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下面说一下秋季肉类的选择。夏天吃鸡肉，长夏吃牛肉，秋天呢？查一下《黄帝内经》，里面写的是吃狗肉。
重申一下，很多人养宠物，我们吃的狗肉不是家养的宠物狗。古代有一种狗叫菜狗，专门用来做食物，不多说了，因为狗肉不是很普遍。
顺应秋天的气候特点和人的身心变化，我们应该吃一些滋阴润燥的肉类。 首先推荐的是水禽，禽类是太阳鸟，随着太阳北归和南移。每天早上醒来，鸟叫鸡也叫，叽叽喳喳，所以禽类跟太阳有关。
禽类也分阴阳，不沾水的偏热，沾水的偏滋阴润燥。所以， 在秋天补充动物蛋白，我推荐水禽，最常见的水禽就是鸭子、鹅。 更推荐的制作方法如下：若让它滋阴润燥，就不选烤鸭，而是炖老鸭汤，做咸水鸭、姜母鸭。
我还推荐吃一些江鲜、海鲜。秋天什么东西下来了？螃蟹！螃蟹是秋天最应景的一个食材，但你得会吃。螃蟹的肉裹在它的壳里，壳相当于它的骨头，吃螃蟹肉其实就是在敲骨吸髓，这是补充阴液最好的方式。但前提是什么？你能化得了它。你化得了它，它就会滋养你的阴液；你化不了它，它就会让你过敏。