“两淮盐，天下咸”这句话概括了中国古代两淮地区（主要指江苏省和安徽省东部）作为全国主要食盐产区的重要地位。在中国古代，盐业是国家重要的经济支柱之一，而两淮地区因其得天独厚的地理条件成为了中国最主要的盐产地。这里的海盐和井盐资源丰富，盐业生产历史悠久，对维护国家财政收入和社会稳定起到了关键作用。因此，“两淮盐，天下咸”不仅指的是两淮盐对全国食盐供应的重要性，也象征着两淮地区在中国经济和文化史上的重要地位。 jNxdehqtVswwKpr0v4Z+UTdDw5qvhj0E+PU+CuxBxFbRlQm+D7jZkgub6VqTAJwa
