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在花卉的世界中，从外部形态来划分，基本可以分为以下几种类型。
草本花卉的最显著特点是茎和木质部不发达，支持力较弱，被称为草质茎。草本花卉按照生长期的时长，可分为一年生、二年生和多年生几种；另外还可分为宿根花卉、球根花卉、水生花卉、多肉类花卉以及地被和草坪植物。
一年生、二年生草本花卉的生命周期在一年之内，春季播种、秋季采种，或于秋季播种至第二年春末采种，如百日草、凤仙花、三色堇、金盏菊等。另外，还有些多年生草本花卉，如雏菊、金鱼草、石竹等，也常作一年生、二年生栽培。
多年生草本花卉的特征为无明显的休眠期，四季常青，地下为肉质须根系，南方多露天栽培，在北方均作为温室花卉培养，如吊兰、万年青、君子兰、文竹等。
宿根花卉是指冬季地上部分枯死，根系在土壤中宿存，来年春暖后重新萌发生长的多年生落叶草本花卉，如菊花、芍药、蜀葵、耧斗菜、落新妇等。
球根花卉植物是指地下部分肥大呈球状或块状的多年生草本花卉。按形态特征又将其分为球茎类、鳞茎类、块茎类、根茎类、块根类几个类型。
水生花卉属多年生宿根草本植物，地下部分多肥大呈块状，除王莲外，均为落叶植物。它们都生长在浅水或沼泽地上，在栽培技术上有明显的独特性，如荷花、睡莲、石菖蒲、凤眼莲等。
多肉类花卉一般原产于热带半荒漠地区，其茎部多变态成扇状、片状、球状或多形柱状，叶则变态成针刺状，茎内多汁并能贮存大量水分，以适应干旱的环境条件。本类花卉按照植物学的分类方法，大致可分为以下两种：
仙人掌类：均属于仙人掌科植物，用于花卉栽培的主要有仙人柱属、仙人掌属、昙花属、蟹爪属等21个属的植物。
多肉植物类：是除仙人掌之外的其他科的多肉植物的统称，分别属于十几个科。
蕨类植物属多年生草本植物，多为常绿植物，不开花，也不产生种子，依靠孢子进行繁殖，如肾蕨、铁线草等。
木本花卉的茎，木质部较发达，称木质茎。木本花卉主要包括乔木、灌木、藤本、竹类四种类型。乔木的主干与枝干区分明显，有常绿乔木和落叶乔木两种。灌木没有主干与枝干之分，且大多有聚生的特征，又分为常绿灌木及落叶灌木两种。
落叶木本花卉大多原产于暖温带、温带和亚寒带地区，按其性状又可分为以下三类。
三色堇
落叶乔木类：地上有明显的主干，侧枝从主干上发出，植株直立、高大，如悬铃木、紫薇、樱花、海棠、鹅掌楸、梅花等。再分细一点儿，还可以根据其树体大小分为大乔木、中乔木和小乔木。
落叶灌木类：地上部无明显主干和侧枝，多呈丛状生长，如月季、牡丹、迎春、绣线菊类等。其也可按树体大小分为大灌木、中灌木和小灌木。
落叶藤本类：地上部分不能直立生长，茎蔓攀缘在其他物体上，如葡萄、紫藤、凌霄、木香等。
常绿木本花卉大多原产于热带和亚热带地区，也有一小部分原产于暖温带地区，有的呈半常绿状态。在我国华南、西南的部分地区可露天越冬，有的在华东、华中也能露天栽培。在长江流域以北地区则多数为温室栽培。
常绿木本花卉按其性状又可分为以下四类。
常绿乔木类：四季常青，树体高大。其又可分为阔叶常绿乔木和针叶常绿乔木。阔叶类多为暖温带或亚热带树种，针叶类在温带及寒温带亦有广泛分布。前者如云南山茶、白兰花、橡皮树、棕榈、广玉兰、桂花等，后者有白皮松、华山松、雪松、五针松、柳杉等。
常绿灌木类：地上茎丛生，或无明显的主干，多数为热带及温带原产，不少还需酸性土壤，如杜鹃、山茶、含笑、栀子、茉莉、黄杨等。
常绿亚灌木类：地上主枝半木质化，髓部多中空，寿命较短，株形介于草本与灌木之间，如八仙花、天竺葵、倒挂金钟等。
常绿藤本植物：株丛多不能自然直立生长，茎蔓需攀缘在其他物体上或匍匐在地面上，如常春藤、络石、非洲凌霄、龙吐珠等。
竹类是花卉中的特殊分支，它在形态特征、生长繁殖等方面与树木不同，其在美化环境中的地位及其在造园中的作用不可忽视。根据其地下茎的生长特性，又有丛生竹、散生竹、混生竹之分，比如佛肚竹、凤尾竹、孝顺竹、茶秆竹、紫竹、刚竹等都是此类花卉。
梅花
花卉是用来欣赏的，这是花卉价值的最集中体现。在花卉的世界里，不同的花卉都有不同的特征，根据花卉观赏的部位不同，可以把花卉分为以下几种类型。
