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中国瓷器的产生与发展，经历了从陶器到原始瓷器再到瓷器的过程。原始瓷器的出现可以追溯到商周时期。随着制陶技术的不断进步与发展，商周时期的劳动人民开始对陶器的烧制和工艺进行不断改良，以高岭土逐渐代替普通黏土，提高了烧制温度并且发现了新的“釉”原料，“釉”原料的产生最终促成了原始瓷的出现。因此我们也可以说商周时期是陶器向瓷器转变的关键时期，原始青瓷也在这一时期应运而生。
我们所说的“原始瓷器”，是以瓷土做胎，并在其表面施以人工釉料，经过高温烧制而成的瓷器种类。罗宏杰、李家治先生曾经给原始瓷定义为“商周时期所出现的，以瓷石为制胎原料所制作的具有较低吸水率的带釉陶瓷产品”
。1929 年，在河南省安阳市的殷墟发掘工作中，“陶器中最大的发现，除了一块仰韶式带彩的陶片将另论外，就是确定一种带釉陶器为殷商时代的产品……好些块的釉已渐剥落，足证那时敷釉的技术尚极粗浅，仍在初级试验中”
。到了20 世纪 50 年代，在郑州市的商城遗址中，又发现了一批类似于殷墟所发掘的“青釉”器物。后来随着考古发掘的不断深入，陆续出土了大量与原始瓷有关的文物。
原始瓷已经脱离了中国陶瓷历史上“陶的时代”，而成为“瓷器的范畴”。通过对目前出土的原始瓷器研究表明，大部分为青瓷种类，因此原始瓷器又被称作“原始青瓷”。原始青瓷的烧制温度大多在1200℃左右，釉料以氧化铁为着色剂，最后烧制出的瓷器，釉色一般为青绿色。值得注意的是，之所以被称为“原始青瓷”，原因在于和东汉时期成熟的瓷器相比，原始青瓷具有烧制温度较低、釉料杂质多、釉色不稳定、气孔体积大、吸水率高等特点，反映出当时的生产水平、生产烧制技术以及釉料把控还处于初级阶段。
商周时期，由于手工业的进一步发展，制作陶器的技术得到进一步提高，出现了“釉陶”。其实釉陶中的一部分已经具备了瓷器的主要特征。根据目前已有的研究，商周时期的原始瓷出土地主要包括河南省、陕西省、河北省、山西省、湖北省、湖南省、江西省、安徽省、江苏省等地，分布范围较广。
（一）商代原始瓷器
商代前期，中国原始青瓷主要发掘于河南偃师、河南郑州二里岗、河南安阳殷墟、湖北黄陂盘龙城等当时的政治经济腹地。商代的原始瓷器是在之前新石器时代晚期以及白陶、釉陶等的基础之上产生的。从胎体上来说，原始瓷的胎体主要为瓷石
，而白陶的胎体也为瓷石，它们之间主要的区别便在于烧制温度的高低。相比白陶，原始瓷器的烧制温度要高一些，原始瓷器的表面釉层相比陶器而言光滑且有光泽感。随着烧制工艺的提高和文化交流，原始瓷器在商代后期的发展相较于前期而言，其烧制和适用范围扩大，重要遗址主要有河南安阳殷墟、河南辉县琉璃阁、山东济南大辛庄、江西清江吴城二和三期遗址、浙江海宁夹山一期等。不仅在数量和品种上增多，而且在造型上，原有的圜凹底器已逐渐被小平底器和圈足器替代。
商代是我国文化艺术史上璀璨闪耀的一个时代，除了有灿烂的中国青铜器文化、完备成熟的甲骨文文化以及恢宏的建筑文化之外，原始瓷器也是中国商代伟大文化的重要组成部分，是中国瓷器发展史上的重要阶段。
（二）周朝原始瓷器
到了西周时期，原始瓷开始大量出现，涉及的地区主要分布于河南洛阳、陕西扶风、陕西岐山凤雏村、北京房山琉璃河、黄山—天台山以南地区、太湖—杭州湾地区等，原始瓷主要出土于一些大型贵族墓葬以及小型墓葬中，说明青瓷在西周时期数量增多，以及使用范围扩大。
1.西周原始青瓷的纹饰
西周原始青瓷的纹饰，在早期的时候主要为弦纹、波浪纹、乳钉纹
