购买
下载掌阅APP,畅读海量书库
立即打开
畅读海量书库
扫码下载掌阅APP

从拉客人到亿万富翁的徒弟王宇

王宇站在客栈门口

2002年下半年,我转掉小饭馆干起了专业拉客,没几天,我接到四川宜宾老家的发小——我的表侄王宇的电话,他说在家没事干,想到丽江来跟我混,我欣然答应。

王宇当年20岁,比我小4岁,小时候我们两家是邻居,王宇的奶奶是我们家族的大姑姑,论辈分我是王宇的表叔。王宇从3岁就跟我一起玩,小时候,我在我家的院坝里大吼几声暗号,王宇就会跑过来跟我会合。我去瑞丽之前,在老家开火锅店,王宇就在我的店里当跑堂。我关了老家的火锅店后,又带着王宇去了瑞丽。王宇年轻帅气、勤奋好学,胆子大、执行力强,而且极富想象力。

刚到瑞丽的时候,我俩曾经在赌场里混了不到一个月,第一次发现快没钱的时候,我就让王宇先去找个工作干着,一个月有个两三百就行。结果他早上出去找工作,到了上午10点,我才刚起床,他就跑回来告诉我,自己找到了一份好工作,工资一个月一千块。我当时吓了一跳,连珠炮一样问他:“这么高的工资,是什么工作?你敢干?你个18岁的小伙子一千一个月?”王宇笑着说:“三叔,你别不信!”他跟我解释,说前些日子我们赢钱的时候,跟湖北的小孙3个人去吃过的那家全瑞丽生意最好、规模最大的“川妹子火锅店”,几天前厨师和女领班搞对象,俩人私奔了,现在这家店着急忙慌地找火锅厨师,他们的火锅底料也快用完了,打听到这个消息,王宇就向这家店的老板毛遂自荐,说自己会做火锅炒底料,还跟老板说自己炒出来的底料一定比店里现在用的底料味道好。

我一听就愣了,对王宇说:“你也不会炒底料啊?”王宇反问我:“三叔,我们在老家开了几个月火锅店,天天都吃火锅,我们的火锅味道比他们店里的火锅味道好,对不?”我脱口而出:“那还用说吗?肯定的啊!”“那火锅底料是你亲自炒的,你教我不就得了?”王宇接着说:“那个老板急着让我去炒一锅底料,中午就要,他说如果味道没问题,马上录用我。”

王宇两眼冒光,我却发了愁:“我现在没法教你啊?咱没锅没材料啊!”“我想到了一个绝妙的办法。三叔,我刚才已经跟老板说了,我炒底料的时候,谁也不能进厨房偷看,不能学了去。而且我学的是正宗的重庆老火锅的做法,所以要炒大锅,底料味道才最好。老板也同意了。这样我就可以顺理成章地带你去当帮手了!我俩怎么搞,他们都看不见。再把小孙带去帮忙,不仅可以干扰他们,还可以增加我们的神秘感。”我听了直乐:“这还真是个好法子,这样搞几次,你也就真的学会了。等你学会了,我不在那儿,你就找其他的帮手,也可以搞定,不会露馅儿。”

于是我当即写了个炒大锅底料需要的调料清单,让王宇手抄一遍后,先去“川妹子火锅店”备料,中午1点钟的时候,我再过去给王宇帮忙。

我到了火锅店的后厨之后,就和王宇按照计划关上了厨房的门,由王宇负责炒,我负责下料,我一边下料一边教他。老板偶尔从窗户玻璃外看看我们,显然,他也非常怀疑这个18岁的“小大厨”能否救场。两个多小时后,底料炒好了,我又详细地教王宇打好一锅试吃的锅底,然后我就走掉了。

晚上6点多,我特意带了两个老乡去“川妹子火锅店”捧场,顺便看看王宇的计划进展如何。王宇见我们来了,掩藏不住开心,悄悄地告诉我老板对我们炒的底料十二分满意,品尝了下午的第一锅锅底后,马上又给他加了200块工资,说以前的那个厨师就是一个月1200块,虽然王宇年纪小,才当大师傅,没有多少经验,但炒底料的手艺的确不错,大家试吃后,公认比跑掉的那个大师傅炒得味道还好,所以不能亏待了王宇。

