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在深圳吃海鲜

蛇口海鲜市场周边有不少老字号大排档,是周边居民的日常食堂,也可以前往罗湖乐园路,这条平价海鲜街是一代深圳人的集体回忆。往东部沿海一带走,在盐田海鲜街大快朵颐,或到南澳在四面环海的渔排餐厅就餐,都是非常不错的旅行体验。

蛇口渔港

傍晚时分,在蛇口望海路,沿海滨绿道步行至蛇口渔港,你会看到一艘艘渔船入港停靠,出海一天的渔民在船上用餐、休息,也有一些依然在忙碌,这幅画面与渔港身后整洁的绿化带和高档的居民小区形成鲜明的对比。蛇口城区的华丽转型,给“国家一级渔港”蛇口港带来巨大的变化,如今的渔人码头虽然还有渔船停泊,不过未来随着城市旧改的推进,渔船入港的画面很有可能将不复存在。

罗湖有条海鲜街

20世纪90年代,在深圳,无人不知乐园路,这条海鲜街因为平价货好,成为当地人品尝海鲜的必去之地。乐园路风头最盛时,整条街有近20家海鲜店,24小时营业,每家餐厅门口都有气派的海产挑选区,各类生猛海鲜,即点即煮。如今的乐园路已被纳入城市旧改,虽然没了以前的热闹,但一些老字号海鲜酒楼依然在营业。华城渔港过去是乐园路上生意最火爆的一家,如今也有不错的人气,保持着海鲜大排档的气势,每道菜量都很足。宝发食馆与华城渔港的年头差不多,开业近30年,老深圳人几乎都知道它,除了海鲜,这里的乳鸽出品也相当不错。

继续行走至蛇口老街和海昌街一带,你会惊讶地发现蛇口的老灵魂仍旧存在,并没有因为渔人码头的淡漠而消失。一定要去位于渔村路的蛇口海鲜市场逛一逛,临海而渔的老蛇口人,在这里留下了人间烟火气。毗邻蛇口渔港的优势,让它足以撑起深圳海鲜市场的半边天,也弥补了再也无法去蛇口渔人码头挑选海产的遗憾。不少原本在码头的流动海鲜摊贩搬迁至蛇口海鲜市场继续做起生意,海鲜区的摊位整齐排开,花甲、蛏子、螃蟹、皮皮虾、基围虾、鲍鱼、生蚝、扇贝和各种不知名的海鱼盛在塑料箱里,水灵灵地待人选购,琳琅满目的海产干货让人应接不暇。

围绕着蛇口海鲜市场,周围几公里内有不少海鲜大排档让人吃到无法挪步,你会怀疑,那些说深圳是“美食洼地”的人是不是从来没有去过蛇口。老字号德记烧腊饭店能吃到种类丰富的海鲜,招牌菜椒盐基围虾已被周边居民封神,百吃不厌。位于海鲜市场旁的蛇口康乐快餐鱼仔档,从1997年开业至今,当地居民常来此聚餐,不知道吃什么时干脆交由服务员点餐安排,完全不会有不放心和不满意。

南澳的渔排餐厅

远在大鹏半岛的南澳渔港,依旧维持着渔业小镇的风情,新鲜的水产吸引了资深吃货从市区远道赶来——而每次不吃个大腹便便,似乎就对不起路上耗费的工夫。

夏季是广东海域的禁渔期,开海节通常安排在8月下旬至9月之间。这一天清晨,南澳渔港一派桅樯如林的景象,只待一声令下,万船齐发,奔向大海。之后每天天尚未破晓,码头已然喧嚣开来:海胆、红虾仔、马友鱼、小虱目鱼……一箱箱渔货刚从归航的渔船抬到岸边,即刻进入称重环节。随即,这些新鲜的海产装上货车,引擎发动,送往深圳各个水产市场和酒楼饭店。而这些收鱼的人正是深圳鱼市的“晴雨表”,鱼多鱼少、价高价低……他们都了如指掌。

南澳水头海鲜街到处都有饭馆等你落座,去市场采购食材,再交由店家加工的吃法也很流行。南澳海胆尤其肥美,可不要错过这里的海胆炒饭和蒸蛋。注意:位于上企沙的南澳新市场已于2019年冬季投入运营,双拥码头旁的老市场如今主要出售各种干货。你也可以从码头再向南行1公里,这里的斜吓村有几家渔排餐厅,可以一边漂浮在海面上,一边享用美味的鱼虾蟹贝。小镇南澳的整体氛围很休闲,游客不多,如果要在大鹏半岛过夜,这里不失为一个选择。南澳双拥码头还有客船往返盐田金色海岸码头,这是深圳市内仅存的公交航线。

这条航线另一端码头“金色海岸”,便是老牌的盐田海鲜街。盐田渔港和蛇口、南澳一起,是老渔民口中的深圳三大渔港,虽然盐田渔港在都市变迁的浪潮中已不见踪影,但盐田海鲜市场依旧鲜活。在海鲜街就着一线海景吃海鲜,在避风塘打望五颜六色的小船,在小花园看疍家文化的雕塑,你还是能找到盐田与渔民生活温情细腻的连接。 klE64TYrvZ7CU6C6BqyA7Q2m7oFj1Ks3Jq+/1Txw10zzs7JgFIZyT0jNTl24x9DZ

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