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粉作坊的祖师是谁？
粉作坊里许多年轻的人已经不知道了。由于他们每天和柴火、粮食、水打交道，所以他们这一行从前也供奉神农氏、水神、关公等人物，而且最重要的，他们这一行以供奉乐毅大师为主要的先师。
乐毅大师本来是豆腐行的祖师，可在他发现了做豆腐规律的同时，也发明了和做豆腐极相似的漏粉的技术，这可能是人们供奉他的理由。
其实漏粉和做豆腐的过程，基本相似，都是把植物磨碎加水放进缸里沉淀，然后进行撇缸，接着过包，然后又都把面子放进锅中熬。
不同的是豆浆要用卤水来点，而粉则是放在漏瓢中经过敲打，漏进锅里。
由于粉条产生的年代可能迟于豆腐业，所以这一行便没有明确的祖师崇拜，我所见到的粉匠基本是以崇拜乐毅、财神、关公、比干等为主，他们一致认为供奉乐毅是他们的正宗。
粉作坊晾粉
因为这两个行业的对联都一样，叫“水中取财”或“水里取财”。
从这一点证明，粉匠他们这一行当的祖师确实是乐毅。