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犹太人都是遵守合同的。他们之间，只要签订了合同，就不会有任何的后顾之忧。他们信任合同，相信签订的双方都是会严格遵守的他们之所以不毁约，是因为他们认为合同是生意成功与否的关键，人的存在本身也是在履行合同。
由于各个国家各个民族对合约的重视程度不同，所以犹太人在与外人做生意时，总是小心翼翼。他们在第一次与其他人接触时，一般会对对方不太信任，因为对方是否守约，他还不知道。特别是再次与不守约的人打交道时，他们根本不会相信所签订的契约。所以，在与犹太人交往中，要博得犹太人的信任，第一件事便是遵守契约。无论如何都要做到这样，否则你便是白费心机，因为犹太人绝不会信任一个不遵守合约的人。
总之，契约是神圣的，不可毁坏，因为神的旨意不可更改。这便是犹太人的契约观。想赚钱，特别是赚犹太人的钱，是不是应该先改变你以前的契约观呢？
犹太人在要求自己恪守契约的同时也要求对方严格遵守，经验和教训告诉他们：“给对方以仁慈让步，就是对自己的残忍”。
在犹太生意经中，合同和公司也是商品，只要能获利，连自己的公司也会卖掉。对于与神签订的“合同”，也同样会将之卖掉。在犹太人中有专门从事购买合同的人，这种人购买合同后，代替卖方履行合同，从中获利。这种买合同获利的商人叫为“中间人”或“代理商”。在犹太人中，不论贸易大小，都与“代理商”打交道。
犹太人在执行合同上严于律己，也严于律人。把别人和自己一样看待。若对方不严格履行合约，犹太人必严加追究，毫不留情地要求赔偿损失。
在商业往来或发展中，其前提是彼此的安全感。要建立这种安全感，需要交往双方都信守所订合同，遵守商业规律。但他们却常常在不改变合同的前提下，巧妙地变通合同为自己所用。因为在犹太人看来，在商场上的关键问题不在于道德不道德，而在于合不合法，守约不守约。