观株形类花卉是以观赏植株形态为主的一类花卉，如龙爪槐、龙柏等都属于观株类花卉。
观果类花卉主要以观赏果实为主，比如金橘、佛手、南天竹、观赏椒等属于观果类花卉。
蔷薇、百合、菊花、月季、牡丹、中国水仙、玫瑰等都属于观花类花卉。这些花卉的观赏重点在于花色、花形。生活中，人们种植的花卉大多属于观花类花卉。
观根类花卉是以观赏花卉的根部形态为主的一类，比如金不换、露兜树等。
观叶类花卉观赏的重点是叶色、叶形。比如变叶木、花叶芋、旱伞草、龟背竹、橡皮树等都属于观叶类花卉。
观茎类花卉的观赏重点是枝茎，比如仙人球、仙人掌、佛肚竹、彩云球、竹节蓼、山影拳类等植物。
观芽类花卉的观赏重点在花卉的芽，比如银柳等。
在自然界，光照是花卉生长的基本条件。由于花卉的类型与习性不同，对光照的要求也有差异。根据花卉对日照强度的要求标准，可以把花卉分为以下几种。
阳性花卉喜光，必须在阳光充足的环境里才能生长茂盛，开花结果，如石榴、太阳花、月季等都是阳性花卉。
中性花卉既受不了较长时间阳光的直接照射，又不能完全在荫蔽的条件下生活，而是喜欢在早、晚接受到阳光，中午则须庇荫，如白兰、扶桑都属于这种花卉。
有一类花卉对光照的要求与阳性花卉相反，它们大都无须太多光照，即使长期得不到阳光的直接照射，只要有散射光或折射光也能生长，比如文竹、杜鹃、四季海棠等。
石榴
阳光是促进植物体内养分合成的一种能源，所以在阳光过于强烈的时候，花卉就会被灼伤，使花卉脱水或干枯，甚至导致花卉死亡，尤其是强阴性花卉更是如此，比如蕨类、天南星科等。
除光照之外，水分是花卉生长不可缺少的又一重要条件。适当的水分可以保障花卉正常生长。因为花卉种类的不同，需水量也有很大差异，水分过多或者过少都不利于花卉生长。一般来说，要根据花的品种来决定浇水的多少。
根据花卉对水分的需求不同，我们可以把花卉分为以下几类。
湿生花卉多产于热带雨林或山间溪边，这类花卉适宜在土壤潮湿或空气相对湿度较大的环境中生长。这类花卉有水仙、龟背竹、兰花、马蹄莲、鸭舌草、万年青、虎耳草等。湿生花卉的叶子大而薄，柔嫩多汁，根系浅且分枝较少。如果生长环境干燥、湿度小，花卉就会变得植株矮小，花色暗淡，严重的甚至死亡。对这类花，浇水要勤，使土壤始终保持湿润状态。
水生花卉，顾名思义是指生长在水中的花卉，较为常见的种类有荷花、睡莲、菖蒲、水竹等。这类植物在水面上的叶片较大，在水中的叶片较小，根系不发达。水生花卉一旦失水，叶片立刻会变得焦边枯黄，花蕾萎蔫，如果不及时浇水很快就会死亡。
绝大多数的花卉都属于中生花卉，这种类型的花卉对湿度有较严格的要求。过干或过湿条件都不适宜植物的生长。但因为花卉种类的不同，耐湿程度差异很大。比如桂花、白玉兰、绣球花、海棠花、迎春花、栀子、杜鹃、六月雪等都属于此类花卉。
旱生花卉原产于热带干旱地区、荒漠地带或雨季和旱季有明显区分的地带。比如仙人掌、仙人球、景天、石莲花等。这些花卉为了适应干燥的环境，植株发生了很多变异。它们拥有十分发达的根系，叶小、质硬、刺状。如果水分过多或空气相对湿度太高，会得腐烂病害。
半旱生花卉的叶片都呈革质、蜡质、针状、片状或具有大量的茸毛，比如山茶、杜鹃、白兰、梅花以及常绿针叶植物都属于半旱生花卉。它们具有一定的抗旱能力，养这类花卉要掌握“浇则浇透”的原则。
依据不同的用途和栽培目，可对花卉进行以下分类。
露地切花栽培。唐菖蒲、桔梗、各种地栽草花以及南方的桂花、蜡梅等。
低温温室切花栽培。香石竹、驳骨丹、香雪兰、月季、香豌豆、非洲菊等（包括温室催花枝条如丁香等）。
暖温室切花栽培。六出花、嘉兰、红鹤芋等。
此类花卉多用于布置花坛。常见的种类有扶桑、文竹、一品红、金橘等。
仙客来
低温温室。保证室内不受冻害，夜间最低温度维持5℃即可，栽培报春花、藏报春、仙客来、香雪兰、金鱼草等亚热带花卉。
暖温室。室内夜间最低温度为10℃～15℃，日温为20℃以上，栽培大岩桐、玻璃翠、红鹤芋、扶桑、五星花及一般热带花卉。
一些花瓣为干膜质的草花如麦秆菊、海香花、千日红以及一些观赏草类等，干燥后作花束用。
