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日本 石垣岛
Japan Ishigaki

石垣岛,这是日本国境里离中国台湾最近的一个岛屿,许多台湾省的人会来此地定居,优纪就是其中一位。

石垣岛以旅游业为收入主要来源,优纪是一位地接旅行社的带领员。而我作为摄影师,免不了有在港口拍照的任务,一来二去,认识了这位脸带雀斑,头发略枯黄,十分热情的女孩。

初探石垣岛就是优纪带的我,她接待完邮轮下船的乘客,而我结束了我的拍摄任务,优纪开着她的爱车——一辆桑塔纳,载着我环岛一周。两个小时里,既领略了热闹的港口中心,也看到了岛另一端的原始林田。自此后,在石垣岛探索,我总是让优纪提供靠谱的建议。

皮划艇

凡是岛屿,开发旅游项目,总是绕不开各种水上项目。

潜水、海钓,高级一些还会有冲浪、帆船等。既然来到了岛上,就一定要体验一下当地的水上项目。

我选择了kayaking。翻译成中文就是划艇,也叫因纽特小艇。在石垣岛中有大片的湿地红树林,而划艇正好可以近距离观察红树林之美的运动。

预约的过程很简单,优纪直接帮我联系当地的划艇基地,约好下次邮轮到港的可行时间段,就可以了。虽然皮划艇项目每天都开放,但是每天开放的时间段都是不一样的,比如今天开放时间是11点、1点两场,明天可能就是1点和3点。所以一定要提前调整好时间。

出发的那天,我拉上了艺术画廊的好友曼迪一起结伴。到达邮轮港以后,划艇基地的人专门来接我们。和我们一起同行的还有一对日本夫妻以及一对台湾夫妻。让我惊喜的是,曼迪居然会说日语,可以和司机简单地闲话家常。

来到基地以后,稍作放松运动休息,交完费用,3000日币,换上拖鞋,穿上防水救生衣,所有的贵重物品都放在基地的柜子里(放心,很安全),如果想拍照,可以带相机,但是皮划艇指导员会一再提醒你相机是否防水,如果相机明明不防水却带着去玩划艇,最后进水失灵了,指导员可不负责任。

我执意带手机上皮划艇,为了拍照。指导员一个劲儿地用日语和我巴拉巴拉,曼迪告诉我,指导员想知道手机是不是防水的(哈哈,当然不是啦,但是参加这样的活动怎么能不拍照),见我非常不愿意不带手机,指导员就从小木屋里拿出了一个粉红色的手机防水壳给我。哈哈,原来指导员早有准备,看来之前也遇到了不少和我一样固执的游客。

上皮划艇的第一阶段,先在草坪上做热身运动。指导员会简单地教我们基本的动作,如何平衡划桨,如何转弯,遇到倒伏在水面上的树枝时如何做,等等。做完热身运动,就走到沙滩边,皮肤黝黑的教练已经等候在那里,光头,戴墨镜,说起话来中气很足,态度可亲。粉色T恤加碎花短裤,阳光的形象里带点儿诙谐。

划艇的操作比我想象中的简单。每个划艇坐两个人,教练开辟道路一马当先。我和曼迪,一上划艇就跟开挂了似的,全速前进,甩了队伍几十米,只听到教练在后面一直用英语喊:“slow down, slow down, just enjoy!”(慢一点,慢一点,享受过程就好)

于是我们就放慢速度,和教练以及其他两组保持在同一水平线,而我和曼迪的配合却极不稳定,一会儿向左,一会儿向右,最险的一次直接撞到了倒下来的树枝,几乎是本能反应,立马将身体向后仰,作睡倒状,皮艇就慢悠悠向前划过树枝,毫发无伤通过,通过的瞬间,听到教练一句“very good”的赞扬,心里美滋滋的。

吸取经验以后,我和曼迪就做了分工,曼迪负责划艇,而我负责控制方向和拍照,果然分工明确以后,划艇的效率就高多了,也不容易出错。

红树林的景色确实美,而皮划艇给了欣赏这份美丽的一个独特视角,在盘根错节的树丛里弯弯绕,偶尔躺倒,仰望天空,看看茂密的树叶和枝条相互交映,心想,是不是太原始太安静了,担心会不会突然从哪里就窜出一只鳄鱼来。

