1.3 研究内容与研究方法

1.3.1 研究内容

本书针对SZ酒店一线员工绩效考核指标体系优化进行研究，并基于粗糙集理论与层次分析法建立了SZ酒店一线员工绩效考核指标体系。

本书首先对研究背景及其意义、研究内容进行阐述，根据研究内容提出了相应的研究方法，界定了相关概念及其理论基础；阐述了酒店一线员工和绩效考核的概念以及绩效考核指标设计的要求及标准；分析了目前酒店绩效管理过程绩效考核的现状及特点，指出绩效考核的积极作用和存在的问题，并对一线员工绩效考核中的考核指标问题进行重点分析；针对考核指标设置的科学性和客观性，提出新方法。

在此基础上，本书全面分析了SZ酒店的组织结构和人员结构，并对酒店一线员工绩效考核现状进行分析，根据分析结果及问题，提出了SZ酒店一线员工绩效考核指标存在的问题，特别是绩效考核指标设计、选择和权重确定等方面的问题。由此提出了SZ酒店一线员工绩效考核指标体系优化设计的原则及思路，确定了SZ酒店一线员工绩效考核指标的内容，并创新性地重点提出基于粗糙集理论与层次分析法的SZ酒店一线员工绩效考核指标优化方法，具体步骤如下。

第一步，基于文献资料和广泛的调研，初步建立绩效考核指标。

第二步，通过粗糙集对初步建立的绩效考核指标进行约简，从而确立优化后的指标体系。

第三步，通过层次分析法并基于MATLAB运算平台，确定SZ酒店一线员工绩效考核指标权重，使运算过程简便科学、结果准确。

第四步，确立SZ酒店一线员工绩效考核指标体系、考核量表设计与结果应用。

第五步，基于所研究的一线员工绩效考核指标优化体系在SZ酒店的实施，提出相应的保障措施。要顺利地实施该体系，需要做好以下几个方面：第一，明确酒店战略目标；第二，树立科学的绩效考核管理观；第三，加强绩效考核管理的宣传与培训；第四，建立制度化的绩效考核管理体系；第五，建立酒店绩效文化。

1.3.2 研究方法及技术路线

（1）研究方法

在研究过程中所采取的研究方法，包括访谈法、文献研究法及实地调查法。

访谈法，即访问双方直接进行交谈，并据此来了解被访者情况、获得信息的研究方法。通过访谈法可以简单直接地了解第一手资料，因此深受调查者青睐。

文献研究法，即在研究及撰写的初始阶段，查阅和收集与研究相关的文献资料的研究方法。通过在研究初期收集分析一线员工绩效考核基本理论和国内外最新成果，根据已有的研究成果，应用于研究对象，为本研究提供可靠的理论基础，并根据研究对象的实际情况，提出研究对象的绩效考核指标体系优化方案。

实地调查研究法，即通过对研究对象的访问、调研，获取所需的数据和资料，并对现行一线员工服务绩效指标体系及绩效考核现状进行分析，以便提出相应的优化措施的研究方法。

（2）技术路线

本书制定的技术路线，如图1-1所示。