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蒋明壁:汉正街的商品包罗万象

昔日汉正街商业经营的品种几乎是包罗万象,应有尽有。经营性质有行栈、批发商、零售商。

行栈方面:有粮食、牲猪、瓜果、蔬菜、鲜鱼、药材、山货等。收益主要是靠佣金,称之为行佣。我家是经营牛皮山货的。如一笔黄狼皮的生意,双方成交之后,提取3%的佣金。所以有人戏谑行栈为“两个肩膀抬一张嘴”。

行商方面:粮食行多半在杨家河至硚口沿河一带。出进手很大,因之获利也不小。如邓隆盛、肖丰祥都是硚口知名的大户。同时依附于粮食行的还有“打住记”和“缝包”两个行当。粮食船到了,打住记的负责灌装,缝包的则负责缝包。牛皮行、山货行相比粮食行要少一些,也都集中于硚口,如蒋元顺、喻三盛、公盛等。药材行集中在沈家庙,药帮巷即因此而得名。牲猪行最大的一家就是曾义兴。

蔬菜、鲜鱼、瓜果不一一举例,如小新码头就是当年的土产集散地。

批发商实际也经营零售,如逢年过节,乡下人进城一担箩筐,在杂货店批一些香纸、蜡烛、糕点、山货等回乡赶市。除海味号大半是做批发生意外,其他并无正规的批发商店。

零售商大致可分为商业、饮食业两大类。商业中较大的为绸布业、百货业、杂货业。

绸布业旧时称为布铺。最大的两家是谦祥益和怡和。谦祥益的名气不光限于汉正街一地,而是遍及三镇及四乡八岭。谦祥益善于经营,资金雄厚。

百货业旧时叫“广货铺”,分布全街,较大的如新街内的维新,正街面上的章复兴、周义发、庆生祥、庆和祥等,他们之中有的产品是本店制作的,如庆生祥的瓜皮帽、杨东兴的鞋子都有些名气。

杂货店因为经营的是人民大众生活必需品,数量最多。比较有名气的有裕原、元成、源美、久康、汪玉霞、锦春、瑞和等。

有的店还有特色经营,如汪玉霞的糕点,源美的酱品都是受到人们喜爱的产品。

总之,汉正街是万商云集,百业俱兴,是华中地带的一个大市场。行业之全、店面之多,难以赘述,还有一些典型商业。

在日伪时期,饮食业畸形兴旺,石码头对面正街上有一家高档馆子名称“随园”,其次永宁街口“六月雪”“郭镒泰”都是通宵达旦供应,专做一些赌棍、瘾君子之流的生意。

其他商业有江南铺。鞭炮店则是兼营凉席、棉絮的商户。

国药店在汉正街,赫赫有名的莫若叶开泰。相传是前清两总督叶名琛的后人。此外如天兴愈、万鹤龄、九芝堂亦有相当名气。

汉正街另有一批属制作、加工的自卖商店。如煤炭店,湖南的木板船运来的原煤,煤店即自行加工出售,俗称炭元铺。

又如米厂,硚口的源和、同等店从河边粮食行进谷麦加工出售。当时卖米用量具,分石、斗、升计量。另外还有杂粮铺,这类商店专营杂粮,不售米面。

《昔日汉正街》

汉正街旧影

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