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（一）东家
他是投资开设这个纸作坊的总东，说了算的人物。他往往是地面上有些钱财或积蓄的人物，到了夏秋一看有原料，干脆开纸作坊吧，于是四方去邀人，投资，开工。家里也是有大院套，可以拴马放牲口、堆料什么的，没场地不行。
东家开工前往往先请“劳金”。
劳金也指干活吃饭挣钱的手艺人。
劳金又分“生劳金”和“熟劳金”。
生劳金是头一回被东家招雇的伙计；熟劳金是原先在这个东家干过活的人。如果正月的双日子不见东家来“请”，就说明被东家开除了。
（二）大纸匠
大纸匠往往是指“捞匠”，又叫大捞工。其实造纸主要是要会捞，就是当纸浆在池子里打完线，舀到纸箱子里过滤一夜后，第二天“开捞”。好的纸匠会使腰劲儿和腕子劲儿，往往比不会捞的能多捞出五分之一的纸来。这足见差距之大。
会捞的能从纸箱里捞出上等、头等纸来；不会捞的能把上等、头等浆捞成下等纸、劣等纸。于是每到纸作坊开工前，掌柜的往往四处寻找大纸匠，有了大纸匠，这个纸作坊才能出好纸、卖大价。
而大纸匠的工钱也是头一等，往往比小打们多五倍到十倍。平时吃饭他在“小伙房”，单开灶，别人都在“大伙房”，他和掌柜的单吃。
平时他不干活，只在作坊里走来走去，有时说说笑话，逗逗别人。一到“开捞”，他才聚精会神地往纸箱（一种盛了浆水的池子）旁边一站，一干就是一天、两天，不动地方，不说话不分神，这才真叫劲儿。
（三）二纸匠
二纸匠是纸作坊里的二号人物，他技术活一般，主要是管理作坊里里外外的一些事务。如原料的堆放、马匹的拴喂、蒸纸时火候的大小、来人去客人员的搭配，等等。这人要有眼力见，不能弄得作坊里乱七八糟。否则，说明二纸匠无能。
有时纸作坊的环境影响老客的情绪，甚至得罪了重要人物。
于是后来，纸作坊中的二纸匠也成了十分重要的人物，他一定要管理好原料，不能乱堆、乱放，要规规矩矩地摆放好。当然，大纸匠也得和他搞好关系，因他管着纸匠们，弄不好他一煽动纸匠和他过不去，大纸匠也不好办。
（四）纸匠
纸匠是纸作坊里的一般伙计，也就是力工，也叫“小打”。他们往往有分工，如磨上的、碾子上的（指压板）、灶上的（如蒸纸），还有压杠的力工，等等。这往往是技术加力气的活，所以纸匠很难当。往往是当地的农民，把地里的庄稼侍弄好，抽空去当纸匠的。
（五）晒纸匠
晒纸匠是负责把“湿纸”晒干的人员。这人要细心、勤恳，而且每天要早早起，主要是管理纸墙。纸墙又叫“风墙”。
当纸从箱池里捞出、压干后，第二天早上晒纸匠要把“湿纸”推到风墙里去，然后一张张地贴在墙上。这种风墙两边走风，上下走风，使纸既不晒着又能被风均匀地抽干。
风墙宽四尺八寸，有的五尺左右，上边用庄稼秧棵盖上，刮风天放下，下雨天放下，晴天拉开。风墙有闪檐，往外三寸，晒纸匠在风墙里打纸垛子。
纸坊纸槽子
纸垛子每垛之间差一寸，立砖垒的，让其风能顺畅通行，把纸吹干。如果天好，有风走过，不到一小时纸就晾晒好了。这都是晒纸匠的活。
晒纸匠一个人管三个纸洞，一个纸洞可贴48张纸，上下两溜儿。这个活往往是纸作坊掌柜的家属或外雇女纸匠来干。