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假如你能回到学喝酒之前的状态，你还会选择喝酒吗？肯定不会，因为你知道喝酒不好，但现在为什么还要喝？唯一的原因就是你喝酒上瘾了。
2亿年前，地球上出现了早期哺乳动物，500万年前，人类从黑猩猩中分离出来，从此走上了一条自己独有的大脑进化之路——扩大大脑体积、发展智力。最终，人类站上了食物链顶端，成为万物之灵。
人类发达的大脑决定了人类与其他动物的本质区别——意识。
我们的大脑是一个庞大的信息库，有100亿个神经元细胞，我们自出生后所接收到的所有信息，我们每天学习的知识，每天的所见、所闻、所思、所想，都存储在这个信息库中。这个信息库对信息的存储不是杂乱无章的，而是像计算机存储器一样分门别类、井然有序。并且，大脑还可以对这些信息进行加工，加工出来的“产品”就是我们说的——意识。
意识是人类大脑基于自身庞大的信息库和超强的信息加工能力，而产生的思想、思维、认知、情绪、感情、欲望、梦想、意志等心理活动。意识分为显意识和潜意识，显意识顾名词义就是显现出来的、我们能够感觉到的意识，潜意识则是潜藏在大脑深处没有显现出来的、我们感觉不到的意识。
潜意识是相对于显意识来说的，是主观上我们意识不到，但实际又存在于大脑中的那些意识。我们平时的所思、所想、所悟，以及对外界事物的感知、认知、观察、学习、记忆、经历等各种脑力活动，都会在潜意识中留下印记。
我们每天的所见所闻，我们每时每刻通过视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉等感觉器官所感受到的所有信息，其中有一些我们主观意识察觉到了，而更多的没有察觉到，但潜意识却不会放过任何蛛丝马迹，潜意识早已神不知鬼不觉地将这些信息捕捉，并存储到了我们大脑中的“潜意识信息库”中。
大脑捕捉和存储信息时不分好坏，好的信息要存，不好的信息也要存。总体来说，如果存储的信息积极、乐观、健康、向上，那么这个人的思想和思维就偏正面；如果存储的信息中烦恼、忧愁、悲观、焦虑、恐惧、嫉妒、仇恨、失败、否定等消极信息多，那么这个人的思想和思维就偏负面。
我们平时的各种生活习惯、每天的各种心理活动等，都有潜意识参与其中，并发挥重要作用。而像打字时的盲打，走在路上本能地躲避障碍物，面对突发事件时条件反射式的应激反应，还有说话时“不假思索地脱口而出”，以及抽烟、喝酒、吃“美食”等不由自主的行为，则是潜意识在其中起主导作用。
显意识相对于潜意识来说，只占很小一部分，或许连1%都不到。
正是因为潜意识的力量过于强大，它能够影响人的心理活动，进而影响或控制人的行为，所以像性格、思维、欲望、瘾症等仅靠自主意识是很难改变的，这些只有潜意识才能控制或改变。
人的心理活动并不是清醒时才有，潜意识里的心理活动一直都在进行，比如睡觉时我们的自主意识虽然停止活动了，但潜意识还在活动。大多数时候潜意识的活动是察觉不到的，但睡眠比较浅时，有时也能察觉到，这就是梦。梦游就是潜意识支配下的肢体行动，但没有被自主意识察觉到。
意识分为显意识和潜意识，潜意识是相对显意识来说的，这样分类完全没有问题。但是因为“显意识”一词比较生僻，熟悉“显意识”这个概念的人也不是很多，且显意识和潜意识时刻都处在动态的变化中。更主要的是，因为显意识具有自我性、主动性，如果我们把“显意识”称为“自主意识”或“主观意识”，这样是不是更直观，更便于我们理解和运用显意识和潜意识呢？
