前言

东方女性历来崇尚“肤如雪，凝如脂”的肌肤状态，将其视为美的至高境界，“水润、通透、白皙”为一体的三维美白已成为当下人们追求的一种理想的肌肤状态。近年来，人们已不再满足简单的以粉底来掩盖面部瑕疵，而是追求更加自然的美白效果和健康的美白方式。学界认为，皮肤的颜色是由黑色素细胞合成黑色素的数量、类型及其在角质形成细胞周围分布的模式来决定的，而人体的黑色素是由棕黑色难溶性真黑色素与浅红色含硫的可溶性褐黑色素共同组成。目前国际上公认的黑色素合成途径是以L-酪氨酸为底物，在酪氨酸酶作用下氧化形成多巴醌，在酪氨酸酶相关蛋白1与酪氨酸酶相关蛋白2的参与下，多巴醌进一步自氧化形成5,6-二羟基吲哚羧酸与5,6-二羟基吲哚，二者又经过一系列催化聚合最终合成黑色素。此外，当紫外线照射角质形成细胞，细胞内会产生大量活性氧自由基，迁移至黑色素细胞后打破原有氧化还原稳态，刺激酪氨酸酶相关蛋白1与酪氨酸酶相关蛋白2的表达，进而导致黑色素合成量增加。基于黑色素的形成机理，现如今美白功效产品主要作用途径包括抑制黑色素的生成、抑制黑色素细胞增殖、阻断黑色素的转运、加速角质层细胞脱落及降低黑色素合成相关蛋白的表达水平。此外，清除胞内多余氧自由基、抵御紫外线照射也能起到很好的减缓色素沉着、淡化肤色的作用，从而实现皮肤美白。

传统的美白剂如铅汞、氢醌、铅粉等细胞毒性大，长期使用会导致神经系统失调、视力减退、肾脏损伤等安全问题，这与现在人们所追求的安全、温和的美白目标完全不匹配。上述传统美白剂存在的明确或潜在的“致癌”问题已严重制约人们对美白产品的选择，使得人们对美白化妆品安全性的担忧日益增加。

天然产物是从微生物、植物、动物中提取的具有特定功效的化学成分，在药物设计、保健品开发及化妆品添加等领域中具有广泛的应用背景。值得注意的是，随着化妆品行业的发展，植物提取物的护肤性能日益凸显，其活性美白成分在应用过程中少有负面报道，安全、高效的特性使得“植物护肤”理念日益深入人心。如今，研发更多天然植物原料已是化妆品领域研究的热点。天然植物及中草药中的活性成分作为美白剂具有其独特的优势，植物的应用在传统医药中已经过了广泛、长期的使用和验证，最大限度地避免了产生过敏及毒性等不良影响，确认了其发挥美白或其他护肤功效时的安全性。同时，天然植物原料中含有多种活性成分，往往可发挥多方面功效，实现肌肤多重问题的改善和解决。因此，从天然植物中获得天然产物，从中寻求安全性高且功效明确的皮肤美白剂运用于化妆品领域，具有广泛的研究空间。

云南素有“植物王国”“药材之乡”的美誉，并且拥有丰富的生物资源、民族医药资源。其中中药资源种类6559种，占全国中药资源种类总数的51.4%；民族药资源2000多种；民间验方10000多个。丰富的植物资源加上独特的地理位置共同奠定了云南植物资源多样性的地位。然而，目前基于云南植物资源的天然产物美白剂的研究仍然不够充分。在党的十九大报告中，习近平总书记提出了实施健康中国战略，因此，大健康产业的发展，对云南丰富的植物资源进行天然产物美白剂的系统开发具有极其重要的战略意义。

我们对国家药品监督管理局发布的《已使用化妆品原料目录（2021年版）》的内容进行了筛选，结合云南特色植物资源分布，从全国范围内有分布的500余种植物中遴选出155种有文献支持且具有潜在美白功效的植物，随后根据植物资源量、获取难易、研究深度等维度着重遴选出50种植物，最终形成本书内容。其中，利用包括但不限于Species 2000、植物智、维普数据库、CNKI数据库、Scifinder数据库、智慧芽专利数据库及《中国药典》等多个权威数据库平台及多部著作进行相关信息的检索、收集与分析。同时，在保证文献检索信息的完整性、系统性和全面性的基础上，我们全面地检索了以上数据库的结果，并提供了所选出的50种植物的基原信息、地理分布、用途（含民间）、在化妆品原料中的应用、1~3个代表性成分及所属结构类型、相关美白活性研究文献1~3篇。书中的图片均由中国科学院昆明植物研究所的老师经实地考察拍摄而来，旨在近距离展示植物形态，在此对拍摄老师表示由衷的感谢；书中的化学结构式均用ChemDraw软件进行绘制以方便调节结构式中原子和键的大小比例，让绘图更整洁美观。最终，需要说明的是，因研究方法的不同，书中关于各植物美白活性研究的内容所引用的数据结果仅供参考和借鉴，我们希望为读者提供更充实、更实用、更有价值的阅读体验。

本书具有一定的学术和实用价值，对于日化行业领域的同行，如产品研究人员、原料企业或其他基础研究人员而言，该书或可为他们进行植物资源美白剂的开发提供一定的理论基础指导。但由于文献资料丰富多样，编者水平有限，编写过程中难免有疏漏之处，敬请广大读者批评、斧正。