全谷物食品是指在食品中全谷物重量不低于51%的食品,其全谷物原料为100%全谷物(见图6)。
图6 全谷物食品 hpVDo4pVRHZ6hDp/gZDtNsT8TC/twNZ9iULhUBGZUtoY/moZARhtw2jm4YnR38hx