所以，本书中凡是涉及“显意识”这个概念时，我们都统一称其为“主观意识”。“主观意识”更能体现人的主观意志和主观能动性，也更能体现人的思考、理解、推理、判断、选择等自主思维能力。
在本书的编写过程中，我们始终遵循“通俗易懂、实用第一”的原则，因此在本书中，凡涉及“显意识”和“潜意识”的地方，我们统一把“显意识”叫作“主观意识”（有时甚至直接称为“意识”，比如我们平时说的“意识到”或“未意识到”，指的就是显意识），以时时暗示和鼓励大家多进行自主思维和主动思考。
潜意识分为先天潜意识和后天潜意识。先天潜意识是刻在我们基因里的、在我们出生以前就形成的潜意识，包括人类与生俱来的生物本能，如食欲、性欲、自我保护、躲避危险等，以及人类脱离动物发展大脑和人类文明诞生以来所形成的人的本性，如情爱、欲望、梦想、懒惰、自私、贪婪、嫉妒、占有欲、荣誉感、艺术创作、精神追求、从众心理等。
后天潜意识是人出生以后形成的潜意识。人自出生以后，每天通过视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉等感觉器官感知到的所有信息，包括主观意识觉察到和未觉察到的信息，长期大量地在大脑中积累、沉淀。同时，我们主观意识思维、思考、推理、判断、决策等的过程和结果，也都全部记忆、存储在大脑中。
所有这些信息不断地在大脑中累积、叠加的同时，大脑就像一台超强计算机，也在按照自己的方式，不断地对这些庞杂的海量信息进行分门别类、运算加工，最后形成每个人所特有的思想、道德、性格、观念、理想、追求和思维习惯、行为准则、生活方式等，包括每个人不同的兴趣爱好等，这些都属于后天潜意识，当然也包括烟瘾、酒瘾等各种瘾症。
若问主观意识和潜意识孰强孰弱？这么说吧，如果让它们分辨“酒甜”还是“酒苦”这样的单一题目，那么主观意识和潜意识不分上下，它们之间是此消彼长的关系。也就是说，如果潜意识认为“酒甜”，主观意识认为“酒苦”，或者潜意识认为“酒苦”，主观意识认为“酒甜”，那么它们较量的结果或许势均力敌、旗鼓相当。
但实际情况却是，潜意识永远不会和主观意识“单兵作战”，潜意识要出动就是“集团出动”，要作战就是“大兵团作战”，潜意识从来不会与你较量“酒甜”还是“酒苦”这样的单一题目，它和你的较量是综合性的，比如：
“酒是坏东西”VS“酒是好东西”；
“喝酒伤身”VS“适量饮酒，有益健康”；
“我不想喝酒了”VS“社交应酬离不开酒”；
“我真的想戒酒”VS“你忘了以前戒酒的那些痛苦经历了吗？”；
“我一定要戒酒”VS“戒酒太难了，再戒也是失败，还是继续喝吧”。
潜意识与你“PK”时，即使你给出的是单一题目，它也会应对以综合、复杂的题目。而且“PK”的题目越大、内容越复杂，潜意识的胜率就越高，因为它后面有庞大的潜意识信息库作支撑。在这个信息库里，有潜意识几十年累积、沉淀下来的各种信息。
主观意识的信息量远比不上潜意识的信息量，就拿“喝酒是否能使人放松”来说吧，主观意识里关于“喝酒使人放松是假象”的信息量，也许是几百、几千、几万个字符，但潜意识里有关“喝酒能使人放松”的信息量，可能就是几百万、几千万、几亿个字符，甚至更多。（当然，潜意识对信息的存储不一定是以字符的形式，我们只是以此对比来说明问题。）
