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又是新的一年，大家都在制订这次的愿望。我从不跟着别人做这等事，愿望随时立，随时遵行则是。今年的愿望，应该是尽量别绑死自己。
常有交易对手相约见面，一说就是几个月后，我一听全身发毛，一答应，那就表示这段时间完全被人绑住，不能弹动，那是多么痛苦的一件事。
“可以改期呀！”有人说。虽然可以，但是我不喜欢这么做，答应了就必须遵守，不然不答应。改期是噩梦，改过一次，以后一定一改再改，就会变成一个不遵守诺言的人。
那么怎么办才好？最好就是不约了，想见对方，临时决定好了。喂，明晚有空吃饭吗？不行？那么再约，总之不要被时间束缚，不要被约会绑死。
人家事忙，可不与你玩这等游戏，许多人想事前约好再来，尤其是日本人，一约都是早几个月。“请问你六月一日在香港吗？是否可以一见？”
对方问得轻松，我一想，那是半年后呀，我怎么知道这六个月里会发生什么事？虽然心里这么想，但我总是客气地回答：“可不可以近一点再说呢？”
但这也不妥，你没事，别人有，不事前安排不行呀！我这种回答，对方听了一定不满意，所以只有改一个方式：“哎呀！六月份吗？已经答应人家了，让我努力一下，看看改不改得了期。”
这么一说，对方就觉得你很够朋友，再问道：“那么什么时候才知道呢？”
我回答：“五月份行不行？”
“好吧，五月再问你。”对方给了我喘气的空间。
说到这里，你一定会认为我这人怎么那么圆滑，那么虚伪。但这是迫不得已的，我不想被绑死，如果在那段时间内我有更值得做的事，我真的不想赴约。
“你有什么了不起？别人要预定一个时间见面，六个月前通知你，难道还不够吗？”对方骂道，“你真的那么忙吗？香港人都是那么忙的呀？”
对的，香港人真的忙，他们忙着把时间储蓄起来，留给他们的朋友。
真正想见的人，随时通知，我都在，我都不忙。但是一些无聊的可有可无的约会，到了我这个阶段，我是不肯绑死我自己的。
当今，我只想多一点时间学习，多一点时间充实自己，吸收所有新科技，练习之前没有时间练习的草书和绘画，依着古人的足迹，把日子过得悠闲一点。
我还要留时间去旅行呢。去哪里？大多数想去的不是已经去过了吗？不，不，世界之大，是去不完的，但当今最想去的，是从前一些住过的城市，见见昔时的友人，回味一些当年吃过的菜。
虽然有些没去过的，像喜马拉雅山、北极等等，这些机会我已经在年轻时错过，当今也只好认了，不想去了。所有没有好吃的东西的地方，我都不想去了。
后悔吗？后悔又有什么用，非洲有那么多的国家，像刚果、安哥拉、纳米比亚、莫桑比克、索马里、乌干达、卢旺达、冈比亚、尼日利亚、喀麦隆等等，数之不清，不去不后悔吗？已经没有时间后悔了。放弃了，算了。
好友俞志刚问道：“你的新年大计，是否会考虑开‘蔡澜零食精品连锁店’？你有现成的合作伙伴和朝气勃勃的团队。真的值得一试……”
是的，要做的事真的太多了，我现在的状态处于被动。别人有了兴趣，问我干不干，我才会去计划一番，不然我不会主动地去找东西来把我自己忙死。
做生意，赚多一点钱，是好玩的。但是，一不小心，就会被玩。一被玩，就不好玩了。
我回答俞志刚兄道：“有很多大计，首先要做的，是不把自己绑死的事。如果决定下一步棋，也是轻松地去做，不要太花脑筋地去做。一答应就全心投入，就会尽力，像目前做的点心店和越南河粉店，都是百分之百投入的。”
俞志刚兄回信：“说得好，应该是这种态度，但世上有不少人，不论穷富，一定要到把自己绑死为止。”
不绑死自己，并不是一件容易的事。从年轻到现在，我一直往这个方向走，中间遇到不少人生的导师。有个意大利司机向我说：“烦恼干什么，明天的事明天再去烦吧！”
还有遇到在海边钓小鱼的老嬉皮士，我跟他说：“喂！老头子，那边鱼更大，去那边钓吧。”他回答道：“但是，先生，我钓的是早餐呀！”
更有我的父亲，跟我说：“对老人家孝顺，对年轻人爱护，要守时间、守诺言、重友情。”
这些都是改变我思想极大的教诲，学到了，才知道什么叫放松，什么叫不要绑死自己。