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烫伤后的急救方法：把白糖或鸡蛋黄油抹在烫伤处
说了这么多，总结一下就是：第一，水火无情，大家要提高警惕。第二，受伤以后要知道急救的方法，当然最省事的就是赶紧找大夫，或者去医院，如果没伤那么重，有一些简单的急救处理方法。
不管是被火烫伤，油溅到身上烫伤，还是被开水烫伤，烫伤以后肯定会疼。解决方法很简单，大家赶紧去找糖 （砂糖、冰糖、红糖都行，只要是糖，蜂蜜也行） ，把糖直接抹在手上也行，或者把白糖用温水化开，用温水去泡手也行，止疼效果立竿见影，因为糖会把热毒拔出来。很多人烫伤后拿冷水冲，冷水的冷解决不了烫伤的热，两个东西振动的频率不大一样。白糖是能快速止疼的，我试过，也给很多人推荐过这个方法，确实有效，这是一个很好的方法。很多人觉得麻烦，图省事，泡一会儿就不泡了，结果过会儿又疼起来了，只能再泡。
如果烫得比较深，或者已经有破溃、伤口，这时就不要沾水了，预防感染。
预防伤口感染或产生疤痕，可以炒出鸡蛋黄油抹在烫伤的地方。怎么炒鸡蛋黄油呢？跟大家简单描述一下操作过程，先把鸡蛋煮熟，把蛋清剥开取出蛋黄，大概需要五六个鸡蛋黄，不用放油，把鸡蛋黄放在铁锅上用小火炒，或者叫干煸，煸到什么程度？煸到鸡蛋黄逐渐变黑出了油。把这个油抹在深度烫伤的地方，就能起到很好的保护皮肤的作用，不留任何瘢痕。
之前我跟原中医药局的一位老领导一起吃饭，他说当年做知青在内蒙古插队，组织上委派他做赤脚医生，他拿着赤脚医生手册给人扎针，也给人用药看病，他就用这个方法帮了很多烫伤的人，最后他们都没留任何瘢痕。这个方法大家可以掌握起来。在我的印象中，我妈也用这个方法帮过很多人。
还有一个更简单的方法——烫伤以后用鸡蛋清加点儿白酒，搅匀了以后抹在烫伤的地方。我没试过这个方法，但301医院的赵霖教授也推荐这个方法，他是跟某个老太太学的。
防患于未然：家里备点儿马油和獾子油，都能很好地治疗烫伤
这些对烫伤的治疗或应急的手段都是很好的。如果大家觉得都太麻烦，我们就防患于未然，未雨绸缪，家里备点儿马油。以前大家去日本旅游买什么？一个是买马桶盖，另一个就是买马油。马油被日本人发扬光大，开发了一系列马油的产品，还有马油的洗发膏。其实，马油是从中国传过去的，是传统的治疗烫伤的外用涂剂。
再讲究点儿就是用獾子油 （有种小动物叫獾子，可以用它的油敷在烫伤处） 。张艺谋拍过一部电影叫《三枪拍案惊奇》，其中有个桥段是闫妮演的角色被倪大红演的阳痿丈夫虐待，整天拿烟头还是拿火烫，烫完以后她就到药店去买獾子油。
因此，马油和獾子油都能很好地治疗烫伤，是不留瘢痕或少留瘢痕的很好的治疗药物。
当然还有人问猪油、羊油行不行，我告诉你，不行。如果它们行，就轮不到马油或獾子油了，因为猪油、羊油特别好找。
我建议厨房的抽屉里放点儿创可贴，因为我们现在刀工不咋地，切的时候又不专心，刀又快，很容易切到自己。因此，碰到这种情况赶紧贴创可贴，这就是我说的应急创伤处理。
鸡蛋黄油自制教程
（1）备料：以12枚鸡蛋为例
将鸡蛋洗净放入冷水锅里，大火煮开，改小火煮约5分钟，捞出，浸入冷水片刻，剥去蛋壳和蛋白，只取蛋黄备用。
备碗或盘一个，备带盖小玻璃瓶或小陶瓷罐一个。
（2）炒制：耗时约1小时50分钟
蛋黄放入铁锅，用勺或铲将其碾碎，开中火，开始缓慢翻炒。
蛋黄的颜色逐渐变深，随着颜色的加深，翻炒的频率相应加快。
蛋黄的体积会渐渐变小，其间很有可能会溅出锅，注意用锅盖遮挡避免烫伤，同时调节火的大小，溅得多调小、溅得少调大。
蛋黄的颜色接近深黄色时会有油渗出，此时的蛋黄油含水率高，尚未真正出油，这时开始加速翻炒，蛋黄的颜色会越来越深。
随着蛋黄颜色的加深，烟雾会越来越大，蛋黄也接近碳化状态。
全神贯注快速翻炒，烟雾加剧，蛋黄完全碳化之际也是出油佳时，蛋黄油顷刻涌出，迅速蔽渣倒入备用碗或盘中。
待油温下降、渣滓沉淀后，轻轻倒入备好的玻璃或陶瓷器皿中，完全冷却后盖盖。
（3）贮存
将盛有蛋黄油的器皿放入冰箱冷藏室保存，随用随取。
（4）使用
需要时，用清洁的棉花棒蘸取后涂抹于相应部位，用后继续冷藏保存。
厨房烫伤后的急救方法
“幸福生活，安全先行”，厨房有致伤隐患，应掌握急救方法。
（1）流体烫伤 （家庭处理，较严重应及时就医）
红糖、白糖、冰糖的主要成分都是蔗糖，是从甘蔗、甜菜中提取的。红糖的制作方式较为简单，通常是甘蔗直接榨汁、过滤、熬煮浓缩而成的；白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱色等工序而成的；冰糖是以白糖为基础，进行溶解重新结晶而形成的，它是砂糖中的结晶再制品。红糖最粗，白糖纯度较高，冰糖纯度最高，拔热毒的效果是纯度越高效果越好。
《神农本草经》记载蜂蜜有“止痛解毒”之效，《本草衍义》记载蜂蜜“汤火伤涂之痛止”；现代临床也将其列为治疗Ⅰ、Ⅱ度中小面积烧伤等的外用处理，能减少渗出液，减轻疼痛，控制感染，促进创面愈合，从而缩短治愈时间。
麦芽糖是粮食糖，是用麦芽加上糯米、玉米或小米这些粮食发酵做成的，也叫饴糖。民间庙会上有吹糖人儿的，用的糖稀就是麦芽糖熬制的。北方人冬天吃的关东糖、南方人吃的饴糖和麻糖、著名的高粱饴等都是麦芽糖制作的。麦芽糖性温味甘，功在缓中补虚润五脏 （臟） ，著名的温中补虚缓急的小建中汤、大建中汤中就用到了它，但它不具备拔热毒的功效。
（2）外力伤口
微创——创可贴。
创面较大——及时就医。