就像当年的“人机大战”，阿尔法围棋（Alphago）为什么能战胜人类大脑，其实原因很简单，人类是用主观意识下棋，而阿尔法用的是计算机程序，从信息量和运算能力来说，相当于人类的潜意识。棋盘上的麦粒故事，想必大家都知道，国际象棋一共有64个格子，而围棋横竖各19条线，共有361个交叉点，在棋盘上黑白两子交替下，大家可以算一算一共有多少种变化，这个数字恐怕比地球上沙子的数量还要多吧。
撒哈拉沙漠的沙子数量约为10 23 粒，人类现可观测宇宙中的原子数量为10 80 个，而围棋的变化总数为10 172 种。可见这个差距有多大！
“人机大战”中的阿尔法，一秒钟可以运算几十亿次（实际比赛中，阿尔法只启动了其中一小部分运算能力），而人类世界最高水平围棋手，即使长考几小时，最多也只能想到几百步的变化，500步恐怕就是人类大脑的极限了。
一个能计算出几十亿种变化，一个最多想到几百步，如此天壤之别的数量差，你说他们比赛谁会赢？所以对当年的“人机大战”也有一种说法，说当时是阿尔法故意让了李世石一盘（当然是计算机程序预设的），目的是让比赛更有观赏性，不然毫无悬念多没意思！另一种说法是，阿尔法每秒几十亿次的算力和优先模仿人类走法（事先阿尔法已经复盘、学习了人类10万局对弈棋谱），最终使阿尔法围棋既能毫无悬念地战胜人类，又不失人类走法的观赏性。
2016年3月9～15日，在韩国首尔，围棋机器人（围棋程序）阿尔法与当时的世界围棋冠军韩国选手李世石进行了五番棋比赛，结果阿尔法以4:1大败李世石。2017年5月23～27日，在中国嘉兴乌镇，阿尔法与当时世界排名第一的中国选手柯洁进行了三番棋比赛，结果阿尔法3:0完胜柯洁。
潜意识的巨大力量源于它背后的海量信息。潜意识能感受、接收到我们生活中的所有信息，哪怕是最细微的信息，也许我们主观意识觉察不到，但却逃不过潜意识的“法眼”。我们每天看到的、听到的，每天说的话、做的事、接触的人，以及让我们开心的、伤心的、快乐的、难过的等所有情绪变化，都会在潜意识中留下印象。
我们从小到大的几十年中，主观意识从各种载体、媒体上看到的、听到的所有信息，以及主观意识对外界事物的认知、记忆、思考、推理、计算等一切脑力活动，都会刺激和影响我们的潜意识。走过一条街道，映入我们眼帘的所有场景、影像都会被潜意识收集并存储到潜意识信息库中，不管我们的主观意识有没有感觉到。我们每天潜意识的信息采集量远远大于主观意识的信息采集量。而且主观意识会受限于人的反应力、认知力、记忆力，但潜意识全然没有这些限制，很多主观意识根本意识不到的信息，不知不觉中就已经进入到潜意识中了。
心瘾的形成主要来源于以下4个方面：
酒精刺激大脑分泌快乐物质多巴胺，多巴胺能使人产生快乐、愉悦的感觉。每一次饮酒的开心、快乐愉悦感都会被存储到潜意识中。随着潜意识中这种美好感觉的不断迭加，心瘾越来越强。
酒精对大脑和中枢神经系统产生的麻醉作用，让人误以为是“放松”。随着一次次饮酒，这种“放松”的感觉被一次次地记忆、存储、叠加到潜意识中，使人对酒精的心理依赖（心瘾）越来越强。
长期、大量的社会信息灌输，让人们在潜意识中形成“酒是好东西”“喝酒有好处”的错误认知。
这些社会信息包括：
●商业化的中国“酒文化”；
●中国古代酒诗让中国“酒文化”上升到一个新高度；
●影视剧中的喝酒场面和文学作品中英雄人物的喝酒情节；
●公关接待、业务往来、婚丧嫁娶、喜庆筵席等各种喝酒场面；
●酒品广告：高档酒——高端奢华上档次，低档酒——低调简约有内涵；
●天天说香烟、香烟，烟真的就“香”了；天天说美酒、美酒，酒也真的就“美”了。
