“饮食”、“食品生产”及“食品市场”与哪些社会问题有关？为何会发生这些问题？我们将在第二部分中结合实例，进一步深入理解。

但是，实例会涉及各种错综复杂的因素，如果只关注眼前的表象，最终可能无法探明问题的本质。因此，本书将从食品经济学的角度发现问题，并关注其本质，将“饮食”相关的社会问题分为以下三部分进行解读。

●无法回避的自然法则→第四章

●食品市场的局限性引发的问题→第五、六、七章

●人性的难→第八章 vzcyT36lkF6bYUWfBhc+6yYYD6c5jgUmdiLcymX1AYCi98PWS/1BsJ2hq0R6F+4i