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我是一只土生土长的“本翟鸡”，祖籍在凫夷，人们俗称我本地鸡。我的同类有很多种，我的家族在遥远的古代活动范围以枣庄为中心，北至峄山南，西在微山湖东，南到运河，东达日照海边。我的祖先是生存在6850万年至6500万年期间的霸王龙。至白垩纪晚期因气候环境恶劣，食物短缺，获食极难，为了延续后代，经一段极其漫长的岁月，一个个蜕变为小鸟，后又进化为雉。人类出现后，捉雉驯化家养，我们便退化成今天供人类食肉的家鸡。
目前，我的家族中一支只有生长在枣庄大地的还子孙兴旺，临沂、日照都已灭绝或被其他种群同化，淹没在岁月的长河中。今天枣庄人为我的家族起名为孙枝鸡。何谓“孙枝”？了解枣庄历史的人都知道，孙枝即为梧桐树生发的新枝。枣庄东凫山一带生长的梧桐树，实为青桐树，在古代是为宫廷做琴用的特产木料，高贵独特，选其做琴，音色清雅，甚为优美。我的家族为了预防自然界的敌害，每到晚间总要飞到梧桐树树枝上宿夜。我们体形较小却矫健，善跑善飞，白天一般逮不到我们。特殊的生存环境和生物习性，使我们的家族血统遗传至今。这得益于枣庄人对我们家族的宠爱和保护。
我们家族是独立种群，身居高位，脚踏高枝，每夜一更鸣叫，号令天下，人类给我们赋予了很多吉祥美好的寓意，称我们为司夜鸡，报时鸡。我们回报给人类的是高蛋白的肉品和蛋品，而且区别于其他种群，才成就了枣庄人今天引以为豪的独特美食——枣庄辣子鸡。
不了解我们家族的人们，称我们是孙子鸡，好像是矮了人家两代。其实，祖、父、孙，是人类家族辈分排列，并非我们的辈分排序，我们的孙是孙枝的孙，古有此叫法，并不是孙子的孙，也不是百家姓中姓孙的孙。姓什么，叫什么，只是一个记号。在社会文明如此发达的今天，再叫我们孙枝鸡为本地鸡，请问，难道外地就没有本地鸡吗？
枣庄大地林丰草茂，水秀山青，我们乐意生长在我们祖籍故乡的大地上，与人类共存，使人们为我们的存在而骄傲。
我们感谢枣庄人群中的一个人张仰民，他为我们家族起名正名安户，精心呵护，还将我们送到国家权威部门化验，进行基因对比。事实胜于雄辩。据农业农村部家禽检验检测中心化验结论，我们的酮体肉质剪切力强，吸水性大，pH值，肉色和鲜味素明显高于我们的同类；又据北京康普森生物科技有限公司进行同谱基因排序比对，具有野鸡基因，属独立种群，仅与山东琅琊鸡有二世表亲关系，与山东其他种群的鸡无任何亲属关系。去年，我们家族被列入山东省新发现禽种，受到政府保护。枣庄人，你骄傲吧。
我们孙枝鸡是为枣庄人而存在，育雏、繁殖、扩群，为枣庄人提供源源不断又营养价值极高的优美食材。如若选用我们的鲜肉做辣子鸡，请不要再乱加放浓香味调味料，按传统技法烹制，定会鲜味十足。