酒民喝酒上瘾后，明知道喝酒对身体不好，明知道喝酒的那些所谓“好处”都是假象，但因为欲罢不能、想戒戒不了，也就只好像鸵鸟一样把头埋到沙子里，对危险视而不见，欺骗自己，也欺骗别人。
与此同时，喝酒人还会给自己找各种自欺欺人的喝酒理由，以使自己喝得更理所当然，更心安理得。
酒精的心理依赖就是以上这些因素复合叠加共同作用的结果，其中多巴胺带给人的愉悦感，相比于酒精麻醉给人带来的“放松”感要轻微得多，而且随着饮酒的进程，多巴胺对大脑的刺激作用很快就被酒精的麻醉作用所覆盖。
所以，在对心瘾形成的贡献值上，这四方面因素所起的作用是不一样的，其中酒精陷阱的欺骗性最强，社会信息灌输次之，然后是自我欺骗，多巴胺欺骗最弱。在后面的章节中，我们将重点围绕酒精的陷阱、社会信息灌输、自我欺骗这三方面因素进行分析和讨论。
在这四方面心瘾形成因素的共同作用下，最终在我们的大脑潜意识中形成“喝酒能使人放松”“喝酒能消除紧张、缓解压力”“酒是好东西”“喝酒有好处”“社交应酬离不开喝酒”等错误认知。这些错误认知形成了潜意识中对酒精的心理渴求和欲望，这就是心瘾。
心瘾的形成因素
所以我们说心瘾的本质是潜意识中的错误认知。
治标先治本，治病要去根。既然心瘾的本质是潜意识中的错误认知，那么只要我们把潜意识中有关酒的错误认知彻底清除掉，然后重新建立起新的、正确的认知，是不是我们心中的喝酒欲望就没有了？欲望没了，心瘾消失了，你还会再喝酒吗？当然不会了。
事实上，从心瘾消失的那一刻开始，你就是个快乐的非饮酒者了！
所以，戒酒其实是一个认知重建的过程，首先从主观意识上改变对“酒精”“酒瘾”和“戒酒”的认知，进而影响和改变潜意识中对酒的认知，当潜意识中有关酒的错误认知被正确的认知替代后，欲望没有了，心瘾消失了，戒酒自然也就成功了。
心瘾是潜意识中的喝酒欲望，平时这种欲望处于沉默状态，一旦遇到某种与酒有关的物品、场景、情境、情绪，或者到了某个特定的时间点（饭点或喝酒点）时，潜意识中的喝酒欲望就会被触发，就是我们平时说的“犯酒瘾了”。
人一旦对某种物质或行为上瘾，即使主观意识想停止，但潜意识却不允许。在潜意识的控制下，你会不由自主地继续摄入这种物质或进行这种行为，而且你还必须得遵守潜意识中已经形成的“瘾症模式”，即按照一定频率经常性地摄入这种物质或进行这种行为。如尼古丁依赖者每过几十分钟就必须吸一支烟，酒精依赖者到了吃饭点或喝酒点就必须得喝酒，否则，想抽烟时抽不上烟，想喝酒时喝不到酒，人就会痛苦、难受、不舒服。
我们把酒依赖者因为突然停酒或减少酒精摄入，而导致身体上出现的轻微不适感和情绪上出现的紧张焦虑、抑郁烦躁、恐慌心悸等不良反应，称为酒精戒断症状。戒断症状是酒依赖者犯酒瘾时的外在表现，此时只要恢复饮酒，症状就很快得以缓解或消失。
酒依赖者每一次喝酒，都是为了缓解和消除戒断症状，包括生理戒断引起的酒精缺失感，和心理戒断导致的内心空虚感。当然，这些戒断症状主要是酒精的心理戒断引起的，生理戒断反应微乎其微，有时你甚至根本就感觉不到。
喝酒人的“酒瘾”早已不单单是对酒精本身的依赖，饮酒者喝酒几十年，与喝酒相关的各种物品、场景、情境、情绪，以及属于每个饮酒者所特有的各种喝酒的“量”——每次的饮酒量、每一口酒的量、每次喝酒所用时长等，都伴随饮酒者一次次的饮酒历程，成为酒瘾的一部分。
再比如酒、酒瓶、酒杯等视觉上的刺激，将酒倒进酒杯时声音的刺激，酒精对味觉的刺激，酒精对嗅觉的刺激，酒入口时的辛辣感和入喉时的“撕裂”感，以及倒酒、举杯、碰杯、干杯时的动作等，这些都在反复地刺激着饮酒者的感官，在饮酒者的潜意识里留下印象，成为酒瘾的一部分。我们把属于每个饮酒者所特有的那些饮酒的外在表现，叫作固定饮酒模式。
