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《旅游统计应用》教材注重跨学科融合，知识涵盖旅游管理、酒店管理、统计学等多个学科领域，以提高学生的综合素质。本教材从统计学课程内容出发，借助学院的省一流专业旅游管理、国家级一流专业酒店管理方面的优势，以旅游企业和银杏标准酒店为案例，培养学生对旅游酒店数据分析的实践能力和决策制定的能力，提升学生的实际操作能力，培养他们成为旅游酒店行业的领导者和创新者。本教材同样适用于旅游、酒店行业的相关从业人员。
本教材内容体系全面、系统、实用，既紧贴党的二十大会议精神，又涵盖统计学基础知识，还紧密结合旅游酒店行业实际，具有指导性和可操作性。在内容体系上，本教材突出实践性的特点，把提升学生的职业能力的理论和实践相结合作为一个综合的考量因素。本教材主要采用案例式、项目式组织教学内容，再进一步将教学内容分解成任务，由任务驱动教学内容，项目与案例的设计均选自真实的酒店项目和案例，并借助计算机统计软件帮助学生在传统计算的基础上融入Excel、 SPSS、 Python等软件进行数据处理和分析。不仅让学生更加深入地理解统计学的应用，也提高了学生应用统计软件处理和解决实际问题的动手能力。
整个内容体系的设计围绕着教学环节的实施展开，主要分为：理论知识、实践能力与综合运用三个环节。教材利用国家统计局旅游类数据以及教师团队在酒店挂职锻炼过程中所收集到的真实数据，开展统计综合运用。本书共包括十章，第一章是总论，介绍统计学的基本概念。第二章和第三章的内容是旅游统计数据的收集、整理与展示，包括统计数据收集、调查的方法、统计表和统计图的展示。第四章和第五章的内容是旅游总量指标、相对指标和数据分布特征，包括指标的概念、作用，集中趋势与离散程度的具体运用。第六章和第七章的内容是统计抽样估计和假设检验，包括抽样误差的含义、点估计和区间估计的方法以及样本容量的确定、假设检验的方法。第八章、第十章的内容是相关与回归分析和统计指数。这两章要求学生掌握一元线性回归分析方法解决实际问题并用指数体系进行因素分析。第九章的内容是旅游时间序列分析，要求学生通过本章的学习能运用长期趋势的分析和预测方法的分析解决旅游时间序列问题。
本书的编者都是从事多年教学工作并有丰富经验的老师，主编是成都银杏酒店管理学院的徐乐、王磊、杨洋老师，负债拟定大纲、组稿和审核。课程组的其他成员张晓萌、许悦然、文飞人、郑牵宝、李玥儒、刘城、杨海几位老师也参与了本书的编写。由于编者水平有限，本书不足之处在所难免，欢迎广大读者批评指正。
编者
2024 年 7 月