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材料：干紫菜25克，香干2块，莴笋40克，冬笋50克，花生油25克，葱、姜、清汤、酱油、盐、味精、香油各适量。
做法：
（一）将干紫菜放到清水中泡开，洗去里面的杂质，用手撕成块状；香干片切成薄片，之后改切成细丝状；莴笋去根、皮后切成丝状；冬笋削掉外皮后切成丝状；葱、姜清洗干净后切成末状。
（二）将锅置于火上，倒入适量花生油烧热，之后放入葱、姜末炝锅，倒入香干丝、莴笋丝、冬笋丝煸炒，倒入清汤烧沸，放入紫菜，撒入适量酱油、盐、味精调味，淋上几滴香油即可。
功效：壮阳补肾。