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用花椒涂墙，是皇家的发明，因为花椒树硕果累累，是子孙繁衍昌盛的象征。皇帝妻妾的住所用花椒泥涂墙壁，谓之“椒房”，希望子孙后代能像花椒果实一样多。花椒泥涂墙还有保温功能，汉代的宫殿大都是以花椒为泥作为保温材料的，再挂上锦绣壁毯，冬天置身其内自然就不觉得寒冷了。
为芸香科落叶小乔木，浑身长刺，一般2~3年后结果，寿命可达30~40年。
历史上，花椒有秦椒、汉椒、蜀椒、南椒、巴椒、大椒、汗椒等称谓。
花椒树的树干木材坚硬，外观古朴典雅，既可作为天然的屏障，当成居处的藩篱，又可做成手杖、伞柄等工艺品。
另外，用花椒涂墙还能防止蛀虫，其芳香味道可以保护木质房屋构件，使其寿命延长。皇家的这些做法，也逐渐为追求奢侈生活方式的贵族们效仿，西晋宠臣王恺和石崇就是典型。
王恺是晋武帝司马炎的舅父，富可敌国；石崇是南方外放官员中进京的贪官，家财横流。二人互不服气，就在首都洛阳斗起富来。
据《世说新语·汰侈》所记，王恺家里平时洗锅用的是饴糖水，石崇家里就把蜡烛当柴火烧；王恺用紫丝在家门前编成四十里的夹道墙，石崇就用紫丝织成的贵重彩缎铺设了五十里路；王恺家的墙壁都是用赤石脂涂刷的，石崇家就全用花椒。
这种奢靡生活方式对社会造成的恶劣影响是显而易见的，本文要说的是这件事折射出的中药材被广泛认知和应用的事实。
花椒的果皮是主要的药用和食用部分，含有芳香油，可从中提取生产香精的原料。花椒的种子，入药称“椒目”，含油量达30％左右，提炼后可作为食用和工业用油。
功能 花椒具有温中、散寒、除湿、止痛、杀虫、解鱼腥毒的作用。
经方验方 古医籍中对它应用的记载很多，有不少方剂都是直呼其名的，如治疗夏令腹泻的川椒丸、治疗妇人阴痒不可忍的椒茱汤、治疗肾伤耳聋目暗的椒红丸等。其他如《伤寒论》中治疗蛔厥的乌梅丸、《金匮要略》中治疗胸中冷痛不能食的大建中汤等，都有花椒的功劳。
现代临床 用花椒治疗蛔虫性肠梗阻、血吸虫病、蛲虫病，以及用于止痛、回乳等，效果都相当不错。
五香粉 把花椒与八角茴香、丁香、肉桂、荜苃、高良姜、砂仁等香味中药一起磨制而成的五香粉，广泛用于饮食的烹调中。除增加食物的新鲜味道、矫正食物的异味外，同时把它们健脾温中、助胃降逆、散寒祛湿、暖肾壮阳、灭毒杀菌等的多种作用融为一体，是药疗与食疗的完美结合。
对五香粉感兴趣的美国学者经过认真研究后指出，中医对五香粉机制的认识是进步的，它在食物中预防有害微生物滋生的作用是其他调料无法相比的。
辛
花椒是北方家庭厨房里的必备品，烹炸煎炒中的鲜味差不多都是先用它“炝锅”来体现的。保健防病方面，花椒也被称为“厨房里的小药”。
花椒……………15克
干姜……………12克
红枣………………5枚
一起煎水后加入红糖适量，每日饮一二次
对感寒腹痛、经前腹痛有良效
花椒………………5粒
大蒜………………5瓣
葱白……………5厘米
花椒、大蒜、葱白一起捣烂如泥，敷于患处，用胶布固定，24小时更换一次
用药1~2次即有效果