六、武则天怒贬牡丹

传说唐代，女皇武则天在花木凋零的严冬季节忽然游兴大发，随手下了一道诏书，要到长安上林苑赏花。诏书写道：“明朝游上苑，火速报春知。花须连夜发，莫待晓风吹。”百花闻命，不敢违抗，果然于天亮前尽皆开放，令武皇大悦。

唯独牡丹不愿因阿谀奉承而坏了时令运转，依然在酣睡中过冬。武则天一怒之下，将其贬往洛阳。之后，在洛阳人长期的呵护培植下，牡丹大展光彩，以致有了“洛阳牡丹甲天下”的美誉。

这段故事显然是前人杜撰，却给洛阳牡丹戴上了一层神秘的面纱。事实上，历史上与洛阳牡丹齐名的还有四川天彭、安徽亳州、山东曹州（今菏泽）的牡丹，是它们共同构建了牡丹在百花中称“王”的格局。

牡丹

是花草植物中重要的药物。

象征

牡丹是富贵、美好的象征，是中国人心目中的“国花”。

历史

牡丹，曾在历史上引起过“惟有牡丹真国色，花开时节动京城”“三条九陌花时节，万马千车看牡丹”“花开花落二十日，一城之人皆若狂”的轰动，且传至今日不减。

古今功用

微寒

牡丹入药，从《神农本草经》中的文字记载和近代甘肃出土的竹简上运用牡丹的医学处方推断，有近两千年历史。

艳丽堪比女性之美的牡丹花，也是中医妇科调经活血的要药，对妇女月经不调、行经腹痛有比较理想的效果，单味熬汤或加入复方均可。《本草纲目》认为惟取红、白单瓣者入药，其千叶异品，皆人巧所致，气味不纯，故不用。

牡丹皮是牡丹的根皮，以凉血著名，是临床运用中的重要药物。

功能 凉血、活血、消瘀的同时，还有清热的功能，主要用于对热入血分、发斑、惊痫、吐血、衄血、便血、骨蒸劳热、经闭、癥瘕、痈疡、损伤的治疗。

各种丹皮 牡丹皮的内表面呈淡棕色或灰黄色，有特殊香气，味微苦而涩，稍有麻舌感。由于其纹理的差异，古人给予不同的称谓：其中有纵向纹理和发亮结晶状物的，称为“原丹皮”；表面粗糙、呈粉红色的，称为“粉丹皮”或“刮丹皮”，以色红者为上品。

炮制特点 牡丹皮入药时，分为生用、炒用和烧炭用三种途径，要根据临床需要进行选取和炮制，不能一概而论。

经方验方 古代经方验方中对牡丹皮的运用非常广泛，如《金匮要略》中治肠痈肿痞的大黄牡丹皮汤、《千金方》中治多种出血证的犀角地黄汤、《圣济总录》中治热毒发疮的牡丹汤、《本草汇言》中治阴茎肿痛的将军散等都是有名的方剂。近代有用牡丹皮治疗高血压和过敏性鼻炎的。

健康小方

民间流行用牡丹花养生疗病的土方、单方、验方很多，其中“四茶一饼”有较大的影响。

四茶

蜜花茶 ，是以牡丹花配伍蜂蜜而成，有清热润肠之效，可用于大肠干燥的便秘

女儿茶 ，是牡丹花配以红糖而成，有活血调经作用，可用于经事不畅的腹痛

两花茶 ，是牡丹花配以金银花而成，有凉血止血的效果，可用于鼻干出血或咳嗽带血

姊妹茶 ，是牡丹花配以芍药而成，有疏肝理气之用，可用于胁下胀痛和腹中隐痛等

一饼

牡丹鲜花饼 ，是用洗干净的牡丹花瓣与面粉搅和之后，蒸成的薄饼。现已改良成具有洛阳地方特色的糕点，成为外地游客争相购买的纪念礼品，不仅新鲜味美，而且有清热助食、愉悦身心的作用