“川妹子火锅店”有30来张小方桌,每天晚上翻台2次以上,生意好的时候一晚超百桌。我们炒的这种大锅底料平均每星期要炒一次,第二次我就让王宇负责下料,我主要负责炒制了。三四周的磨合之后,王宇完全学会了炒底料的方法,工作也就非常稳定了,后来有个老板想在芒市开大型火锅店,以一个月1800块的月薪挖王宇去当大厨,王宇没去。

王宇在瑞丽做了不到一年大厨就风光殆尽了,那是在我离开瑞丽4个月后。王宇口袋里有了钱,就又起了赌心,有一天,发了工资,他趁着休息就去了缅甸的赌场。那天,王宇不仅把自己带的1000多块工资输光了,还把从赌场借的3万块高利贷也输了个精光,最后被放高利贷的团伙扣押了,要他打电话找人拿钱来赎人。

王宇给我打来电话,当时是下午3点左右,我正在丽江古城我的小饭馆的后厨里烧上油,准备做辣椒油,接到王宇电话就把火关到最小,出去接电话。原计划快去快回,可听说要3万多块,我就蒙了,别说3万,我当时连两千都没有啊!知道有人监听,为了王宇的安危,我在电话里装模作样地大声敷衍,并信誓旦旦地承诺一周之内筹齐3万多块打过去,我装作是“成熟而深沉”的“三叔”,用中年人的腔调,要监听的人好吃好喝地招呼我侄子。挂了电话,我就琢磨这事怎么办,全然忘了厨房里烧着油,火没关。直到厨房隔壁守厕所的纳西族阿姨慌张地跑过来,手忙脚乱地指着厨房的方向,用纳西普通话冲我大叫:“冒烟了,着火了!”

等我回过神来,赶紧冲进火光闪烁的厨房。幸好厨房有个大水缸,我迅速用锅盖盖上了着火的油锅,然后赶紧把外套脱下来,在水缸里泡透,迅速扔到已经开始燃烧的锅盖上。然后我用盆子打了水,一盆盆往刚着火的木头房梁上泼。幸好房梁被烧着不久,也就一两分钟的工夫,我泼了十多盆水,半缸水下去,火就被扑灭了。而我的服务员小妹胖胖的金花竟然全程吓傻,呆呆地立在一旁看我一顿操作,她居然什么都没做。事后,金花跟我说她被吓蒙了,当时脑袋一片空白。也好在及时扑灭了大火,没有造成严重的后果,后来消防队和居委会让我写了检讨书,训了我一通,也没有对我进行处罚,算是有惊无险虚惊一场。

再说回王宇,他也算胆大心细运气好,在给我打过电话3天后,就成功地通过威逼利诱,伙同他的看守——欠了5000元高利贷的打工抵债的小伙,在半夜一起成功脱逃。

缅甸赌场里有这样的规矩,欠高利贷还不上的年轻小伙儿可以卖身抵债,欠一万以下打工抵债,欠一万以上签协议到毒品工厂去工作几年,再欠的多了就会被协议卖去做雇佣兵。王宇骗看守自己的打工抵债的小伙儿,说高利贷团伙计划打算几天后把欠了两万到五万的一批人,以一个人5万的价格卖到毒品工厂去,顺带把这个打工抵债的小伙儿也卖过去。小伙儿知道高利贷团伙打算卖一批人,但自己欠的高利贷没有那么多,所以他不相信自己会被卖过去。然后王宇就不断地给小伙儿洗脑,说这些放高利贷的坏蛋们是不讲信用的,碰巧小伙儿做看守的这大半年,确实亲眼见过一个小伙儿只欠了三千却被以3万的价格卖给了毒品工厂,所以看守王宇的小伙儿最终被王宇说服,帮助王宇一起逃脱。

王宇和那个小伙儿从缅甸赌场跑出来后,跑过边境线上的香蕉林,一路跑回了中国境内的姐告镇,打车到瑞丽,找我的朋友胡大哥拿了一千块钱,然后两个人连夜包车到了离瑞丽100公里的芒市,第二天又从芒市坐大巴到了昆明,然后王宇回了宜宾老家,小伙儿回了自己的老家昭通。