喝酒人都有自己的固定饮酒模式，饮酒模式是酒瘾的一部分。有酒瘾的人，每当看到酒或遇到与酒有关的物品、场景、情境、情绪时，或到了他的喝酒点时，潜意识中的喝酒欲望就会被触发，就会条件反射地想要喝酒。到了饭点，不喝酒的人想到的是吃饭，喝酒人想到的是喝酒；路过街头商店，不喝酒的人想到的或许是食物，但喝酒人就会下意识地想到酒。
每个喝酒人的饮酒模式都是不一样的，比如有人只在外面喝，在家里不喝；有人只在家里喝，在外面不喝。有人天天喝，有人几天喝一次，有人喝几天歇几天；有人只在晚上喝，有人中午、晚上都喝，有人三餐必喝。
每个饮酒者都有自己特有的饮酒模式，综合起来，大致如下：
①喝够量
喝酒人每次喝酒都要喝够量，这个量就是我们平时说的“酒量”。如果酒量是半斤，每次喝酒就必须喝够半斤，如果酒量是八两，就必须喝够八两，差一点都不舒服。如果有人酒场上没喝够，回家是一定要补酒的。
“喝够量”是喝酒人的最典型特征，“喝够量”换个词就是“过瘾了”。
②喝酒与吃饭（菜）
有人喝完酒再吃饭，有人边喝酒边吃饭，有人喝酒前先吃饭，有人光喝酒不吃饭。也有的人看到好菜、好饭或菜品丰盛就想喝酒，还不忘大声感慨：“这么好的菜，不喝酒怎么行！”“这么好的菜，不喝酒可惜了！”“这么好的菜，不喝酒简直是浪费！”可是有时他们又说：“什么菜都没有，还不让我喝点酒？”
③酒精生物钟
喝酒人都有自己的喝酒点，有人只在晚上喝，别的时间不喝；有人中午喝、晚上喝；有人一日三餐都喝，饭点就是他的喝酒点，只要吃饭就得喝酒，用他们自己的话说就是“不喝酒怎么吃饭？”不喝酒宁可不吃饭；有人一天四饮，晚上睡觉前也要喝点；有人早晨一起来就喝，早饭还没吃，一瓶酒已经下肚；还有的身上揣着酒瓶，随时随地，想喝就喝。
我们把饮酒者的这种规律性的饮酒频率和定时饮酒的时间点，称为饮酒者的酒精生物钟，更多的时候我们将其通俗地称为“喝酒点”。
“喝酒点”是饮酒者的最大酒瘾触发机制。
④间歇性饮酒
有人喝几天停几天，然后再喝几天，再停几天，这是一种间歇性饮酒模式。
间歇性饮酒者不喝酒时跟正常人一样，一旦开始喝酒就像变了个人似的，每天烂醉如泥，喝了就睡，醒了继续喝。有时一边喝一边懊悔，谴责自己喝酒没有节制。这样连续喝几天，痛苦到了极点，身体也实在承受不住了，就停下来歇一阵，但好了伤疤忘了疼，身体一恢复便接着喝。
间歇性饮酒者，有人几天喝一次（比如周末喝，工作日不喝），有人喝几天歇几天，也有人猛喝几天，然后连续一个多月不喝。更有甚者，可以一年不喝，但一喝就停不下来，直到喝进医院，然后又可以一年不喝酒。
⑤群饮
有的人自己一个人不喝酒，人多的时候才喝，这也是一种饮酒模式，我们称为群饮。喜欢群饮的人，他们每天会有各种理由喝酒，不是酒场就是饭局，不是餐会就是聚会，不是别人约自己，就是自己约别人。
⑥喝酒时长固定
有人喜欢豪饮，有人喜欢慢酌；有人喜欢喝快酒，有人喜欢慢慢喝。从开始喝酒到喝酒结束，每个饮酒者的喝酒总用时基本是固定的，尤其一个人喝酒时表现最明显，喝酒快的，一口一大杯，喝完就吃饭，喝酒慢的，一个人也能喝几个小时。
⑦酒的种类固定
有人喜欢喝白酒，有人喜欢喝啤酒，有人喝完白酒再喝啤酒，有人先喝啤酒再来点白酒；有人喜欢喝红酒，有人喜欢白酒兑饮料喝。
