第一章
理解会计基本概念

同学们，对于会计基本概念的学习仅仅是会计人生旅程的开始，会计大海中所蕴藏的丰富宝藏有待于我们进一步发掘和开采。也许随着学习的深入，你们不断回首的时候，可能就会发现彼时的想法与现时的所见会有所不同。

有人说会计就是“记账、算账、报账”，有人说在财务部门工作的人就是会计，也有人说会计是一门学科。请同学们思考：这些说法对不对？究竟什么是会计？会计是怎样产生的？会计的日常工作主要有哪些？

知识目标：了解会计产生与发展的历程；理解会计的概念、会计的基本职能、会计目标、会计基本假设、会计记账基础以及会计信息质量要求。

能力目标：能够判断会计记账基础，掌握会计核算方法的基本内容；能够描述企业的主要经济业务和资金运动过程，具备运用权责发生制的能力。

素质目标：让学生初步确立“坚持诚信，守法奉公”“坚持准则，守责敬业”“坚持学习，守正创新”的会计人员职业道德规范。

小鹏父母经营着一家餐饮店。小鹏今年要参加高考，可是不知道选择什么专业更好。父母建议选择会计相关专业，日后好帮他们算算账、理理财，小鹏也比较茫然，不知道会计到底是干什么的？为什么父母要求他学会计？会计对餐饮店就那么重要吗？