规定的划行时间是1个半小时,但我们划得实在太快,教练决定带领我们进入一个半开的洞穴里休息会儿,我们和同行的台湾夫妇开始聊天,这位丈夫是基隆奔驰4S店的销售经理,两位来八重山群岛 度蜜月,在今天之前还特地去了西表岛坐水牛车,而我也开心地分享在八重山群岛旅游过的攻略和经验。丈夫后悔没有带来相机,正好我的手机派上了用场,我们互相为对方拍照。

划艇结束,教练贴心地送上团队合影,之后指导员便把我们送回各自指定的地点。三天后,我将游皮划艇的照片发到了那位丈夫的邮箱,并收到了一份整整一页的感谢信。

体验了一种新的运动,交到了新的朋友,留下一段回忆,这就是我心中最完美的旅行模板。

石垣牛

日本有三大牛肉,神户牛、松阪牛以及石垣牛。石垣牛肉,作为石垣岛的特产,来石垣岛怎么能不品尝呢?

据说,日本最好吃的牛肉就是石垣牛,而松阪牛和神户牛都是将石垣牛的小牛送到松阪和神户再养大的。在松阪长大的石垣牛就是松阪牛,在神户长大的石垣牛就是神户牛。

关于石垣牛,我还特地向优纪打听,哪一家最正宗。优纪犯难了,她说其实每一家都差不多。

本来以为这样的答案很敷衍,但后来,果然觉得在石垣岛品尝牛肉确实很难区分,因为所有的牛肉都是岛产石垣牛,原料都一样,也只有各家做法不一样了,所谓各花入各眼,确实很难比较孰优孰劣。从邮轮码头进入城市中心,整条街都有吃石垣牛肉的店铺,做法也各种各样,牛肉汉堡、牛肉炒面,但是石垣牛最正宗的吃法还当数炭火烧牛。

那炭火烧牛哪家做得好呢?我最后选择了石垣岛官方宣传资料里的石垣屋。日本人的做事风格严谨,好的东西才会打广告,而且又是官方政府认证的,应该不太会出错。

直接在邮轮港口坐巴士就可以到岛上最大的购物中心,而石垣屋就在这购物中心对面的一条上坡小路上。

石垣屋,外形是冲绳当地的传统民居。门口有玄关,进去脱鞋,虽然地理位置离港口中心比较远,但是从玄关的鞋子数量来看,慕名而来的人还真不少。

房屋的柱子周围都是炭火盆,服务员招呼我在一个位子坐下,餐具都已经摆好。唯一的缺点是客人太多,整个屋子都是炭火冒出来的烟,熏得辣眼睛。

菜单除了单品,还有套餐可供选择,我选择了梦幻牛肉组合。端上来的生牛肉看起来就很好吃,雪花纹理如大理石般,真十分梦幻,但价格比市中心的高出一倍,两盘牛肉就花去了9500日元,还不包括服务费和消费税。

把牛肉放到炭火上的一瞬间,肉里的脂肪开始融化,刺激炭火的火苗变得更旺,火苗会蹿出铁丝网。但是烤肉一定要留意,不能分心。发了一条朋友圈的工夫,没想到就把肉烤焦了。

炭火烤肉的味道确实不错,除了牛肉,还可以把配料大蒜一起烤来吃。但更让我觉得胃口大开的是石垣屋自家调制的酱汁,这酱汁里似乎加入了酸梅汤类的物质,酸酸甜甜,很开胃。盘子里本来以为是作为点缀的叶子,其实也可以食用,它实际上是冲绳特产紫薯的叶子,咀嚼起来糯糯的。用紫薯叶子包上一块烤好的石垣牛再蘸上特调酱汁,一口下去,回味无穷。

仔细一看,屋里好多都是邮轮上的游客。看起来,只要是好吃,哪怕路远一点,也不怕,美食,真不分国界。 o1G78lfI9hNV9IwcqCxhWcfEI412KxMJviNi7pBDjdgFdsZqBB1WJYzrS/h2vgi6

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