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只要有办法，凡是操守靠得住的人，都可以干得。
——《红顶商人》，作者：高阳；出版社：生活·读书·新知三联书店
在一般人看来，所谓人才最重要的就是一个才字，这种观点把人才这个丰富的内涵极端化为人的能力，事实上诸如人的意志力、悟性等等，都是构成人才不可或缺的要素。因此，对待人才绝不应该始终抱着单一的能力至上的陈旧观念。
胡雪岩在人才观念上给我们的一个重要启示是注重人的操守。所谓操守看起来是指人的道德品行，但是，在胡雪岩眼中却是衡量人才的重要标尺。一个人即使能力再高，能够为主人带来巨大的财富和利润，如果没有做人的操守，人在曹营心在汉或者朝秦暮楚，这样的人才实际上是任用这者未来事业的巨大隐患，因为这样的人非常容易因为个人的私欲而随意背叛自己的主人，给原来经营的生意造成的损失将是致命的。例如，胡雪岩在经营药店的时候，负责采购药材的人员进货有误，造成药店巨大的损失，此事被负责采购人员手下的一个人知道，立刻跑去向胡雪岩汇报，正当大家以为胡雪岩要开除采购人员，奖赏那个向胡雪岩汇报此事的人之时，出乎所有人的意料，胡雪岩在严厉批评了进货人员的失职之后，并没有开除他，却把那个打小报告的人开除了，理由是这个人应该及时提醒采购员谨慎进货，而不是等到东窗事发向主人汇报领赏，这样人就是贪图小利没有操守之人。
优秀的企业或公司领导在选拔人才之时，要把操守是否靠得住作为提拔的重要依据，对于有才干而没有操守的人，不能委以重任。
我用人跟别人不同，别人要少年老成，我要年纪轻的有才干、有经验，什么事看过经过，到了要紧关头，才不会着迷上当。
——《胡雪岩》，作者：高阳；出版社：生活·读书·新知三联书店
每个人在使用和选拔人才的标准上是不同的，这并不是说不存在一个统一的用人标准，而是说每个人经营生意的客观情况并不相同，只有具体情况具体对待，灵活掌握用人标准，才有可能成就大业。
胡雪岩深知要想成一番大事，少不了得力之人的帮助。当他独立经营自己的生意，在资金问题基本上得到缓解之后，剩下的就是如何选贤任能之事了。为此，他给自己制定了一个重要的用人标准，这就是打破常规按资排辈的旧观念，不以少年老成为最高，这种人才观念和他自己的经历有着特殊的关系，素来胸有大志的胡雪岩，从小就怀有建立不世之功的抱负，只是苦于身份卑贱，一没有本钱二没有人帮助，才无法施展自己的抱负。所以，当他有机会大展宏图的时候，就毫不吝啬对年轻人的喜好，这使得他的身边聚集了年轻有活力的青年人才，这也给他经营的生意赋予了激情和活力。他在经营中敢于冒险，不断开拓，绝不满足于现状，这些都和他用人方面大胆启用年轻人有关系。
但是，胡雪岩启用的年轻人并不是不谙世事的毛头小伙子，而是年轻有经验的。一般而论，年轻和有经验往往成对立的状态，年轻人往往没有经验，有经验的人往往不再年轻，但是，这并不是绝对的。因为真正有才华的人，往往在年轻之时就崭露头角，而且善于吸取他人的经验，避免自己走弯路，尽量减少因为年轻付出的代价。所以，在胡雪岩看来，这样的人能够笼络到手无疑对生意的发展有着至关重要的作用。
今天，我们对于人才的选拔往往很困惑，要么是一味追求年轻而忽视经验，要么是强调工作经验而不论年龄，其实这些都是极端的做法，借鉴胡雪岩的用人之道，我们完全可以找到那些既年轻又富有经验的人才。
优秀的管理者不会把年龄和经验对立起来，而是寻找二者最佳的结合点。
要用人之长，就能容人之短。
——《胡雪岩财富人生》，作者：侯树森；出版社：中国华侨出版社
寸有所长尺有所短。既然人无完人，那么，我们对待人才就不能简单地求全责备，要求样样俱佳，而是要用人之长，容人之短。胡雪岩在经商用人方面的经验再次验证了这个理念的重要性。