、云雷纹、锯齿纹等；中期的纹饰除了沿袭早期纹饰特征以外，还出现了斜划纹、篮纹等；西周晚期纹饰只有弦纹，未见有其他纹饰，可以说弦纹是西周时期最主要也最常见的纹饰。
2.西周原始青瓷的器物类型
西周时期的原始青瓷发展虽然并未突飞猛进，但却处在一个由原始青瓷向青瓷过渡的重要阶段，具有承上启下的重要作用。
西周时期，出土的原始青瓷数量有数百件之多，在西周原始瓷发展的不同阶段其器型的发展也各异。以洛阳原始青瓷的发展为例，对西周时期不同发展阶段的原始青瓷器型以及种类进行分析归纳。
在西周早期，主要的器物类型包括豆、豆盖、罍
、尊、瓿、簋、罐等；在西周中期，主要的器物类型以及种类涉及豆、罍、尊、瓿、簋、瓮等；到了西周晚期，原始青瓷的器物类型以及主要种类都大量减少，主要包括尊、簋等。在对早、中、晚三个时期的原始青瓷分类比较过程中发现，同这时期的纹饰特征相似，西周中晚期的原始青瓷种类主要是对西周早期原始青瓷种类特征的延续，并无特别大的发展与变化。
●春秋时期 原始青瓷盂
春秋战国时期，浙江在当时陶器发展的基础之上已经开始大量生产“釉陶”，其中一部分工艺制作精美，并且胎质也比较坚实，在瓷土的选择上使用含铁量在 3%左右的瓷土为原料，最后施一层薄釉进行烧制，这便是原始青瓷了。
春秋战国时期的原始瓷器基本上包括日常用器、礼器以及乐器组合，而原始礼器的形制大多模仿青铜器，主要有鼎、豆、壶、罐、碗、杯等。
战国时期，原始瓷器呈现逐渐繁荣的趋向，其中最为重要的影响因素便是窑业技术以及工艺的发展。由于战国时期的“礼崩乐坏”，从战国晚期开始，原始瓷器中的乐器便逐渐减少，从而导致人们在日常生活中更加注重瓷器的实用性倾向，瓷器类陪葬品中生活化的趋势也日益加强。例如这个时期的瓷器“豆”逐渐被更偏向实用价值的“盒”替代，日常用器中的罐、盆、香炉等的数量也急剧增加。
●战国时期 灰釉瓷直纹双耳罐
目前对战国时期瓷器发展的考古研究表明，战国时期中国原始青瓷的产地主要集中在当时东南沿海的百越地区，并且瓷器制作的工艺技术在这个时期也有了很大的发展和提高。例如前面涉及的拉坯技术，在战国时期已经非常成熟。战国时期瓷器制作主要依靠快轮技术，并无过多精修，因此这个时期的青瓷器型并不是十分规整。加之釉料的制作技术、使用技术以及瓷器的烧制技术还处于探索阶段，因此高品质的青瓷可以说比较少见。这时期瓷器生产制作的主要类型还是以陶器和泥质陶器为主。
战国时期青瓷釉色大多以青绿色为主，并且釉色与瓷器本身胎体的颜色协调一致，釉层普遍较薄，且分布不均匀。究其原因主要与当时釉料的制作技术发展水平与施釉方法有关，因此会出现磨釉以及剥釉的问题。战国青瓷的纹饰装饰以简单的几何纹饰为主，也有一部分来自玉器以及青铜器上的纹饰装饰。
（一）质朴美
原始瓷器主要服务于实用功能。在原始瓷器的发展阶段，其器型以钵
、碗、罐、盆等为主。这些原始瓷器造型大多设计简单，棱角不明显，放置安稳，端执方便，实用性大于艺术性。而正是由于这些特性，使得原始瓷器在造型上具备质朴美的特征。这种回归质朴的原始美，正是崇尚本真与自我的反馈，其所追求的完美并不仅仅局限于技术的完美，而是美的完美。这些瓷器作品中朴实无华的创作也反映了当时社会环境下手工业逐渐从农业活动中剥离以及进一步发展，反映了人们对美的追求。
（二）工艺美
原始瓷器产生和发展的过程来源于生产实践，而原始青瓷的造型装饰，也反映了当时的社会发展概况，以及人们对美好生活的向往，原始瓷的工艺美体现了中国工艺文化的延续性，是中国陶器向瓷器发展演进过程中技术水平的发展历程。