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常见误区

1. 只要运动了就能减肥

这个观点是不正确的。运动在体重控制过程中发挥积极作用,适当运动可以消耗能量。但并不是只要运动了,就能减肥。但事实上,如前所述,体重的下降主要源自于机体能量的负平衡,即能量摄入要小于能量消耗。因此,单单依靠运动,并不一定能起到非常好的减肥效果。另外,需注意机体的能量补偿效应。能量补偿是指人通过运动消耗的能量会受到身体基础代谢的调节限制,大量日常运动消耗将使基础代谢减少,影响能量平衡。所以,运动虽能消耗热量,但并不意味着可以不受限制地消耗所有的热量,还需注意饮食控制以保证消耗的热量超过补充的热量,从而达到减肥的目的。2021年,《当代生物学》( Current Biology )上发表了一篇题为《能量补偿与肥胖》的文章,指出肥胖者能量补偿的能力比瘦的人高,这意味着他们要减肥更难。所以,减肥需要更多的运动和更好的饮食控制,肥胖者还需要面对更大的能量补偿挑战。

2. 运动强度越大,运动越剧烈,减肥效果越好

这个观点是不正确的。有人认为运动强度越大的项目,减肥燃脂的效果就越好,其实这并不正确。脂肪的代谢功能的途径是有氧代谢供能,即在氧气供应充足的情况下有氧氧化分解为二氧化碳和水。而中低强度的运动是以有氧代谢供能为主,所以进行长时间的中低强度运动是有利于脂肪消耗的。但是,需要指出的是,现在有研究表明,间歇性高强度运动(high intensity interval training, HIIT)对于控制体重和提高心肺耐力来说也有着不错的效果,而且具有省时高效的特点,但是对于肥胖人群来讲要根据自身身体状况和运动能力适当选择HIIT作为运动减肥的方式。

3. 不吃米饭和面食等主食就可以减肥

这样的观点是错误的。大米和面粉的主要成分是碳水化合物,属于糖类物质,因此有人误认为减肥时就不应该吃主食。实际上,碳水化合物是人体不可或缺的七大营养素之一,承担着构成机体组织及重要生命物质和维持神经系统的重要功能。如果长期不吃主食,缺少碳水化合物的摄入,会影响机体的正常功能。减肥时应该控制机体的整体热量摄入量,提高主食的质量,选择低血糖指数的谷物,减少精加工食物,粗粮细粮相互搭配,健康饮食,帮助科学减肥。

4. 体重下降速度越快越好

这是一个常见的误区,是不正确的观点。部分减肥者想通过节食等各种手段实现快速的体重下降。实际上,快速的体重下降不仅容易反弹,还可能给机体造成一定的压力和内分泌的变化,并可能带来一系列的健康风险,比如电解质紊乱、营养不良、肌肉丢失、胆结石和易疲劳等问题。有研究专门分析了快速减低和稳步减体重的区别,发现在减体重程度相同的情况下,稳步减体重的方法可以减掉更多的脂肪,而且稳步减脂肪有助于维持机体的基础代谢率。 ZcANUVInSQ930zhJKraCZJz+vaXU4Js3vcpt/5mIQH+eSUoO+z+Ke06TFBy2EFzv

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