、肝经。具有疏散风热，清肝明目，平抑肝阳，解毒消肿的功效。
大枣： 始载于《神农本草经》，别名壶、木蜜、干枣、美枣、凉枣。其味甘、性平，归脾、胃经，具有补中益气、养血安神等功效。
对 症： 无偏颇体质，健康人群。
功 效： 清暑祛热。
食用药材： 新鲜苦瓜1000g，黄豆100g，猪排骨500g，生姜2~3片。
烹饪方法： 苦瓜洗净去核瓤切块，黄豆洗净浸泡30分钟，猪排骨洗净切段。苦瓜、黄豆、猪排骨与生姜一起入锅，加清水1500mL，先用大火煮沸，后改小火煲1小时，调入适量盐等佐味。
食用方法： 一日三餐均可食用。
苦瓜： 始载于《滇南本草》，别名锦荔枝、癞葡萄、红姑娘、凉瓜、癞瓜。其味苦，性寒，归心、脾、肺经。具有清暑祛热，解毒，明目等功效。
黄豆： 始载于《食鉴本草》，别名大豆、黄大豆。其性甘、平，归脾、胃、大肠经。具有健脾利水，宽中导滞，解毒消肿的功效。