◇考核指南

一、理论知识

1.简述现代酒水行业发展情况。

2.简述调酒师、侍酒师、品酒师职业的概念。

3.熟悉调酒师、侍酒师、品酒师的工作内容和职业素质要求。

4.熟悉酒水服务行业岗位和酒水服务英文表达。

二、实训任务

1.能够进行酒吧的“开吧”和“收吧”工作。

2.能够进行规范的待客服务。 LHKAwYDyE1xUebAX0HVewNnDFsGqUp+ZfjtLnHlUTmOisc4yKCTMIB+P2mcoNyh7