2019年5月9日,中共中央、国务院发布《中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》。该意见以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,全面贯彻党的十九大和十九届二中、三中全会精神,提出到2020年、2035年的总体目标,建立最严谨的标准,实施最严格的监督管理,提出严把流通销售质量安全关;要求建立覆盖基地贮藏、物流配送、市场批发、销售终端全链条的冷链配送系统,严格执行全过程温控标准和规范,落实食品运输在途监督管理责任,鼓励使用温控标签,防止食物脱冷变质;督促企业严格执行进货查验记录制度和保质期标识等规定,严查临期、过期食品翻新销售;提出严格执行畜禽屠宰检验检疫制度;加强食品集中交易市场监督管理,强化农产品产地准出和市场准入衔接;实行最严厉的处罚;坚持最严肃的问责;落实生产经营者主体责任;推动食品产业高质量发展;提高食品安全风险管理能力;等等。
中国流通领域食品安全党内法规如表2-16所示。
表2-16中国流通领域食品安全党内法规