这次经历对王宇来说刻骨铭心,从那以后,王宇再不沾赌,再不打牌。

后来王宇在老家待得实在太闷,就去广州打工,后来又回了四川。

2002年下半年,王宇来到丽江,我就教他如何到客运站去拉客。当时的丽江客运站紧靠古城,离木府走路只有5分钟。那时候在客运站拉客的主要是周边低端小旅馆的老板或者小旅馆里年轻的女服务员,他们总是天一亮,就赶第一拨进站去拉客。我让王宇每天早上在天亮前半小时进站去拉客,这样,就可以成功地避开所有的竞争对手,而那个时候下车的客人,因为天色尚黑,更需要帮助,于是就更容易拉客成功。

王宇年轻帅气,嘴皮子利索,脑子灵活,两天后,竟然就和客运站里十多个拉客的女服务员打成了一片。他简直是拉客的天才,迅速开发出更省事更快捷的赚钱方法。拉客到古城住下,平均一间房能挣10元到30元不等,王宇去得早,拉到的客人多,成交后,他就直接让客运站里陆续而来的女服务员们给带到她们的小旅馆住下,然后按一个人5块钱给姑娘们提成,这样王宇就不用自己跑来跑去,极大地节省了路途成本,提高了工作效率。当客人在王宇介绍的客栈住下后,王宇能赚到客房的提成,王宇的“早班”也就差不多结束了,他会继续帮客人张罗包车、订票,然后赚取二次消费的提成。王宇在前端拉客,我在后方接应,负责带客人去雪山、虎跳峡徒步,我们就这样形成了“一条龙”的服务模式。

有一次在玉龙雪山4680米的观景平台上,有个美女的胶卷刚好用完了,我快速跑到位于4506米处的服务中心,给美女买了胶卷回来,一来一回用了不到20分钟,美女惊叹不已,说我简直就是“雪山飞狐”。于是我和王宇干脆就用“雪山飞狐”做了招牌,组建了“雪山飞狐俱乐部”,开展旅游业务。

2002年冬天,有一次,王宇带4个客人去雪山冰川公园游玩,下午上山的时候,风特别大,还遇到了索道吊厢脱落事件,脱落掉入山底的吊厢竟然就是王宇和客人所乘坐的吊厢的前面那节,幸好掉下去的是空箱!客人上山后,索道紧急停摆了4个多小时,客人受了惊吓,再没心情游玩,40来个游客被困在山上,直到故障排除险情结束,晚上8点多才下山。还有少数几个游客因为寒冷和高反去市里的医院输液吸氧,其中有一个女顾客就是王宇的顾客。后来,在索道公司的积极努力下,大家都得到了妥善的安排与相应的经济补偿。而王宇因为是无证导游,而且没有买索道票,也没有高反等身体反应,没有得到经济赔偿。

接下来的2003年,王宇在非典期间,还被他在丽江客运站认识的一位纳西族姑娘拉去北海搞传销。识破传销的骗局之后,王宇回了丽江,跟我一起在丽江新城的“川耗子餐馆”帮忙、拉客。

王宇勤奋好学、头脑灵活、行动迅速,对旅游相当热忱,2003年非典结束后,他得到一位来自广州的客人薛大哥的认可。薛大哥投资了18万元,王宇投资了5万元,二人合伙开了一个有11间客房的客栈。薛大哥给了王宇一半股份,由王宇负责经营,王宇第一次自己做了老板。

后来王宇又开了一家客栈,我给起的名,叫“彩云居”。2008年之后,王宇回了四川宜宾,陆续地做了一些煤炭和砂石生意。前几年煤炭和砂石价格暴涨,王宇赚了好几个亿,买下了宜宾废弃的“豆坝电厂”,建起总投资额超过5亿元、川南地区规模最大的“亿豪”钢构厂,算是就此完成了草根到亿万富翁的华丽转变。 jW7iTjQP1r+ZFP9LojO939NbyPNGXxDVcE6izUEjL1YDeD3NlkixRQRi3mxHw0F2

点击中间区域
呼出菜单
上一章
目录
下一章
×