有人只喝酱香型，有人只喝浓香型，有人只喝清香型，还有人只喝米香型，而大部分人不分香型——其实是没把香型当回事。
⑧酒的品牌固定
喝酒人只要是自己喝酒，不管“好酒”还是“赖酒”，只喝特定品牌的酒，一般不会换酒，或者阶段性换酒。也有人一辈子只喝一种酒。
⑨酒的度数固定
有人喜欢喝高度酒，有人喜欢喝低度酒。虽然喜欢喝高度酒的人酒量不一定大，喜欢喝低度酒的人酒量不一定小，但喜欢高度酒的人一般酒瘾都大。
⑩饮酒的口数固定
有人喜欢自顾自饮，有人喜欢频频举杯；有人喜欢大口豪饮，有人喜欢小口慢酌，这些习惯都是每个喝酒人特有的固定饮酒模式。整场酒下来，倒了几次酒，喝了多少口，这都是瘾。甚至提杯次数、碰杯次数、干杯次数，在酒民心中都有“数”，虽然没有人特意去数，但酒民心中（潜意识）自有一杆秤。有人从早上就开始喝酒，干着活也要随时拿出酒瓶灌两口，一天下来他一共喝了多少次？主观上没数，但他潜意识里是有“数”的。
⑪酒杯样子固定
有人喜欢用酒盅喝酒，有人喜欢用酒杯，有人喜欢用大碗，有人喜欢对瓶吹；有人爱用大杯、有人爱用小杯，有人不管大杯小杯，一口一杯，这些固定的饮酒模式都是瘾。
⑫不剩酒
喝酒的人都知道，喝酒人不丢酒、不扔酒，酒喝不了要带走，与其如此麻烦，不如自己喝掉或大家一起喝掉。这也难怪，犯酒瘾时到处找酒找不到，俩人喝酒时正喝到兴头上没酒了，或者最后一口酒被人抢走了，那滋味只有喝酒人才知道。所以，对喝酒的人来说，扔酒是不可能的，那是真舍不得！不是可惜钱，是舍不得酒。
⑬秘密饮酒者
有人喜群饮，有人爱独酌，有人只在外面喝，有人只在家里喝，每个人的饮酒模式不同而已，但你见过秘密饮酒者吗？
有这样一类饮酒者，他们从来不在有旁人的地方喝酒，包括自己家里也不喝，即使家人允许他喝酒，但他就是要自己一个人喝，不让别人看见，我们把这种饮酒模式的人叫作秘密饮酒者。那么问题来了，这些秘密饮酒者，他们在其他地方看到别人喝酒会“馋酒”吗？我可以负责任地告诉你，他们不馋，在其他场景下他们不犯酒瘾，就像你在封闭式培训、开会时不犯酒瘾（注意，我说的是不犯酒瘾，而不是禁止喝酒）一样，其他地方不符合秘密饮酒者的酒瘾触发机制，秘密饮酒者的酒瘾触发机制或者说饮酒模式是这样的：只有自己一个人；空间私密；喝酒时没人看见，喝完了也没人知道，至少自己认为没人知道。只有在同时符合以上条件的地方，秘密饮酒者才会犯酒瘾。
喝酒人犯酒瘾时的心理需求，一方面是对酒精本身的欲望，一方面是满足自己的饮酒模式。酒精的戒断反应和饮酒模式，都能触发饮酒者的喝酒欲望。
每个酒民都有自己固定的饮酒模式，喝什么酒，一天喝几顿，一顿喝多少，每次饮酒用时多少，下一次饮酒是什么时候——每天喝，还是隔天喝，或者每周喝几次，又或者每月喝几次，这都是固定的。
所以一些低频次饮酒者说：“我喝酒没瘾，一个月也喝不了几次。”他们果真喝酒没瘾吗？事实并非如此，一周喝一次或两次的人，和每天喝一次的人一样，都有酒瘾，而且一周喝一次或两次的人，不一定就比一天喝一次的酒瘾小多少，他们的区别仅仅是饮酒模式不同而已。比如有的单位规定上班时间不允许喝酒，那他们就只能晚上喝，有的单位规定上班期间都不允许喝酒，即非节假日即使下班时间也不允许喝酒，那他们就只能周末喝酒了。
有人每喝必醉（饮酒量超过身体的最大酒精承受量），有人明明身体的最大酒精承受量是八两，平时喝酒却每次只喝半斤，这都是饮酒模式不同。
戒酒，戒什么？
永远不喝第一口酒？
可是内心还会“想”，心中还有“酒”。
戒酒，戒什么？
戒酒戒的是心瘾，
心中无酒才是真的戒了酒。