生活小区及园林的设计中，不难看到亭台树荫下生长的花卉，比较常见的种类有麦冬草以及部分蕨类植物。
花卉也是有族源的。随着世界各地交流交往活动逐渐密切起来，不少本地花卉都被引种到外国，其中有些品种为了能适应大自然的变化而发生了一些改变。但从分类的角度而言，如果按照原产地气候来分类，花卉可以分为以下几种类型。
寒带气候型地区包括阿拉斯加等地区。这些地方，冬季寒冷而漫长，夏季凉爽而短促。生存在这样条件中的植物生长期只有2～3个月。植株低矮，生长缓慢，常成垫状。此类花卉主要品种有细叶百合、绿绒蒿、龙胆、雪莲等。
亚洲南部、非洲、大洋洲、中美洲及南美洲的热带地区都属于热带气候地区。这些地区全年高温，温差较小，雨量丰富，但不均匀。该气候类型的花卉多为一年生花卉、温室宿根、春植球根及温室木本花卉。在温带需要温室内栽培，一年生草花可以在露地无霜期时栽培。
原产于中美洲和南美洲热带地区的花卉主要有紫茉莉、花烛、长春花、大岩桐、胡椒草、美人蕉、牵牛花、秋海棠、卡特兰、朱顶红等。
亚洲、非洲和大洋洲热带原产的主要花卉有鸡冠花、彩叶草、蝙蝠蕨、非洲紫罗兰、猪笼草、凤仙花等。
热带高原气候型常见于热带和亚热带高山地区，包括墨西哥高原、南美洲的安第斯山脉、非洲中部高山地区及中国云南省等地区。全年温度都在14℃～17℃，温差小，降雨量因地区而异，有些地区雨量充沛均匀，也有些地区降雨集中在夏季。原产于该气候地区的花卉称为热带高原气候花卉。该气候型花卉耐寒性较弱，喜夏季冷凉，多是一年生花卉、春植球根花卉及温室花木类花卉。著名的花卉有月季、万寿菊、球根秋海棠、旱金莲、大丽花、一品红、云南山茶、百日草等。
大陆东岸气候型地区有中国的华北及华东地区、日本、北美洲东部、巴西南部以及大洋洲东南部等地区。该地区的气候特点是冬季寒冷，夏季炎热，年温差较大。其中，中国和日本因受季风气候的影响夏季雨量较多，这一气候型因为冬季的气温高低不同，又分为冷凉型和温暖型。
花烛
冷凉型：这类主要处在高纬度地区。在这些地区主要有菊花、芍药、牡丹等花卉。
温暖型：一般都在低纬度地区。这些地区主要生产中国水仙、中国石竹、山茶、杜鹃、百合等花卉。
欧洲大部分、北美洲西海岸中部、南美洲西南角及新西兰南部地区都属于大陆西岸型气候。此类型气候的特点主要有冬季温暖，夏季温度不高，一般不超过15℃～17℃。四季雨水均有，但北美洲西海岸地区雨量较少。比如雏菊、银白草、满天星、勿忘草、紫罗兰、羽衣甘蓝、剪秋罗、铃兰等花卉都属于大陆西岸气候型花卉。
该类型气候以地中海沿岸气候为代表，另外还有南非好望角附近、大洋洲东南和西南部、南美洲智利中部、北美洲加利福尼亚等地区。这种气候的特征有从秋季到第二年的春末是降雨期；夏季属于干燥期，极少降雨；冬季最低温度6℃～7℃，夏季温度20℃～25℃。
原产于这些地区的花卉称为地中海气候型花卉。因为夏季气候干燥，球根花卉较多。这种气候类型地区生产的花卉主要有鹤望兰、风信子、水仙、石竹、仙客来、小苍兰、蒲包花、君子兰、郁金香等。
属于这一气候型的地区有非洲、阿拉伯、黑海东北部、大洋洲中部、墨西哥西北部、秘鲁和阿根廷部分地区及我国西北部地区。这些地区全年降雨量很少，气候干旱，一般只有多浆植物分布。比如仙人掌科植物主要产于墨西哥东部和南美洲东部。芦荟、十二卷、伽蓝菜等主要原产于南非。我国地区主要有仙人掌、光棍树、龙舌兰、霸王鞭等。
不同的季节中，可以看到不同种类的花卉。在四季分明的地区，到了什么季节什么花卉开放，花卉在此时就不仅仅是装饰生活，也是季节的“通报员”。如果要按照开花的时间来划分，花卉可分为以下几种类型。
春花类花卉是指在2～4月期间开花的花卉，如郁金香、虞美人、玉兰、金盏菊、海棠、山茶花、杜鹃花、丁香花、牡丹花、碧桃、迎春、梅花等都属于此类。
夏花类花卉是指在5～7月期间盛开的花卉，如凤仙花、荷花、杜鹃、石榴花、月季花、栀子花、茉莉花等。
山茶花
秋花类花卉是指在8～10月间开放的花卉，如大丽花、菊花、万寿菊、桂花等。
冬花类花卉是指在11月到第二年1月期间盛开的花卉，如水仙花、蜡梅花、一品红、仙客来、蟹爪莲等都属于此类。