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【科属】 兰科Orchidaceae/天麻属 Gastrodia
【别名】 赤箭、绿天麻、乌天麻、黄天麻、松天麻
【主要特征】 腐生草本；根状茎肥厚，块茎状，肉质，具较密的节，节上被许多三角状宽卵形的鞘。茎直立，无绿叶，下部被数枚膜质鞘。总状花序长（5~50） cm，常具30~50朵花；花苞片长圆状披针形，长1~1.5 cm，膜质；花梗和子房长7~12 mm，略短于花苞片；花扭转，橙黄、淡黄、蓝绿或黄白色，近直立；萼片和花瓣合生成的花被筒长约1 cm，直径5~7 mm，近斜卵状圆筒形，顶端具5枚裂片，但前方亦即两枚侧萼片合生处的裂口深达5 mm，筒的基部向前方凸出；外轮裂片（萼片离生部分）卵状三角形，先端钝；内轮裂片（花瓣离生部分）近长圆形，较小；唇瓣长圆状卵圆形，长6~7 mm，宽3~4 mm，3裂，基部贴生于蕊柱足末端与花被筒内壁上，并有一对肉质胼胝体，上部离生，上面具乳突，边缘有不规则短流苏；蕊柱长5~7 mm，有短的蕊柱足。蒴果倒卵状椭圆形，长1.4~1.8 cm，宽8~9 mm。
【花果期】 花果期5—7月。
【生境】 生长于海拔400~3200 m的疏林下，林中空地、林缘，灌丛边缘。
【地理分布】 分布于昭通、贡山、兰坪、维西、中甸、丽江、下关、洱源、彝良、会泽、大关等地。安徽、福建、甘肃、贵州、河北、河南、湖北、湖南、江苏、江西、吉林、辽宁、内蒙古、陕西、山西、四川、台湾、西藏、浙江等省（自治区）也有分布。国外主要分布于不丹、印度、日本、韩国、尼泊尔和俄罗斯等国。
【主要价值】 块茎供药用。
【药典用途】
具有息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的功效。用于治疗小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风，头痛眩晕，手足不遂，肢体麻木，风湿痹痛等症。
【民间用途】
用于治疗头痛眩晕、中风、失眠、癫痫、神经衰弱等症。亦可作食疗。
【化妆品原料】
【化学成分研究】
主要结构类型：酚、甾体、有机酸。
代表性成分及结构式 [1] ：
天麻素（Gastrodin）、对羟基苯甲醇（ p -Hydroxybenzyl alcohol）、对羟基苯甲醛（ p -Hydroxybenzaldehyde）、对羟苄基乙基醚（ p -Hydroxybenzyl ethyl ether）、胡萝卜苷（Daucosterol）、琥珀酸（Succinic acid）、间羟基苯甲酸（3-Hydroxybenzoic acid）、邻苯二甲酸二丁酯（Dibutyl phthalate）、 β -谷甾醇（ β -Sitosterol）。
【美白活性研究】
当天麻素质量分数为0.1%~4.0%时，天麻素会抑制细胞酪氨酸酶的生成量，且与熊果苷相比，天麻素抑制效果更佳，对细胞的毒性更小；同时，低质量分数的天麻素对损伤细胞具有一定的保护作用 [2] ；天麻多糖在浓度为500μg/mL时，具有较好的抗氧化活性，DPPH的清除率为67.58%，超氧阴离子抑制率为29.03% [3] 。
经 α -MSH处理过的B16F10细胞，天麻提取物浓度在0~5 mg/mL范围内，呈浓度依赖型抑制黑色素生成，主要通过抑制MITF、酪氨酸酶、Trp1和Trp2的分子水平等途径抑制黑色素 [4] 。从天麻中分离得到的天然产物bis(4-hydroxybenzyl)sulfide对蘑菇酪氨酸酶的半数抑制浓度IC 50 值为0.53μmol/L，且50μmol/L的bis(4-hydroxybenzyl)sulfide可明显降低人正常黑色素细胞20%的黑色素含量且无明显细胞毒性。此外，斑马鱼实验证明，bis(4-hydroxybenzyl) sulfide可有效减少黑色素生成，且无不良副作用。分子模拟表明，bis(4-hydroxybenzyl)sulfide中的硫原子可与酪氨酸酶活性位点的铜离子配位，从而抑制酶活性 [5] 。
【参考文献】
[1] 李云, 王志伟, 刘大会, 等. 天麻化学成分研究进展[J]. 山东科学, 2016,29(4): 24-29.
[2] 裴超俊. 天麻素对酪氨酸酶的抑制作用及黑色素生成的影响[D]. 苏州：苏州大学, 2013.
[3] 汪瑞敏, 朱秋劲, 张春花, 等. 不同提取方法对天麻多糖抗氧化活性的影响[J]. 食品科技, 2015, 40(3): 208-213.
[4] Shim E, Song E, Choi KS, et al. Inhibitory effect of Gastrodia elata Blume extract on alpha-melanocyte stimulating hormone-induced melanogenesis in murine B16F10 melanoma[J]. Nutrition Research and Practice, 2017, 11(3): 173-179.
[5] Chen WC, Tseng TS, Hsiao NW, et al. Discovery of highly potent tyrosinase inhibitor, T1, with significant Anti-Melanogenesis ability by zebrafish in vivo assay and computational molecular modeling[J]. Scientific Reports, 2015, 5: 7995.