胡雪岩开办胡庆余堂之前，手下有个叫做刘不才的，此人有制作药材的秘方，但是，嗜酒好赌，整日吃喝玩乐，属于标准的“软条无骨，利不起来，因而也当不得大用”之人。这样的人在一般人看来，不仅不是所谓的人才，还是唯恐避之而不及的角色。但是，胡雪岩却不这样认为，他充分发挥刘不才制药有秘方的优势和长处，为后来的胡庆余堂专门制作了许多市面上见不到的好药，为胡庆余堂赢得了巨大的声誉。胡庆余堂能够在制药经营商在国内最为著名，除了因为一直坚持戒欺、真不二价等诚实经营原则之外，还与刘不才根据秘方配制了许多药品有直接的关系。这是胡雪岩高超用人技术的最好体现。
当下，许多公司在选拔人才时候，往往求全责备，不能容忍一点缺陷，其实，我们不妨借鉴胡雪岩的用人之道，根据人的才能不同分别加以任用，这样可以充分发挥人才的长处。
优秀的领导在任用人才方面，能够容忍他人的不足，充分发挥人的长处。
大凡是受人非议的人物，必定有非常之行为，有非常之行动，必定身遇非常之事，只要能够查明事因，对症下药，定能为我所用。
——《胡雪岩财富人生》，作者：侯树森；出版社：中国华侨出版社
胡雪岩在用人上虽然非常重视传统的经验，但是，从来不放弃出险招、出怪招，他大胆使用“非常之人”的理念，就是兵行险招的最好证明。
“受人非议的人物”往往因为与生活常态不同而遭到许多人的质疑，其中一个非常重要的原因并不是非常之人做错了什么事情。而是我们正常人的思维模式对于非常之人具有先天的排斥和警戒态度，哪怕是道听途说并没有亲眼所见，却也跟着众人以异样的眼光来看待他们。这种对待他人的态度其实有着非常大的隐患甚至危害。许多有才能的人往往因为我们的有色眼镜而失去了展示才能的机会。胡雪岩敢于大胆起用受人非议的人物，就是从用人者的角度消除了对部分可能蒙受不白之冤的人才的先天歧视，这在本质上是一种实事求是、尊重客观事实的科学态度，由此成为我们借鉴他收纳非常之人观念的一个重要原因。
即使是一个道德品行一向正直的人，往往也会因为特殊情况而做出违反常规之事情。那么，对待这样的人我们究竟应该如何对待呢？胡雪岩认为，他们既然有非常之行动，必定身上遇到了非常之事。对此，用人者不应该人云亦云地和众人一起否定非常之人，而是要考察事情原因，要设身处地从对方角度去考虑，想一想如果自己身处当时情况下，是否又能不做出非常之行动呢？这样一想，我们就会理解了那些做事违规之人的难处和苦衷，这在本质上是一种换位思考的科学用人观念。
今天，我们许多用人单位往往把一些做事“出格”的人，不问青红皂白全部拒之门外，认为没有什么团队精神云云。事实上，连最基本的实情都没有去调查就如此下结论，又怎么可能正确使用人才呢？
优秀的管理者对待做事出格的人，并不首先以有色眼镜对待之，而是先查明事因，然后换位思考，最后对这部分人对症下药，实现为我所用的目的。
无才之人最多使企业发展不起来，而不忠之人却能使企业走上灭亡之路。
——《红顶商人胡雪岩的经营策略与处世之道》，作者：欧阳明镜；出版社：贵州人民出版社
有才无德和有德无才，哪一个更重要。这是常常摆在每一个现代企业领导人面前的一个难题。一代巨商胡雪岩以自己的成功经验告诉我们这样一个答案：德才不能兼备的情况下，宁愿选择有德无才，也绝不任用有才无德之人。
胡雪岩手下拥有大批人才，但并不是个个精通某项技能，有的甚至非常平庸，然后有一点却是相同的，那就是他们对胡雪岩表现出绝对的忠诚，让胡雪岩对自己苦心经营的各个行业这个“大本营”毫无后顾之忧，尽管放手去和对手竞争。由忠心为主人做事带来的稳定局面，实际上相当于帮助了主人，而且在一定意义上可以说，这种帮助远远比一个聪明的商业规划和一笔巨额利润更重要。
而不忠之人却如同一个随时爆炸的炸弹，这些人虽然在专业技术能力上可以给企业带来立竿见影的效果，但是，没有人能够保证他们会在某个关键的时候背叛整个集团，而一旦他们背叛很可能导致整个企业走向灭亡之路，因为他们不仅了解整个企业的内幕，而且他们富有能力，可以把他的智慧和能力用来对付和攻击最初的企业身上，可谓是能力越大越可怕。
胡雪岩的用人观当然不能作为放之四海而皆准的真理教条使用，因为不同的时代不同的情况，也决定了企业用人的标准要灵活多变。但是，即使情况不同，对企业保持忠诚的态度，这是不能动摇的。
成功的领导要宁可选择能力有限但是忠于企业的人，也不要选择有才无德的“定时炸弹”。