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肥胖对身体健康的影响是全面而深远的。首先，肥胖本身就是一种疾病状态，并且它是许多基础病和慢性病的潜在诱因。在医学上，BMI（身体质量指数）是判断一个人是否肥胖的常用标准。BMI值的计算公式是体重（千克）除以身高（米）的平方。一般而言，BMI值大于或等于28就被视为肥胖。然而，除了用BMI值衡量一个人是否肥胖之外，体脂率也是判断肥胖的一个重要指标。需要注意的是，体脂率能够更直观地反映一个人的体形是否健康，区分健壮型超重和脂肪堆积型超重，后者涉及不健康的体重增加，而前者可能是由于肌肉量增多。了解这些区别对于制订健康管理计划和干预措施至关重要。
对20～50岁的成年人来说，这些数值是衡量自己是否肥胖的参考。大体上，如果女性的体脂率超过28%，她们可能被认为是轻度肥胖；当体脂率超过33%，则被认为是肥胖。对男性而言，随着年龄的增长，体脂率通常会升高。男性体脂率超过20%一般被认为是轻度肥胖，而超过25%可能影响健康。通常情况下，当男性体脂率超过25%，女性超过33%时，他们就属于肥胖，且出现健康问题的风险也会显著增加。
此外，内脏脂肪也是一个值得关注的重要健康指标。内脏脂肪的堆积与身体代谢活动密切相关，因此内脏脂肪过高对健康非常有害。有些人虽外表不显胖，皮下脂肪正常，但内脏脂肪率高，这在长期饮酒者中尤为常见，他们可能面临脂肪肝、脾胃失调等问题。内脏脂肪型肥胖比外表明显的肥胖更为危险，常表现为四肢瘦小、腹部突出，这类人群患肝胃疾病的风险较高。
肥胖还与各种疾病的发生率有关，有些慢性疾病会对个人的生活质量产生极大影响。如“三高”：高血压、高血脂和高血糖，这些状况可能导致内脏器官功能减退。例如，脂肪肝是一种可能由肥胖引起的健康问题，可能导致肝功能异常和某些体检指标异常。这些问题往往与不健康的生活习惯有关，如不规律的作息和不平衡的饮食。长期这样可能导致身体的代谢压力增大，尤其是对肝脏和肾脏等器官。因此，维持健康的生活方式对预防这些问题至关重要，包括合理饮食、适量运动和充足且规律的睡眠，这些都有助于保持身体的代谢健康和器官功能正常。
血压的波动可能与心血管功能或情绪状态有关，经常感到焦虑可能导致较高的血压水平。通常来说，血压的高低主要参考舒张压（低压）的数值。那些经常进行心肺锻炼的人，由于有较强的心肺功能和正常或偏低的血脂，血压可能相对偏低，这是正常现象。在医学上判断高血压症，需要考虑舒张压是否持续超过95毫米汞柱（毫米汞柱为非法定计量单位，1毫米汞柱=133.322帕。全书特此说明）。如果短期内舒张压超过这个数值，可能只是一时的，但如果长时间保持在这个水平，通常与高血压的症状有较强的相关性。在这种情况下，建议去医院进行详细检查。
同时，血脂和血压之间存在正比关系，高血脂的人群通常也会有较高的血压。血糖水平是胰岛功能是否正常的一个指标，当身体在糖分利用上出现问题时，说明激素水平可能存在异常，高血糖通常与肥胖程度呈正相关。血液中的高脂肪含量会阻碍血液循环速度，可能进一步导致心脑血管硬化等问题。血液循环又是身体营养物质的输送系统，所以这些问题都与血压和血液中的脂肪含量有很大关系。
以上是代谢系统出了问题，与此同时，肥胖也会对消化系统产生显著影响。不均衡的饮食习惯可能导致消化不良和肠胃问题。在一日三餐中，如果高脂肪的食物摄入过多，加之膳食纤维不足，长时间处于这种饮食结构可能导致消化系统的负担加重。随着现代生活压力的增大，不健康的生活方式变得更为普遍，这可能提前引发如息肉、肠胃疾病等问题。因此，医生通常建议成年人在40岁以后定期进行胃肠镜检查，以便及早发现问题并采取治疗措施。因为胃肠道的肿瘤被发现时基本已经到了晚期，且发病之前没有任何征兆。
体重的增加对呼吸系统也有负面影响。肥胖的个体可能需要比常人更多的氧气，这会增加呼吸系统的负荷，这就像是一个人背负额外重量行走一样，对身体造成更大的压力。与那些经常进行锻炼的人相比，肥胖人群可能在没有增加肌肉力量的情况下，就需要额外的氧气供应。尽管在一些情况下，二者可能都需要更多氧气，但肥胖人群的器官功能可能不足以适应这种需求，从而可能导致呼吸不适和低通气量综合征，尤其是在不需要高海拔适应的正常环境下。
肥胖还会加大罹患淋巴系统疾病的风险，这是负责清除体内废物的重要系统。例如，女性肥胖可能增加乳腺淋巴瘤的风险。同时，体重的增加也会对骨关节造成额外压力，加速关节的退化。此外，我们日常生活中一些不易察觉的细节也值得注意，例如，长时间使用屏幕设备，如手机，可能导致某些问题。以“富贵包”为例，它并非仅仅出现在体重过重的个体上，即便是体形匀称的人也可能由于局部脂肪的过度堆积而出现这一情况。长时间低头操作电子设备可能导致生理机能的改变，进而影响身体健康。
上述情况都说明维持健康体重的重要性。为了有效地管理身体和降低肥胖带来的健康风险，我们需要持久的科学运动和整体健康生活方式的持续，并采取一些措施：均衡的饮食计划，限制过多的热量、糖和脂肪食物的摄入，同时增加蔬菜、水果、全谷物和优质蛋白质的摄入；结合科学的训练，增加身体活动量，提升身体代谢率；通过体检监测身体健康指标，如血压、血糖、胆固醇和体脂率等，及时发现并处理相关健康问题；了解健康饮食和运动的重要性，以及肥胖对健康带来的风险。
