2022年9月19日,广东省农业技术推广中心在吴川市吴阳镇投放第一批150万尾禾虫幼体,开启“水稻+禾虫”生态高效种养试点。(据2022年9月27日《湛江晚报》)
见到这篇报道,笔者不禁满心欢喜,拍手叫好。以前,禾虫只能野生繁殖,数量稀少。近年来,禾虫育苗关键技术被攻克,禾虫养殖产业突破了季节性强、成活率低和产量低的瓶颈,亩产收益有了很大提升。
专家指出,禾虫与水稻是一种共生关系,腐烂的稻根和茎叶可为禾虫提供营养,水稻根系和中空的茎可为禾虫输送氧气;禾虫以土壤微生物和有机碎屑为食,可减少水稻病害发生,禾虫钻洞可松动土壤,其粪便是优质的有机肥料。人工养殖禾虫,投入成本低,且能实现禾虫增产、水稻品质提高,属“低进高出”的水产养殖项目。
禾虫是环境指标生物,一旦有农药化肥或工业污染,它就不能存活。人工育苗的禾虫能栖身稻田,在稻田实现自由生长,这说明当地的生态环境质量持续向好。
生态稻田,其实就是一个大自然的工厂,除了生产金灿灿的稻谷,还能产出禾虾、田垌鱼等多种天然食品。因地理位置所限,笔者家乡的稻田没有禾虫,但禾虾却是虾满为患。童年时,每逢大人割稻之时,笔者和几个小伙伴总爱守株待“虾”,每次都收获满满。禾虾肉质爽脆,用炭火煨之,清香诱人,令人垂涎三尺。当年,家乡的稻田还盛产田垌鱼,每逢下大雨,村民都能用“鱼狗”(一种篾制的捕鱼工具,口部喇叭状,尾部小)捕到很多田垌鱼。后来因滥施农药化肥,田垌鱼就销声匿迹了。想吃一顿纯天然的田垌鱼,只能在梦中偿愿了。几年前,笔者和友人去高州采风,午间,在友人亲戚家吃田垌鱼送粥。吃完,笔者手抓相机直奔稻田而去。其时,稻禾正在抽穗扬花,田沟里的水很清澈,一尾尾田垌鱼正在游来游去……
禾虫是一种富含高蛋白的生物,味道鲜美,有多种食疗作用,深受“吃货”青睐,养殖前景广阔。笔者期待,吴川市试养禾虫取得圆满成功,走出一条新型的创富之路,推动乡村振兴和农业高质量发展。祝愿“水稻+禾虫”的经验和种养方法在湛江乃至粤西推广开来,让绿色生态的天然魅力惊艳绽放,让广大民众享受更多生态福利。
笔者以前写过一篇随笔,里面写道:有鱼眼吃,就是幸福的人。现在,笔者想说,有禾虫吃,就是幸福的人。因为,吃禾虫的人,在享受口福的同时,享受着绿色发展带来的生态福利。
让禾虫回归,让禾虾回归,让田垌鱼回归……绿色生态的田野,是希望的田野,是幸福的田野!
(原载2022年9月28日《湛江晚报》第6版,这是为“快评”版“瑞云湖论道”专栏写的评论)