打场

土改之后，土地归个人所有，秋收中将庄稼码垛在自家地里，秋收一结束，便在村边捡一小块闲地或在自家地里选出一块，平整后用马拉或牛拉石磙子压出个适合自家使用的场院，一家单独或几家查伙。第二年，凡用耕地的都会再翻起来种上庄稼，反反复复很是费劲，打场期间随处可见这种场院。从 1949 年的互助组，1953 年的初级社，1956 年的高级社到 1958 年的人民公社，国家逐渐地将个体的农民组织起来，走集体化道路。我们复兴村为一个生产大队，下设 5 个生产队，我家所在的是第二生产队，六七十户人家，小场院就全部消失了。

那时候每个生产队都有一个大场院，大体长度得超过两百米，宽度也得有一百米开外。初时，高级社时吧，我还在上学，只听说，将这块耕地平整好，雨后土比较湿润，晒两天，表层有点干了，就用牲口拉着石磙子压，如果不晒，土黏而沾磙子，弄得场院压不平。从那以后，常年不用大动，直到秋收前将场院的草锄掉，用磙子压一压，就等着收下来的庄稼上场了。上场的庄稼垛在大场院的四周边缘处，按不同类别码成大小不等的垛。最先进入场院的也是码得最大的是小麦垛，大暑过后，割小麦时将麦捆在地里码成一人左右高的小垛，待到上秋，小麦捆干透了，用马车拉到场院，集中垛成能有二十米高的大圆垛，犹如艺术大瓷瓶，肚大脖细，很是养眼，最后要封尖的。谷子是在秋分前后收割，谷捆码成码子，上冻前拉到场院垛成比麦垛小一些形状类似的谷垛。大豆割的时候就比较干，6 根垄一趟的铺子，往回拉的时候，就用木杈往马车上散装，不用捆捆，因棵与棵间勾连性强。到场院垛成两人高的长方体的豆垛。高粱在地里将穗子割下，捆成二尺宽的方捆，到场院码成方垛即可。至于苞米，下了棒子，用装上厢板的马车，从地里拉回来，直接分到各家，一部分是口粮，一部分用手工为生产队脱粒，按比例数将玉米粒上交生产队。

打场，实际上是在场院用一些办法给庄稼脱粒。现在机械化程度高，有了联合收割。那个时候，小麦脱粒有牵引脱谷机就很不错了，全公社就几台，一到上冻，三四个村一台，轮流着，得排号，着急也没用。其他几类庄稼的脱粒呢，都须用传统而笨拙人工方法，那就是马拉石磙子压。夜深人静的时候，正是一天中最冷的时段，俗称“嘎巴嘎巴的”，假如你在自家院里，就会不时地听到从场院处传来赶套人悠然地哼着小曲的声音，间或夹杂一两声“驾驾”的吆喝声，同时偶尔还伴有“吱……吱……”的磙轴磨着磙框的尖尖的声音，好像在给熟睡人的美梦伴奏一般，使寒冬的夜晚更显美妙而深邃。打场的第一步就是铺场，铺场就将堆放的庄稼按需要铺在场院上。先来说说大豆的铺场，大豆棵与棵之间往往勾臂搭背扯扯拉拉的，要想用杈子挑起一些来特别费力，有时很徒劳，特别摞成大垛后，一压，想挑，更困难了。但这难不倒我们，五六个力大的人，每人拿一根两米多长的木杠，上豆垛，寻找卸车时车与车之间勾连不紧的痕迹，几根木杠间隔一米左右插进大约有缝隙的地方，然后喊号，一齐抬杠子，一大砣连带的豆棵和下边豆棵间的裂开一条长缝，再一起用肩扛杠子，长缝更大了，继续，让这一大砣立起，接着使劲推，直推下豆垛，用早已准备好的马拉大绳套套在豆砣上用杠别住，赶马一直将豆砣拉到场院中心，这时五六个拿木杈子的把豆砣撅开铺平。铺这一场需要十几个回合，铺成厚约一尺多，直径为二十几米的大圆饼样，以便于马拉磙子转圈压。铺场有时还在夜间进行，这要看上一循环扬场什么时候结束，下一次铺场就紧接上。整个铺场过程灰尘弥漫，每个人的身上帽子上，尤其是脸上挂满了灰，眉毛上像结了霜，进入鼻孔与鼻涕混成黑色了，呼吸，尤其是这时的大口呼吸，进到嗓子里的甚而进入气管与肺里的尘末一定是不少的。那个时代也没有意识到戴口罩的必要，如果有一个人戴上，那也会被认为是另类，太娇气。高粱的铺场很简单，大家每人从垛上抱一捆高粱穗子，放到一定地点，打开要子散开铺成圆场就行。

