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活生生的毛蟹，带回香港可能中途死亡，还是蒸熟冷冻的放心，解冰后当潮州冻蟹吃。阿拉斯加蟹只吃它的脚，身无肉无膏。脚很长，分红颜色煮熟的和紫颜色未煮的，前者和毛蟹一样解冰后食，后者则适合斩成一段一段吃火锅或放在炭炉上烤。价钱不贵。
冷冻带籽的也很便宜，一公斤两百港元，解冰后可以当刺身吃。其他海产应有尽有。
上飞机之前，我们总带团友去北海道渔业联盟的直销店去买。这个地方没有特别的关系不能进入，因为这里是半官方的机构，价最实，东西保证新鲜，最大好处是店里不管大包小包，都用发泡胶箱为客人装好，可以邮寄，带出国也不必手提。
有些人将整条鲑鱼买回去。我不赞同，片肉时相当麻烦，而且好吃的部分不多，推荐团友买鲑鱼肚腩的那条边。这种日本人本来丢掉的东西最肥了，煎来吃时不必加油，油自然流出，又不太咸，味甘美。日文叫“Harasu”（腹筋），一公斤才九百日元。六十港元就能买到七八条大肥膏，可分几次来送酒。
北海道渔业联盟也很会做生意，出入口处有几个电水煲，免费放两罐昆布菜，客人舀一茶匙海带粉末，加热水，就是一杯很可口的饮料，在寒冷的冬天尤其需要用来暖腹。
大家还喜欢买的是一种叫帆立贝熏油渍的东西，原来是把江瑶柱蒸熟再烟熏，每一粒都肥肥胖胖，独立包装，随时拆开来吃。在香港，人们嫌名字太长，称其为瑶柱糖。
我最反对赶鸭子式的强迫购买，但这个地方是众人爱去的，我也就带队前往。有这么多生意做，向北海道渔业联盟要求打个折扣给团友，他们回答说已经那么便宜了。
整个地方有四五百平方米，占地不大，将它搬来香港，是个很好的商业概念。