接着就是压场，所说的压场，就是装有木框的石磙子套上马，将这个马的缰绳拴在前一个磙子的磙框上，就这样，一连串拴有六七匹马的磙子链出现了，打头的那匹马的笼头上拴一条很长的绳子，大约是所铺圆圈的半径，这一头由站在圆心的赶套人左手牵着，右手执着长鞭子，吆喝一声，头马便踏上铺好的豆棵上起步了，后面的马也就一个跟一个地向前走。还有一点，就是每匹马必须戴上马兜嘴，有用铁丝编的，有用柳条编的，以防偷吃粮食粒。这样的一串磙子所展示出的轨迹就是个大圆圈，为了压得均匀，可以圈套圈，圈错圈，圈圈相扣。压到一定程度，几个拿杈子的及时翻场，就是将杈子插入被压的豆棵底下，挑起来，抖一抖，使裹在豆棵里的豆粒分离出来，将没压好的下面豆棵翻到上面继续压。直压得豆棵上没有豆粒了，就把压得绵绵软软的豆秆挑到圆圈外面，用大木耙子搂出剩余的短豆秆，然后起场，用小搡把配合着马拉大搡把从豆棵上压下来的东西，包括豆粒、豆格棒、碎渣和碎末一并收拢成一大堆，为扬场做准备。高粱的压场跟豆子类似。压谷子很特别，将谷捆打开，谷穗朝圆心铺成一个圆环状，单趟，厚度在十公分上下，圆的直径也就十几米，串磙多压谷穗处，使其脱粒，谷秆也压，因为谷草（压好的叫谷草）要用来喂牛马，所以压软了更有利。这一流程近一个小时，中间翻一次场，最后将谷草捆起，再进行下一个循环。打谷子排在麦子、大豆、高粱的后面，已是数九寒天了，捆谷草戴手套捆不了，只能光着手，第二三捆还行，到四五捆那手冻得受不了，手指尤其指尖，像无数针扎似的，那才叫钻心的疼呀，如果不操操手暖和暖和，往下就进行不了。

大场院分两个区域，每个区域可单独进行铺、压、扬的循环作业。扬场，必须有风，扬大豆必须风大一些，最好是三到四级，豆子粒大而重，与渣末容易分离；扬高粱的风三级风上下为最好，太大容易将高粱粒子吹跑，风小高粱粒和渣末又不容易分离；最难的是扬谷子，风最好是二级左右，粒末能分离，还不至于把谷粒刮跑。扬场用木锨，铁锨是万万不行的，容易把场院铲坏。用木锨将毛料一锨一锨地朝空中扬去，借风力将粒子与渣末分离，让渣末飘到下风头，但这要技术，必须让毛料在一定高度均匀地散开，以使粒子和渣末更好地分离，必须让粒子准确地落在指定的地点，有利于粒子纯净且成堆。边扬还得边有打扫帚的，将一些渣块扫除。打扫帚是技术含量比较高的活，都要由老农来担任，打扫帚时，头顶要披上大围裙或麻袋什么的，不然“噼里啪啦”的什么都往身上落。风是扬场的关键，没有风就得回家等，有风，根据风力的大小，适合扬什么类别粮食，就随时挨家挨户通知，哪管半夜，有些月光就能扬。

圆垛，铺圆场，压圆圈磙子，在这种条件下使用这些圆圆圈圈、圈圈圆圆，让饱满的籽粒脱离棵株，利用这自然风让精心呵护成功的珍珠更纯净，我不由得想起刘禹锡的诗句：“千淘万漉皆辛苦，吹尽狂沙始到金。”这些由辛苦换来的纯真的金子般的收获，应放置到最能彰显它价值的地方，以发挥它的最大作用。 nNtftUpYrzqKA7DFd9hAuhzAh3FHPlH3HVCDixMfGXD4NwRA/HE6NXjttHtpjHZY